Grundläggande principer och regler för en lipidsänkande diet

Problemet med övervikt kombineras ofta med störningar i hjärtat och matsmältningsorganen.

Genom att hålla sig till en lipidsänkande diet kan kärl rensas av överskott av kolesterol och förvärvade smala former, och för patienter med typ 2-diabetes är det möjligt att minska blodsockernivån signifikant.

För vem är kosten lämplig?

Kärnan i den lipidsänkande kosten är att ignorera livsmedel som är höga i salt, fet och snabb kolhydrater.

Standarden, för permanent användning, näringsprogram är speciellt lämplig för personer som lider av cirkulationssjukdomar, njursjukdomar, hjärta och lever, bukspottkörtel. Sådana begränsningar kommer att vara användbara för dem som vill gå ner i vikt.

Resultaten från användningen av terapeutiska dieter kommer att märkas om några veckor. Det kommer att bli en rening av blodkärl från kolesterolplakor, blodflödet kommer att förbättras, den allmänna tonen hos organismen, som kommer att bli av med toxiner, kommer att öka. Ja, och de extra punden börjar smälta snabbt.

Grundregler

Enligt principerna om kost bör måltiderna förbrukas med låg fetthalt och innehåller få kalorier.

Hoppa inte över måltiderna. Fastande leder till nedsatt ämnesomsättning och kan orsaka magbesvär.

Följande regler följs:

1. Var noga med att dricka 1,5 liter vatten dagligen. Efter vakning rekommenderas att du börjar med ett glas vatten vid rumstemperatur. Drick inte mat. Det är bättre att dricka en timme före måltiderna och en halvtimme efter att ha ätit.
2. Föredraget ångade rätter. Det är tillrådligt att steka inte mer än 2 gånger i veckan. Det får lov att simma och baka ibland.
3. Det sista mellanmålet ska vara tre timmar före sänggåendet. Om du känner dig hungrig kan du tillfredsställa den med en kopp yoghurt med låg fetthalt.
4. Ät ofta och i små portioner, bryta dagskursen i flera doser. Överstiga inte 1300 kcal per dag (för män - 1500). Om fysisk aktivitet ökar, måste dagkursen också ökas med 200 kcal.
5. Dessutom mätta kroppen med näringsämnen med hjälp av vitaminkomplex.
6. Regelbunden motion. I vissa sjukdomar är det oönskat att överstiga, så intensiteten av träningen är överens med läkaren.
7. I kosten måste vara närvarande protein, vilket är rikt på kött, fisk och mager mejeriprodukter. Protein behövs för att bygga nya celler och muskelfibrer.
8. Fåglens hud är mycket hög i kalorier och innehåller mycket fett, det måste tas bort.
9. Maten ska innehålla tre kokta ägg per vecka.
10. Den nödvändiga graden av komplexa kolhydrater fylls av spannmåls- och grönsaksrätter, liksom frukter och bär. Kolhydrater är energikällor, deras brist leder till en minskning av effektiviteten.
11. Kornprodukter är tillåtna i torkad form och i en minsta mängd. Du kan äta 100 gram helkornsbröd eller råg per dag.

Produktlista

När du observerar anti-kolesterol dietten måste du följa listan med "korrekta" produkter och överge oönskade måltider.

Den största risken för att bevara hälsa och smal kropp är det ökade innehållet av lipider i kroppen.

Därför gör man menyn för varje dag, det är nödvändigt att justera det i enlighet med mängden kolesterol.

Tabell av kolesterol i populära produkter:

Förteckning över produkter med lipidsänkande diet

Många tror att närvaron av kolesterol i blodet är en ogynnsam faktor, vilket leder till problem med fetma och utveckling av hjärtsjukdom. Faktum är att kolesterol är en slags substans som regenererar i människokroppen under en måltid, som spenderas på mat och upprätthåller funktionaliteten hos många hormoner. I vissa kvantiteter är kolesterol avgörande, men när det ackumuleras i överkroppen, börjar problemen. En av de möjliga lösningarna på problemet är en lipidsänkande diet.

Ökande blodkolesterol är det enklaste - det är fel diet och överspädning vid varje ingång. Särskilt påverkar ökningen av kolesterol i blodet av mat från snabbmat, vilket har ett överskott av kalorier. Konsekvenserna av en sådan diet är de mest ogynnsamma och uppenbarar sig främst i form av utseende av extra pounds, och sedan manifestationen av sådana sjukdomar som hjärtinfarkt och ischemi. I detta material kommer vi att ta reda på hur det är möjligt att sänka kolesterolhalten i blodet till det optimala och bli av med extra viktdelar, men för närvarande kommer vi ta reda på vad som är risken för kolesterol.

Vad är farligt högt kolesterolvärde

Kolesterol är en speciell substans som produceras av ett mänskligt organ, såsom levern. Med rätt näring utförs kolesterolproduktionen i vissa mängder som kroppen behöver.

Men när en person börjar äta högkalorimat i stora mängder, vilket är en ganska vanlig syn, sker följande:

1. Levern börjar producera stora mängder kolesterol.
2. Leveren är laddad, vilket leder till att inte de bästa konsekvenserna, i synnerhet misslyckanden och smärta i orgelns område.

Därför leder konsumtionen av högkalorivaror i stora mängder till sådana konsekvenser som en ökning av kolesterol, utseendet av feta lager, uppkomsten av problem med hjärtat. Dessutom framkallar det höga värdet av dessa ämnen täppning av blodkärl med aterosklerotiska plack. Därefter leder denna typ av blockering till nedsatt blodcirkulation och uppkomsten av sjukdomar som hjärtkärlsjukdom eller hjärtinfarkt. Konsekvenserna av den gradvisa ackumuleringen av kolesterol och blockering av blodkärl kan vara dödliga, vilka människor kanske inte ens misstänker.

Därför är det aldrig för sent att justera dig själv och överföra din kost uteslutande till rätt och hälsosam mat, vilket inte provocerar utvecklingen av sådana negativa konsekvenser. Därför, om läkaren har bekräftat diagnosen av en ökad mängd kolesterol i blodet, kan han därför ordinera en lipidsänkande diet. Vad är det, och vilka livsmedel ingår i kosten av en sådan diet, överväga nästa.

Produktlista

Den lipidsänkande kosten är en specialdiet som består av vissa livsmedel som positivt kan påverka processen att sänka kolesterolnivåerna i blodet. En sådan diet är användbar inte bara i närvaro av övervikt och förhöjt kolesterol, men också i vardagen, om en person har en önskan att leva ett långt och hälsosamt liv.

Förteckningen över godkända lipidsänkande dietprodukter omfattar:

• frukt och bär, som kan användas både färskt och kokt;
• grönsaker som också kan konsumeras färska eller ångade eller i en panna;
• fisk huvudsakligen från havsvatten, som innehåller minsta mängd fett
• kött av djur som: kanin, kalvkött, kalkon, kyckling;
• kli eller kli bröd;
• odlingar av köttfärs ursprung
• havregryn;
• solros eller olivolja;
• greener.

Detta är huvudlistan av produkter som ingår i en lipidsänkande diet. Av dryckerna bör man bara uppmärksamma färsk juice, fruktdrycker, mineralvatten, utan gas, samt te och kaffe utan socker. Alkoholförbrukningen är strängt förbjuden, men nästa avsnitt kommer att berätta mer om detta.

Förteckning över förbjudna produkter

Det är kategoriskt oacceptabelt att använda produkter som innehåller fetter av olika ursprung i stora mängder. Fetter är de viktigaste substanserna som har en negativ inverkan inte bara på det mänskliga mag-tarmkanalen, men också på hela organismen. Därför bör mängden konsumerad fett vara minimal även i kosten hos en frisk person som inte lider av övervikt och högt kolesterol i blodet.

Produkter som är förbjudna enligt en lipidsänkande diet inkluderar:

• kött av djur som grisar, ankor, gäss
• godis: godis, choklad, socker, honung;
• mjölprodukter, vitt bröd och deras analoger;
• fettfria mejeriprodukter;
• skaldjur: krabbor, kräftor, räkor;
• konservering;
• majonnäs, ketchup och margarin;
• ägg och beredda livsmedel;
• rökt kött

Det är också förbjudet att använda söt mousserande vatten, juice av icke-naturligt ursprung, samt alkohol i någon form och med olika grader. Alla dessa produkter är uteslutna från listan över fördelaktiga på grund av de negativa effekterna främst på den mänskliga leveren, liksom på mag-tarmkanalen och hela kroppen. Därför bör de uteslutas omedelbart från kosten, om du bestämmer dig för att normalisera din hälsa och gå ner i vikt.

matdags

Den lipidsänkande kosten har ett speciellt sätt att äta, i synnerhet bör du veta vid vilken tid du behöver äta för att uppnå en positiv effekt.

1. Frukost måste vara senast klockan 9 och det är bäst att äta frukost klockan 8. Det är den här tiden som är optimal för möjligheten att ta bort kolesterol från kroppen. Nykokt havremjöl fungerar bäst med kolesterol utsöndring.
2. Nästa måltid utförs mellan 12.00 och 13.00. För lunch är de bästa produkterna för att lägga till styrka: grönsaks soppor, buljonger, proteiner, samt färska grönsaker.
3. Mellan frukost och lunch klockan 11.00 är det tillåtet att äta ett äpple eller en annan frukt. Situationen är liknande med mellanmål mellan lunch och middag. Snack bör vara runt 16.00, och du kan också äta grönsaker eller frukter.
4. Middagen måste vara senast 19.00 timmar. Det bör bestå av sallader med vegetabiliska oljor, som innehåller fiber. Vid middagen är det också tillåtet att använda fettsnål kefir eller yoghurt.
5. Det rekommenderas inte att äta senare än 19.00, eftersom all mat som ätas kommer nödvändigtvis att deponeras i form av överflödiga kalorier.

Effekten av kosten

Effekten av denna typ av diet observeras redan efter den första månaden. För det första minskar nivån av kolesterol i blodet, vilket kommer att bekräftas av läkaren efter testning. Redan i en månad av en sådan diet kan du upptäcka viktminskning från 2 till 5 kg Förutom allt detta, efter en vecka med en lipidsänkande diet kommer en person att känna sig mycket bättre och mer aktiv. Efter några månader försvinner viljan att fylla magen helt, vilket medför en minskning av kroppsvikt i ännu större kvantiteter.

För att uppnå det mest positiva resultatet av viktminskning är det nödvändigt att vara uppmärksam på fysisk ansträngning och aktiv livsstil. Det är nödvändigt att bli av med den dåliga vanan att röka, vilket saktar processen för metabolism och utsöndring av toxiner och toxiner från kroppen.

En lipidsänkande diet är inte obligatorisk för livet, men om du har problem med övervikt och högt kolesterol i blodet är det bäst att bygga din kost på sådana livsmedel och hålla fast vid rätt näring. Periodiskt är det nödvändigt att kontrollera kolesterolhalten och förhindra dess ökning.

Hur man äter efter en diet

Den lipidsänkande kosten är minst 2 månader. Men ju längre mottagandet av ovanstående produkter observeras, desto mer positivt blir det slutliga resultatet. Dessutom påverkar resultatet inte bara en signifikant minskning av kroppsvikt, men också på välbefinnande. I synnerhet kan man märka en förbättring av hjärtets funktion, en ökning av aktivitet och en signifikant höjning av humör. Frånvaron av blockeringar i kärlen kommer att leda till förbättrad blodcirkulation, vilket innebär att personens aptit och sömn förbättras. Men om efter 2 månaders efterlevnad av en sådan diet att återvända till föregående diet, kommer alla erhållna resultat att komma till intet.

För en person som har hjärtproblem, är det viktigt att inte bara sänka kolesterol i blodet utan också äta endast starka livsmedel som är nödvändiga för att fungera och leverera många organ. Men detta betyder inte att även efter slutförandet av kosten bör man fortsätta att strikt följa den utvecklade kosten. Ibland kan du ha råd att äta en bit sötma eller äta dig själv med kött på grillen. Men det är viktigt att övervaka antalet och frekvensen av sådana överträdelser av kosten, eftersom de gradvis kan utvecklas till oavsiktlig övermålning.

Efter fullbordandet av den lipidsänkande kosten kan den mänskliga rationen bestå av följande förhållanden:

• 15-20% är produkter från listan över förbjudna
• 80-85% - produkter från listan över tillåtna.

Endast på detta sätt kommer det att vara möjligt att uppnå en positiv effekt, som manifesteras i form av frånvaron av en ökning av kolesterolhalten i blodet och återupptagandet av "viktökning" -programmet. Därför är kost inte bara en viktig faktor för att gå ner i vikt, men också förbättra välbefinnandet och stärka immunförsvaret. Ju längre nutritionen på den lipidsänkande kosten sker, desto bättre kan resultatet förväntas i slutet. När det gäller kostens varaktighet kan det inte uteslutas av en dietist.

Standard lipidsänkande diet: matbord, meny

Allt om den vanliga lipidsänkande kosten!

Varje dam vill vara en stolt ägare av vackra former. Men inte alla hade turen att ha en perfekt figur av naturen. Men var inte upprörd, för idag finns det många sätt att förlora hatfulla kilogram. Ett av de mest effektiva sätten är kost.

För närvarande kan Internet hitta många typer av dieter. De mest populära bland dem är lipidsänkande diet. En lipidsänkande diet inbegriper att äta mat som leder till en minskning av kolesterol i blodet. Härav kan vi dra slutsatsen att viktminskning borde helt överge maten rik på kolhydrater, fetter och kolesterol.

Vilka livsmedel kan du äta med en lipidsänkande diet?

• Frysta och färska grönsaker - tomater, kål, rovor, gurkor, courgetter, morötter, squash, betor. Grönsaker kan ångas, bakas eller stuvas. Du kan också laga läckra kalorier och sallader.
• Olika örter - dill, persilja, basilika, spenat, sallad.
• Bär och frukt - päron, äpplen, ananas, körsbär, persikor, vinbär. Dessa produkter kan konsumeras färska, göra sallader eller kompott från dem.
• Fisk och skaldjur - alla feta fiskar.
• En liten mängd magert kött är fjäderfä och magert nötkött.
• Den lipidsänkande kosten utesluter inte användningen av vegetabiliska oljor - olivolja, rapsfrö, solros, linfrö.
• Drycker - grönt te, juice utan mycket socker, fruktdrycker, vanligt vatten.

Människor med en liten mängd övervikt kan innehålla lite ris i vatten, rågbröd och spannmålsprodukter.

Vad är bättre att ge upp med en lipidsänkande diet?

• Mättat fett - lard, margarin, kokosnötolja.
• Fett och fett kött - lamm, anka, fläsk, korv, biffar, konserverat kött, skinka, lever, hjärnor, lungor, köttbullar, korv, bacon. Det är också nödvändigt att överge huden och rött kött av fåglar.
• Den lipidsänkande kosten utesluter användningen av fiskägg, sten, kräftor och fisklever.
• Snabbmat är uteslutet i vilken kost som helst.
• Pasta.
• Något godis - choklad, kex, marmelad, godis, marshmallow.
• Mjölprodukter - vitt bröd, bullar, kex, bakverk, kex.
• Alkoholhaltiga och kolsyrade drycker ska också uteslutas från din kost.

Grundprinciperna och reglerna för kost.

Standard lipidsänkande diet tyder på en balanserad diet. Alla produkter som kommer in i kroppen måste inte bara vara kalorier och högkvalitativa men också olika. Ska övervaka balansen mellan olika fetter. Mest av allt behöver du äta fleromättade fetter, mindre djur.

Viktminskning bör inte uteslutas från ditt dietprotein. Mycket av denna komponent finns i kött och ägg. Alla köttprodukter måste vara mager och ångade och utan hud. Om vi ​​pratar om ägg, då en vecka kan du inte äta mer än 3 ägg.
Komplexa kolhydrater ska intagas regelbundet och i tillräckligt stora mängder. Till exempel rekommenderar experter att äta minst 400 gram färska bär, grönsaker och frukter och cirka 200 gram olika spannmålsprodukter per dag.

Mejeriälskare bör vara försiktiga. Enligt reglerna för en lipidsänkande diet kan endast kalorier med fermenterad mjölk och mejeriprodukter konsumeras.

Hälsokost

Oftast är denna typ av mat ordinerad till patienter med kardiovaskulära sjukdomar (hjärtinfarkt, angina pectoris, cerebral stroke) samt personer som har riskfaktorer för kardiovaskulära sjukdomar (övervikt, ålderdom, ärftlig predisposition, diabetes mellitus, ökade nivåer av blodkolesterol).

Den lipidsänkande terapeutiska kosten är något annorlunda än standarden. I det här fallet är alla köttprodukter bättre att bara koka och servera till bordet tillsammans med en grönsakssnitt. Överstiga inte mängden kosttillskott som tillåts per dag (högst 60 gram). Du kan också konsumera mer än 50 gram fisk eller mager keso per dag.

Människor med hjärt-och kärlsjukdomar bör äta ofta men i små portioner. Så per dag borde vara minst 4 måltider. Det är viktigt att se till att middagen är senast 3 timmar före sänggåendet. Om du efter den sista måltiden fortfarande vill äta starkt, då kan du äta morötter, äpplen eller dricka ett glas mager yoghurt.

Bröd kan konsumeras, men i små kvantiteter (högst 200 gram). Det är bättre att ge företräde åt inaktuella, kliiga eller rågsorter.

Lipidsänkande dietmeny i 3 dagar:

Dag 1:

• Frukost - en kopp grönt te utan socker och 200 gram havregryn med mager mjölk.
• Frukost 2: a - lätt sallad från frukter och bär.
• Lunch - äppeljuice och paprika fylld med ris och köttfärs (300 g).
• Snack - 1 päron och 2 skålar med sylt.
• Middag - Lättfett röd borsch med gräddfil (250 ml).

Dag 2:

• Frukost är en kopp otätat svart te och en favorit grönsakssallad. Sallad kan fyllas med olivolja.
• Frukost 2: a - 3 grädde och 1 grapefrukt.
• Lunch - färsk persikajuice och 200 gram bovete med kokt bröst (100 gram).
• Säker, - 250 gr stuga ost med torkade frukter.
• Middag - Sallad av färskkål och 200 gram bakad fisk.

Dag 3:

• Frukost - kaffe med mjölk och en gryta äpplen och kockost (200 gr).
• Frukost 2 - grönt te och äggröra (högst 2 ägg).
• Lunch - 2 flingor och grönsakssoppa (250 ml).
• Säker, - ett glas mineralvatten och grekisk sallad (200 gr).
• Middag - 150 gram kokt nötkött och 200 gram stewed grönsaker.

Om du följer den lipidsänkande kosten korrekt, kan du, efter en ganska kort tidsperiod, bli av med övervikt, minska mängden kolesterol i blodet och rensa kroppen.

Vad är en lipidsänkande diet

Lipidsänkande diet är en diet som huvudsakligen syftar till att minska kolesterol i blodet och bara som ett resultat som leder till viktminskning. Denna diet är hälsosam, så det helt eliminerar svält. Tvärtom är det nödvändigt att äta minst 5 gånger om dagen, vilket eliminerar från kosten matrika med kolesterol, enkla kolhydrater och animaliska fetter (inte helt).

Grundprinciper

Kärnan i kosten är att minska mängden skadligt kolesterol under en viss tid. Du borde inte räkna med snabba resultat, eftersom målet är att inte gå ner i vikt, nämligen att förbättra din hälsa. Det tar minst 3-4 månader. Under denna tid kommer det allmänna hälsotillståndet att förbättras avsevärt och som ett resultat kommer det att ta ca 5-8 kg.

Det är dock nödvändigt att äta. Tonvikten ligger på spannmål, spannmål, frukt, grönsaker, rågbröd, bönor.
Helt vägra kött är inte nödvändigt. Det är bättre att ersätta fettfläsk med nötkött eller skinnfri kyckling. Fett med bitar att skära.

Detsamma gäller för olja. En fullständig avvisning av fett är fylld med konsekvenser, därför bör vegetabilisk olja i kosten vara närvarande.

Grundreglerna skiljer sig inte mycket från andra dieter. Detta är i själva verket samma rätt näring, men med en ytterligare begränsning av kolhydrater och kolesterolrika livsmedel (smör, svin, äggulor, mejeriprodukter, ost, fett, rökt och halva rökt korv och andra).

Dietregler

1. Minst 5 måltider om dagen i små portioner (ja 200-250 gram).
2. Sista måltid 3 timmar före sänggåendet.
3. Fett, stekt, smet och brödning bör uteslutas, och man bör föredra kokta, ångade och stuvade rätter.
4. Det optimala antalet kalorier - 1200-1300 kcal per dag.
5. Vätska bör vara minst 1,5-2 liter per dag.
6. Socker är önskvärt att ersätta honung.
7. Begränsa saltintaget.
8. När du äter ägg, välj bara protein.
9. Bristen på animaliskt protein kan kompenseras av växt (baljväxter).
10. Bröd är begränsat, men inte uteslutet, är råg "gårdagens" föredraget.

För första gången (en långsiktig kost och i vissa fall en livslång diet), för att göra det enklare att välja rätt mat kan du använda bordet.

Tillåtna och nekade produkter

I detta sammanhang är "måttlig" - det betyder att du kan upp till 4 gånger i veckan, men i små (högst 150 gram) kvantiteter.

Av dessa produkter kan du enkelt laga mycket gott och viktigast av allt, användbart och tillåtet med en lipidsänkande diet.

Veckans meny med recept

Listan över tillåtna produkter är ganska omfattande, vilket innebär att menyn också kan göras olika och icke-upprepande åtminstone i en vecka.
Provmeny för veckan

bovete, ångad på kvällen med kokande vatten, kryddat med vegetabilisk olja;

sallad med tomater, gurkor och lök med smör

snabbkock med rågkakor.

soppa på "andra" buljong med ris;
bröd.

mellanmål:
en handfull nötter.

middag:
fisk i folie med paprikor;
sallad av gröna grönsaker.

mellanmål:
vitlökstomater;
fruktkompote;
bröd.

middag:
bakat bröst med svamp i ärmen;
gröna ärter.

lunch:
bönesoppa på "andra" buljongen;
bröd.

mellanmål:
sallad av ris och bläckfisk.

middag:
mashed blomkål, broccoli och zucchini;
kokt nötkött.

lunch:
fisksoppa med korn;
bröd.

mellanmål:
grönsaksallad med vegetabilisk olja och rågkakor.

middag:
fyllda paprika;
bröd.

mellanmål:
Bakad kucchini.

middag:
grillad kalvkött
kål sallad med gröna lök och vegetabilisk olja.

lunch:
soppa av zucchini och pumpa, kryddat med vegetabilisk olja eller låg fetthalt grädde.

mellanmål:
bakade päron.

middag:
vegetabilisk pilaf;
fruktkompote.

lunch:
kål soppa, morötter och broccoli.

mellanmål:
grillade grönsaker.

middag:
grönsakspott med bröst.

Röd magert soppa
ingredienser:

• vitkål - 300 gr;
• rödbetor - 250 gr;
• morötter - 150 g;
• lök - 50 gr;
• svampar - 200 gr;
• tomatpasta - 300 ml;
• vatten - 2,5-3 liter.

1. Häll kål, tillsätt vatten, salt efter smak.
2. De återstående grönsakerna och svamparna skärs i avlopp, lägg i en stekpanna med en tjock botten.
3. Stew i vegetabilisk olja eller vatten i 30 minuter.
4. Tillsätt tomatpasta och låt gryta i ytterligare 15 minuter.
5. Sätt i en kastrull med kål. Om så önskas, tillsätt vitlök och örter.
6. Skicka med 1 msk. mager gräddfil.

• Vegetabilisk ragout med bröstkorg - 500 gr;
• pumpa - 250 gr;
• morötter - 200 g;
• lök - 50 gr;
• blöta bönor - 200 gr;
• Bulgarisk peppar - 200 gr;
• greener;
• bröst - 500 gr.

1. Koka bröstet i 1 liter vatten.
2. Vik i en kittelhackad grönsaker och bönor.
3. Tillsätt 0,5 liter buljong och simma i 1 timme.
4. Klipp bröstet, sätt till kålronen och låt det smula i ytterligare 15-20 minuter.
5. Servera med hackade gröna.

• Fylld bulgarsk peppar - 5 st.
• malet kött - 500 gr;
• lök - 1 st.
• grön lök - gäng;
• cilantro-bunt;
• paprika - 1 tsk

1. Peppar tvättar och tar bort frön och skiljeväggar, häll kokande vatten.
2. Smaka choklad löken, gröna och lägg till fyllningen.
3. Vik den fyllda peppar i en kastrull med en tjock botten, häll kokande vatten nästan helt (lämnar 1 cm peppar).
4. Strö över paprika, salt och simma i denna form i en ugn som förvärmats till 180 ° C i en timme eller i brand under ett lock i 1,5 timmar.
5. Servera med nonfat yoghurt och dill.

Det finns också varianter av en hyperlipidemisk diet som är avsedd för behandling av hjärtsjukdomar eller med nedsatt kaloriinnehåll och begränsning av kolhydrater.

Diet för hjärtsjukdom

De grundläggande reglerna och principerna är desamma som i den normala lipidsänkande kosten, med viss skillnad:

• Salt måste begränsas till ett minimum.
• Vatten är också begränsat till 1,2 liter per dag.
• Potatis, honung, mejeriprodukter är tillåtna.
• Förbjudna kryddiga, kryddiga rätter, baljväxter, surkål.

Diet med högt kolesterol

Här är detsamma som i standarddieten, men du måste helt överge: kycklingägg, lever, kaviar, räkor, margarin, snabbmat, korv, mejeriprodukter.

Inkludera i kosten: kli, röda bär och frukter, linfrö, linolja, mandel, jordnötter, valnötter, pistaschötter, korn, grönt te, bitter choklad med kakaoinnehåll på minst 75%.

Hyperlipidemisk kalorifattig diet med kolhydratrestriktion

Denna diet, förutom att lösa hälsoproblem, hjälper till att gå ner i vikt effektivt.

Förutom de grundläggande principerna för standarddieten bör:

1. Begränsa till 1000-1200 kcal per dag.
2. Drick minst 2,5 liter rent vatten per dag, medan drickvätska med mat är förbjudet, minsta paus före och efter måltiden är 30-60 minuter.
3. Ge föredraget till kalorier med lågt kaloriinnehåll: kål, gurkor, tomater.
4. Ät inte pasta, potatis, bananer, druvor och andra söta frukter, såväl som bär.
5. Kompletter kosten med fysisk aktivitet.

Någon av ovanstående diet är godkänd av nutritionists och ingått status för behandling. Tack vare en omfattande lista över godkända livsmedel kan du äta en mängd olika. Det viktigaste är att det inte finns någon känsla av hunger, eftersom det är förbjudet att svälta. Du kan hålla dig till en diet hela ditt liv, överföra det till livsstilstillstånd, samtidigt som du förlorar vikt och förbättrar hälsan. Men vissa kontraindikationer och biverkningar är också närvarande.

Kontra

Du kan inte sitta på denna diet för barn under 14 år, gravida och ammande kvinnor, personer med kroniska sjukdomar i den akuta fasen och diabetes.

Av biverkningarna kan noteras bristen på spårämnen, särskilt kalcium och vissa vitaminer. Därför rekommenderas ett extra intag av vitamin-mineral-komplex, när man observerar kosten.

Enligt nutritionists och recensioner är detta den bästa kosten som hjälper till att gå ner i vikt, och inte bara skadar kroppen, men också förbättrar hälsan.

återkallande

Svetlana, 44 år gammal. Saratov
Jag har aldrig varit tunn, men på något sätt tänkte jag inte på övervikt. Klockan ringde när jag blev sjuk med ARVI, och doktorn bad mig att ta ett sockertest. Resultaten var ledsna. Glukosnivåer låg på gränsen till diabetes. Läkaren rekommenderade att gå långsamt på en hyperlipidemisk diet.

Efter några månader minskade kolesterolet, det blev ännu lättare att andas. Inom några månader bytte jag till en diet helt efter alla rekommendationer. Smärta i hjärtat försvann, viss ljushet uppstod, sömn och generellt välbefinnande förbättrades, och kolesterol är nu normalt. Dessutom klarar sig dieten "smält" 35 kg övervikt under nästan ett år.

Lipidsänkande diet - det bästa valet för dem som vill förbättra sin hälsa, gå ner i vikt, men svälta inte.

Lipidsänkande diet

Den lipidsänkande kosten är ett näringssystem som undviker livsmedel som är höga i fett och snabbt kolhydrater och begränsar salt. En sådan diet är lämplig för personer med nedsatt blodcirkulation, leversjukdomar, njure, kardiovaskulär system. Det rekommenderas för högt kolesterol. Det är lätt att följa en diet, det är viktigt att följa reglerna för näring och välja rätt diet recept.

Standard hypolipidemisk diet: Vad den är och när den utses

Dessa näringsriktlinjer är utformade för personer med hyperlipoproteinemi. Detta är inte en sjukdom, men ett komplex av symtom som är förknippade med en ökning av lipidnivåerna i blodet (dessa är organiska ämnen, alltid, även med fullständig hälsa, närvarande i kroppen). Lipider består av triglycerider, fettsyror, fosfolipider och fria kolesterol.

Om det finns patologier kan innehållet i vissa komponenter förändras, till exempel vid diabetes, ökar triglyceridnivåerna, men kolesterol ökar inte så mycket. Med fetma ökar allt vanligtvis - triglycerider, fria kolesteroler, LDL med låg densitet lipoprotein. När hypothyroidism också minskar HDL (högdensitetsmedicin).

Oftast förekommer ett sådant fenomen som hyperkolesterolemi. Dess förekomst hos vuxna är cirka 40-60%. I framtiden kan detta leda till kardiovaskulära sjukdomar.

Vad är användningen

Orsaken till hypercholesterolemi är ofta fel diet, och ofta också känslomässig överbelastning, stillasittande livsstil. Inte alla problem kan lösas genom att byta system och kost, men en lipidsänkande diet hjälper till:

• Lägre kolesterol
• förbättra det övergripande välbefinnandet
• minska sannolikheten för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, inklusive genom
• minskning i kosten av livsmedel som innehåller fetter.

Den syftar till normalisering av lipidmetabolism, bland annat på grund av antalet konsumerade produkter och måltiderna.

De grundläggande reglerna för näring på en diet: tips och förbud

Betydelsen av detta system av terapeutisk näring är inte alls att fullständigt avlägsna mättade fetter från kosten (de är skadliga). Näring bör ge kroppen alla nödvändiga ämnen.

En vanlig lipidsänkande diet bör följa följande regler för korrekt näring:

1. Det finns delade måltider med 3 huvudmåltider och 2 mellanmål.
2. Mängden animaliskt fett reduceras till ett minimum. Förutom att du i början behöver köpa kött av fettsyror, behöver du dessutom skära av det synliga fettet.
3. Viktiga matlagningsmetoder. Att steka i stor mängd olja, i smet, i djupfett är inte tillåtet. Produkterna kokar, ångas, multikooker eller baka i ugnen.
4. Det är absolut nödvändigt att kosten höjer normerna för protein av vegetabiliskt ursprung och begränsar innehållet i enkla kolhydrater (sötsaker, socker).
5. Omkring 50% av kaloriintaget bör vara i komplexa kolhydrater (det här är spannmål, nötter, frukt, men inte sötsaker). Om möjligt bör du inkludera flera portioner (mer exakt upp till 500 g) av råa grönsaker och frukter, en portion havregryn, bovete eller risgröt (200 g) och upp till 300 g fullkornsbröd. Detta kommer att ge kroppens fiber, utan vilket det är omöjligt att tjockleken fungerar normalt.
6. På dagen behöver du dricka upp till 2 liter rent vatten utan gas.

Helt från fettet kan inte vägra.

Var noga med att inkludera i kosten av vegetabiliska oljor. Förutom att ägg är en källa till protein finns det vissa begränsningar - du kan bara äta 3 äggulor i veckan för att undvika att öka kolesterolet.

Särskilda kännetecken för näring för kvinnor och män

Dieten ska uppfylla fysiologiska standarder, de är olika för män och kvinnor. I det här fallet finns regler som antas för att bibehålla vikt, när kosten endast föreskrivs för att minska kolesterol och lipider i kroppen. Men om en person vill gå ner i vikt måste du ytterligare minska fett och kolhydrater, men öka proteinerna.

Följande tabell hjälper dig att förstå proteinförbrukningen.

Standard lipidsänkande diet för viktminskning

En vanlig lipidsänkande diet är en typ av mat som hjälper till att förbättra kroppen och gå ner i vikt. Förteckningen över produkter som godkänts och rekommenderas för användning är idealisk för personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen, hjärt-kärlsystemet och nervsystemet. Dessutom kan hälsosam kost med friska produkter hantera extra pounds och komma närmare den perfekta siffran. Nedan kan du läsa mer om den lipidsänkande kosten, principerna och reglerna för dess överensstämmelse, en exemplarisk meny för veckan och kontraindikationer.

Vad är en lipidsänkande diet?

En lipidsänkande diet är en terapeutisk mat som ordineras till patienter som lider av lever- och kardiovaskulära sjukdomar, cirkulationsfel, pyelonefrit, kronisk nefrit och fetma. Ett annat namn är dietbord nummer 10. Målet med en terapeutisk lipidsänkande diet är att minska nivån av socker och kolesterol i blodet, vilket uppnås genom att eliminera mat med animaliskt fett, mat innehållande enkla kolhydrater och en stor mängd salt.

Tack vare en minskning av blodkolesterol, en månad senare, noterar en person en förbättring av hans tillstånd - kroppen är renad av toxiner, viktminskning, humörförhöjningar och kroppston ökar. Den lipidsänkande kosten används inte bara för terapi, utan också som förebyggande åtgärd för sådana sjukdomar som ateroskleros, hjärtpatologier och mag-tarmkanalen. Produkter som rekommenderas för denna typ av näring används också efter kranskärlspiraltomirurgi.

Principer och regler för överensstämmelse

Huvudregeln för vidhäftning till den lipidsänkande kosten är att äta livsmedel som är låga i kolesterol, enkla kolhydrater och animaliska fetter. Dieten består av kalorier med lågt kaloriinnehåll och fettsyror som överensstämmer med principerna om hälsosam, korrekt näring. Regler för lipidsänkande diet:

1. Den sista måltiden ska äga rum 3-4 timmar före sänggåendet. Efter det är det inte rekommenderat att snacka med några, även tillåtna.
2. Varje dag måste du dricka renat vatten - inte mindre än 1,4 liter.
3. Teknik för matlagning av tillåtna produkter: kokande, ångkokande. Att steka eller baka mat rekommenderas inte. Stekt mat får äta i minsta kvantiteter 1 gång eller 2 per vecka.
4. Nutrition metod - fraktionerad. Daglig kaloriintag (1200-1400) ska delas in i fem doser.
5. Kryddor och salt bör konsumeras i begränsade mängder.
6. Läkarna rekommenderar att man kombinerar en lipidsänkande diet med motion. Sjukgymnastik för personer med kardiovaskulära patologier ordineras av en specialist.
7. För att bibehålla balansen mellan spårämnen i kroppen borde du ta ett komplex av vitaminer eller kalciumtabletter, eftersom produkter som innehåller den är uteslutna nästan helt.

Lipidsänkande diet: en lista över produkter

Att använda rätt produkter för att laga mat på vardagen är nyckeln till ett framgångsrikt resultat efter att ha avslutat en lipidsänkande diet. Nedan finns tre listor som hjälper dig att navigera i din egen meny för terapeutisk näring. Tänk på listan över tillåtna och förbjudna produkter av lipidsänkande diet.

Förbjudna produkter

Avvisandet av vissa typer av livsmedel kommer att bidra till att avsevärt minska kolesterolhalterna i blodet, förbättra hälsan och rengöra kroppen av toxiner. Följande är en lista över livsmedel som innehåller stora mängder animaliskt fett, kolesterol och enkla kolhydrater. Det är nödvändigt att göra en lipidsänkande meny med hänsyn till denna lista.

• mejeriprodukter och söta mejeriprodukter;
• margarin, palm, kokosolja, matolja;
• köttfettbuljonger, rökt kött, hög fetthalt, slaktbiprodukter (lever, hjärnor, lungor);
• fjäderfähud (kyckling, anka);
• rött kött
• pasta;
• snabbmat och bekvämlighetsmat;
• fiskro och lever;
• skaldjur: Stör, musslor, räkor, krabbor, kräftor;
• majonnäs, andra feta såser;
• ägg;
• vitbröd, bakverk, socker, choklad;
• kaffe;
• soda;
• alkoholhaltiga drycker.

Utvalda produkter

Byte av fet och ohälsosam mat med hälsosamma livsmedel från de rekommenderade produkterna, kommer en person att känna skillnaden i hälsa efter några veckor efter dietens start. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt mat, som innehåller användbara spårämnen, vitaminer, fibrer, komplexa kolhydrater. Friska växtfoder är grunden för en lipidsänkande diet. Förteckning över rekommenderad mat för kosten:

• färska grönsaker med lågt stärkelseinnehåll (kål, rädisor, gurkor, courgetter, tomater);
• bär, frukter (äpplen, grapefrukt, päron);
• gröna - persilja, selleri, spenat, sallad;
• lök och vitlök;
• havsfisk;
• havskala;
• färsk juice, osötad fruktdrycker, rent vatten;
• havregryn eller hirs
• Beanprodukter - för att fylla proteinreserver
• olivolja, solros, rapsolja.

Produkter som kan konsumeras med restriktioner

I måttliga kvantiteter med en lipidsänkande diet är det tillåtet för en person att inte bara använda de strikt rekommenderade livsmedel som ligger till grund för kosten. För människor som tillgriper sådan näring inte för att gå ner i vikt, men för läkning, är det inte nödvändigt att vägra rågbröd och pasta med ris kan ätas två gånger i veckan. Förteckning över acceptabla produkter för lipidsänkande dieter:

• potatis;
• lime älskling;
• nötkött, kokt fjäderfäkött eller ångad
• grönt och svart te utan socker, snabbkaffe;
• Några sorter av nötter: mandel, hasselnöt, valnöt;
• Lågfettkök och stekost
• flodfisk;
• sekundärbuljong efter att ha lagat magert kött;
• svamp;
• en liten mängd kryddor;
• bovete;
• rågbröd, rostar av det;
• kycklingägg.

Provmeny för veckan

Dietmenyn består av enkla recept, vars förberedelse inte tar mycket tid. Små portioner av hälsosamma produkter gör det möjligt för en person att känna ljus. Om du observerar menyslipdämpande diet bör du inte tillåta känslor av hunger. Om det verkar rekommenderas ett lätt mellanmål av en av de tillåtna livsmedel. Läs vidare den ungefärliga menyn med en lipidsänkande diet i en vecka, vilket kommer att bidra till att uppnå ett bra resultat i viktminskning och läkning.

måndag

• Frukost - 200 gram kokt havregryn, en kopp varm grönt te.
• Lunch - frukt och bärplatta (250 g).
• Lunch - ett glas äppeljuice, fyllda paprika - en bit kokt ris (upp till 200 gram).
• Snack - rostat bröd från rågbröd, ett äpple.
• Middag - en tallrik med vegetabilisk borscht.

tisdag

• Frukost - en tallrik med grönsaksallad med olivolja, te eller vatten.
• Lunch - grapefrukt, 3 plommon.
• Lunch - grönsaksoppa, spannmålsprodukter.
• Säker, torkad frukt (upp till 250 g).
• Middag - Stekt fiskfilé med grönsaksallad, ett glas vatten.

onsdag

• Frukost - kockost (upp till 260 gram), en kopp kaffe är inte naturlig.
• Lunch - frukt och bärplatta (250 g).
• Lunch - apelsinjuice, bovete, en bit kycklingbröst (100 gram).
• Snack - en del av grekisk sallad.
• Middag - kokt nötkött (upp till 200 gram) med stewed grönsaker garnera, vatten.

torsdag

• Frukost - 200 gram kokt havregryn, en kopp varm grönt te.
• Lunch - frukt, några kakor.
• Lunch - en tallrik med vegetabilisk borscht.
• Säker, - Havskal (200 gram).
• Middagsstamad fiskfilé, icke-kolsyrade mineralvatten.

fredag

• Frukost - en liten del av hirsgröt, te.
• Lunch - 2 mandariner, naturlig juice.
• Lunch - soppa i sekundärbuljongen, te eller vatten.
• Säker, - Torkad frukt (250 gram).
• Middag - en tallrik med grönsakssallad.

lördag

• Frukost - apelsinjuice, 200 gram brun risgröt, klädd med honung.
• Lunch - frukt och te.
• Lunch - kornbröd, magert soppa.
• Säker, - fruktsallad med bär.
• Middag - en liten portion grönsaksallad, 2 medelstora kokta potatisar, juice.

söndag

• Frukost - kockost (upp till 260 gram), en kopp te.
• Lunch - frukt och bärfett.
• Lunch - soppa med kycklingbröst, vatten eller dryck.
• Snack - en handfull nötter, ett glas yoghurt.
• Middag - en tallrik med stewed grönsaker, naturlig juice.

Varaktigheten av den lipidsänkande kosten varierar från 1 till 3 månader beroende på syftet. Under denna tid är det värt att äta rekommenderade livsmedel och ta vitaminer. Människor med vilka lipidsänkande kost är angivna av hälsoskäl är det bättre att hålla sig till terapeutisk näring så länge som möjligt och att gå ner i vikt kan gå på en normal hälsosam kost på en månad.

Kontra

Trots det faktum att den lipidsänkande kosten uppfyller reglerna för hälsosam kost, är det kontraindicerat för vissa människor. Om du är i tvivel om du ska utesluta så mycket mat från kosten, kontakta en specialist. I vilka fall är en lipidsänkande diet som är låg i animaliska fetter, kolesterol och enkla kolhydrater kontraindicerat:

1. Brist på kalcium i kroppen;
2. Kroniska sjukdomar under akut tid;
3. Diabetes mellitus insulinberoende;
4. Barnens ålder;
5. amning;
6. Graviditet.

Standard lipidsänkande diet

Beskrivning den 23 december 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 3 månader
• Villkor: ständigt
• Kostnad för produkter: 1800-1900 rubel. per vecka

Allmänna regler

Hyperlipoproteinemi är ett symptomkomplex som åtföljs av överdrivna nivåer av lipider i blodet. Lipider är organiska ämnen som tillsammans med proteiner och kolhydrater finns i kroppen. Komponenter av lipider är triglycerider, fettsyror, fria kolesterol och dess estrar, liksom fosfolipider. I olika sjukdomar varierar nivåerna av lipidernas komponenter i olika grader.

I diabetes mellitus har de flesta patienter en ökad nivå av triglycerider, i mindre utsträckning ökat kolesterol, LDL. I fetma detekteras förhöjda nivåer av triglycerider, kolesterol och LDL. Hypothyroidism åtföljs också av en ökning av nivån av aterogena läkemedel och en minskning av HDL.

Den vanligaste är hyperkolesterolemi, som finns hos 40-60% av den vuxna befolkningen. Dess roll i utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar har bevisats och en direkt länk har visats mellan ökande kolesterolnivåer och mortalitet från dessa sjukdomar.

Kolesterol i formen associerad med protein överförs till vävnaderna. Lipoproteiner med låg densitet är de huvudsakliga bärarna av det till vävnaderna, därför anses de vara det huvudsakliga atherogena lipoproteinet, det vill säga spela en roll i utvecklingen av ateroskleros. Lipoproteiner med hög densitet absorberar fri kolesterol och är en faktor som motverkar utvecklingen av ateroskleros.

Orsaken till hypercholesterolemi är en stillasittande livsstil, dålig kost (överskott av djurfett och kolhydrater), rökning och emotionell överbelastning. För eventuella kränkningar av lipidmetabolism rekommenderas en terapeutisk lipidsänkande diet.

Vad är en terapeutisk lipidsänkande diet? Denna mat syftar till att minska nivån av lipider i blodet. Det viktigaste villkoret för det är den kvalitativa och kvantitativa korrigeringen av den feta delen av kosten.

En viktig del av kosten består av färska och frysta grönsaker, örter och lummiga sallader.

I kosten är livsmedel som innehåller kolesterol och mättade fetter (animaliska fetter) begränsade. Uteslut smör, choklad, ost, korv, fläsk, svin. Samtidigt ökar innehållet av fleromättade fetter - olika vegetabiliska oljor används: majs, solros, olivolja, sojabönor och linfrö.

Lipiddieten har följande principer:

• Fraktionell näring (5-6 gånger).
• Minskar mängden animaliskt fett. För att göra detta måste du i första hand välja magert kött och fisk och dessutom ta bort synligt fett. För att minska fettinnehållet i produkten genom förkokning och ångning eller bakning.
• Introduktion av proteinprodukter (magert fisk och fjäderfä, lågmjölkprodukter, äggvita).
• Begränsning av enkla kolhydrater (godis, socker, sylt, konfekt), som deponeras i kroppen i form av fett.
• Komplexa kalorier (grönsaker, bär, frukter, spannmål, torkade frukter) utgör hälften av kaloriintaget. Du behöver äta 400-500 gram råa grönsaker och frukter, en servering spannmål och 200-300 gram helkornsbröd per dag. Alla dessa produkter är fiberkällor, vilket är nödvändigt för att förbättra intestinal motilitet och utsöndring av överskott av kolesterol.
• Konsumtion av vegetabiliska fetter.
• Riklig dricksregim (2 liter vatten per dag).
• Begränsa antalet äggulor till 3 per vecka.
• Den huvudsakliga matlagningen är kokande eller ångkokande. Kokta, friterade och panerade rätter är helt uteslutna.

Bordet, som innehåller rekommenderade och förbjudna livsmedel, hjälper till med rätt näring.

En låg-lipid diet kan också användas för viktminskning, även om det inte finns några förändringar i blodprov. I detta fall används anti-lipiddieten profylaktiskt, eftersom övervikt är en riskfaktor för att öka LDL.

Viktminskning är det första signifikanta steget för att normalisera lipidmetabolism. Produktens sammansättning skiljer sig inte åt, skillnaden är att en medicinsk diet för en sjukdom ska utföras under lång tid (eller permanent) och med ökad vikt kan den appliceras för att uppnå önskad vikt med en övergång till en hälsosam kost.

Eftersom kosten är balanserad kan den hållas ständigt. Rationell, varierad kost och avsaknaden av betydande begränsningar bidrar till långsam viktminskning (upp till 1 kilo per vecka) med ökad fysisk aktivitet. För fetma visas det att det finns dagar kvar.

För att minska kolesterol måste du dessutom gå in i dietprodukterna som hjälper till att minska nivån:

• vitlök;
• olivolja, linfrö, valnöt, sesam amarantolja;
• fiskolja;
• avokado;
• björnbär, chokeberry, jordgubbar, tranbär, röda druvor, lingonberries;
• frön av lin, fenegreek, mjölktistel och sesam;
• feta havsfiskar;
• havskala;
• fruktjuicer;
• baljväxter (kikärter, bönor, linser, sojabönor);
• sojaprodukter (tofu, miso).

Nivån på kolesterol med låg densitet stiger med konstant psyko-emotionell stress, så en förutsättning är inverkan på nervsystemet.

Avkoppling, meditation och användning av lugnande medel hjälper till att minska kolesterol. En förutsättning för behandling är att öka fysisk aktivitet.

Tillåtna produkter

Standard lipidsänkande diet, produktlista:

• Färska frukter och grönsaker. Det är bättre att använda dem raka och använda som en sidovägg. Preference ges till låg-carb grönsaker (alla typer av kål, korg, pumpa, squash, aubergine, gurka, avokado, paprikor, gröna ärter, tomater). Av frukterna är användbara: persimmon, kiwi, grapefrukt, granatäpplen, apelsiner, äpplen och päron. Var uppmärksam på frukter med högt innehåll av pektiner - det här är citrusfrukter, äpplen, druvor, tranbär, torkade äpplen, kornbär, viburnum. Pektiner normaliserar tarmfunktionen, förbättrar ämnesomsättningen, absorberar kolesterol och tar bort det.
• Juicer: apelsin, grapefrukt, äpple, rödbetor och morot.
• Fisk och skaldjur. De bör utgöra grunden för kosten för hyperkolesterolemi. Det är nödvändigt att äta magert fisk, och med hyperkolesterolemi 2 gånger i veckan ingår fettvarianter på menyn: makrill, flundra, sill, lax, lax. Fiskro och squids är begränsade på grund av deras höga kolesterolhalt.
• Sea Kale Denna produkt är rik på spårämnen (jod, selen) och fiber.
• Legumes som en källa till vegetabiliskt protein och fiber. Du kan inkludera dagligen i kosten.
• Fröer av sesam, fenugreek, lin, ris kli. Deras fördelar beaktas i två aspekter: de är källor, inte bara fibrer, men också fytosteroler och oljor, vilka tillsammans bidrar till kampen mot sjukdomen. Högt innehåll av fytosteroler särskiljs också av majs, sojabönolja och rapsolja, mandlar. De finns också i frukt och grönsaker. Bristen på inkomst är märkbar under vinterns vårperiod, på grund av minskad konsumtion. Samtidigt ökar andelen bosatta produkter. Under denna period är det lämpligt att dessutom använda mat berikad med fytosteroler, som extraheras från växtråvaror, tack vare speciell teknik (till exempel kefir danacor och profylaktisk 120/80).
• Forskare har också visat att, mot användningen av fytosteroler, minskar produktionen av kortisol, vilket negativt påverkar kardiovaskulärsystemet (ökar kärlets ton och kraften i sammandragningar i hjärtat, hjälper till att öka blodtrycket), behåller natrium och vatten i kroppen.
• Soja och texturerad sojaprodukter. De är en källa till protein och innehåller inte kolesterol. Med sin höga nivå rekommenderas att patienter ersätter kött med sojaprodukter.
• Vitlök är en naturlig statin. För att få resultatet måste du äta 3 månader, 2 kryddnejlika dagligen. Sådan behandling kan inte genomföras vid gastrointestinala sjukdomar.
• Grönsakens första kurser (kål soppa, olika soppor, rödbetor soppa, borsch). Det är värt att laga mat på vattnet. Och tillsätt minst vegetabilisk olja.
• Mager kött och fjäderfä. De är tillräckligt att använda 1-2 gånger i veckan. Dietkött är kalkon och kycklingbröst. Köttet kokas innan du lagar mat och då kan du baka det.
• Råg, spannmål, kli bran, små bröd och bröd från sojamjöl. Som konditorivaror kan du använda mager kakor och kli bröd.
• Mjölkprodukter, keso och lågfettostar. Inte för tjock gräddfil får användas endast i diskar.
• Hela ägg i mängd 3 per vecka och kycklingprotein - utan begränsningar.
• Förteckningen över produkter kompletteras med spannmål. Du kan äta bukvete, gröt, kokt brunt ris i mått. Med fetma minskar användningsgraden av spannmål.
• Orefinerade vegetabiliska oljor. De används för att fylla färdiga måltider. På dagen kan du äta 2 msk. l. Användbar sesam, linfrö, sojabönolja, olivolja, majs.
• Nötter (mandel, valnötter, tall) och frön. De innehåller användbara enomättade fetter, men på grund av deras höga kaloriinnehåll är mängden begränsad till 20-30 g per dag.
• Havregrynbuljong eller kissel, eftersom havre hjälper till att minska kolesterol, övervikt och normaliserar lipidmetabolism.
• Grönt te med citron, ingefära te, dogrose buljong, avgasat mineralvatten, juice.