Standard lipidsänkande diet för viktminskning

En vanlig lipidsänkande diet är en typ av mat som hjälper till att förbättra kroppen och gå ner i vikt. Förteckningen över produkter som godkänts och rekommenderas för användning är idealisk för personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen, hjärt-kärlsystemet och nervsystemet. Dessutom kan hälsosam kost med friska produkter hantera extra pounds och komma närmare den perfekta siffran. Nedan kan du läsa mer om den lipidsänkande kosten, principerna och reglerna för dess överensstämmelse, en exemplarisk meny för veckan och kontraindikationer.

Vad är en lipidsänkande diet?

En lipidsänkande diet är en terapeutisk mat som ordineras till patienter som lider av lever- och kardiovaskulära sjukdomar, cirkulationsfel, pyelonefrit, kronisk nefrit och fetma. Ett annat namn är dietbord nummer 10. Målet med en terapeutisk lipidsänkande diet är att minska nivån av socker och kolesterol i blodet, vilket uppnås genom att eliminera mat med animaliskt fett, mat innehållande enkla kolhydrater och en stor mängd salt.

Tack vare en minskning av blodkolesterol, en månad senare, noterar en person en förbättring av hans tillstånd - kroppen är renad av toxiner, viktminskning, humörförhöjningar och kroppston ökar. Den lipidsänkande kosten används inte bara för terapi, utan också som förebyggande åtgärd för sådana sjukdomar som ateroskleros, hjärtpatologier och mag-tarmkanalen. Produkter som rekommenderas för denna typ av näring används också efter kranskärlspiraltomirurgi.

Principer och regler för överensstämmelse

Huvudregeln för vidhäftning till den lipidsänkande kosten är att äta livsmedel som är låga i kolesterol, enkla kolhydrater och animaliska fetter. Dieten består av kalorier med lågt kaloriinnehåll och fettsyror som överensstämmer med principerna om hälsosam, korrekt näring. Regler för lipidsänkande diet:

1. Den sista måltiden ska äga rum 3-4 timmar före sänggåendet. Efter det är det inte rekommenderat att snacka med några, även tillåtna.
2. Varje dag måste du dricka renat vatten - inte mindre än 1,4 liter.
3. Teknik för matlagning av tillåtna produkter: kokande, ångkokande. Att steka eller baka mat rekommenderas inte. Stekt mat får äta i minsta kvantiteter 1 gång eller 2 per vecka.
4. Nutrition metod - fraktionerad. Daglig kaloriintag (1200-1400) ska delas in i fem doser.
5. Kryddor och salt bör konsumeras i begränsade mängder.
6. Läkarna rekommenderar att man kombinerar en lipidsänkande diet med motion. Sjukgymnastik för personer med kardiovaskulära patologier ordineras av en specialist.
7. För att bibehålla balansen mellan spårämnen i kroppen borde du ta ett komplex av vitaminer eller kalciumtabletter, eftersom produkter som innehåller den är uteslutna nästan helt.

Lipidsänkande diet: en lista över produkter

Att använda rätt produkter för att laga mat på vardagen är nyckeln till ett framgångsrikt resultat efter att ha avslutat en lipidsänkande diet. Nedan finns tre listor som hjälper dig att navigera i din egen meny för terapeutisk näring. Tänk på listan över tillåtna och förbjudna produkter av lipidsänkande diet.

Förbjudna produkter

Avvisandet av vissa typer av livsmedel kommer att bidra till att avsevärt minska kolesterolhalterna i blodet, förbättra hälsan och rengöra kroppen av toxiner. Följande är en lista över livsmedel som innehåller stora mängder animaliskt fett, kolesterol och enkla kolhydrater. Det är nödvändigt att göra en lipidsänkande meny med hänsyn till denna lista.

• mejeriprodukter och söta mejeriprodukter;
• margarin, palm, kokosolja, matolja;
• köttfettbuljonger, rökt kött, hög fetthalt, slaktbiprodukter (lever, hjärnor, lungor);
• fjäderfähud (kyckling, anka);
• rött kött
• pasta;
• snabbmat och bekvämlighetsmat;
• fiskro och lever;
• skaldjur: Stör, musslor, räkor, krabbor, kräftor;
• majonnäs, andra feta såser;
• ägg;
• vitbröd, bakverk, socker, choklad;
• kaffe;
• soda;
• alkoholhaltiga drycker.

Utvalda produkter

Byte av fet och ohälsosam mat med hälsosamma livsmedel från de rekommenderade produkterna, kommer en person att känna skillnaden i hälsa efter några veckor efter dietens start. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt mat, som innehåller användbara spårämnen, vitaminer, fibrer, komplexa kolhydrater. Friska växtfoder är grunden för en lipidsänkande diet. Förteckning över rekommenderad mat för kosten:

• färska grönsaker med lågt stärkelseinnehåll (kål, rädisor, gurkor, courgetter, tomater);
• bär, frukter (äpplen, grapefrukt, päron);
• gröna - persilja, selleri, spenat, sallad;
• lök och vitlök;
• havsfisk;
• havskala;
• färsk juice, osötad fruktdrycker, rent vatten;
• havregryn eller hirs
• Beanprodukter - för att fylla proteinreserver
• olivolja, solros, rapsolja.

Produkter som kan konsumeras med restriktioner

I måttliga kvantiteter med en lipidsänkande diet är det tillåtet för en person att inte bara använda de strikt rekommenderade livsmedel som ligger till grund för kosten. För människor som tillgriper sådan näring inte för att gå ner i vikt, men för läkning, är det inte nödvändigt att vägra rågbröd och pasta med ris kan ätas två gånger i veckan. Förteckning över acceptabla produkter för lipidsänkande dieter:

• potatis;
• lime älskling;
• nötkött, kokt fjäderfäkött eller ångad
• grönt och svart te utan socker, snabbkaffe;
• Några sorter av nötter: mandel, hasselnöt, valnöt;
• Lågfettkök och stekost
• flodfisk;
• sekundärbuljong efter att ha lagat magert kött;
• svamp;
• en liten mängd kryddor;
• bovete;
• rågbröd, rostar av det;
• kycklingägg.

Provmeny för veckan

Dietmenyn består av enkla recept, vars förberedelse inte tar mycket tid. Små portioner av hälsosamma produkter gör det möjligt för en person att känna ljus. Om du observerar menyslipdämpande diet bör du inte tillåta känslor av hunger. Om det verkar rekommenderas ett lätt mellanmål av en av de tillåtna livsmedel. Läs vidare den ungefärliga menyn med en lipidsänkande diet i en vecka, vilket kommer att bidra till att uppnå ett bra resultat i viktminskning och läkning.

måndag

• Frukost - 200 gram kokt havregryn, en kopp varm grönt te.
• Lunch - frukt och bärplatta (250 g).
• Lunch - ett glas äppeljuice, fyllda paprika - en bit kokt ris (upp till 200 gram).
• Snack - rostat bröd från rågbröd, ett äpple.
• Middag - en tallrik med vegetabilisk borscht.

tisdag

• Frukost - en tallrik med grönsaksallad med olivolja, te eller vatten.
• Lunch - grapefrukt, 3 plommon.
• Lunch - grönsaksoppa, spannmålsprodukter.
• Säker, torkad frukt (upp till 250 g).
• Middag - Stekt fiskfilé med grönsaksallad, ett glas vatten.

onsdag

• Frukost - kockost (upp till 260 gram), en kopp kaffe är inte naturlig.
• Lunch - frukt och bärplatta (250 g).
• Lunch - apelsinjuice, bovete, en bit kycklingbröst (100 gram).
• Snack - en del av grekisk sallad.
• Middag - kokt nötkött (upp till 200 gram) med stewed grönsaker garnera, vatten.

torsdag

• Frukost - 200 gram kokt havregryn, en kopp varm grönt te.
• Lunch - frukt, några kakor.
• Lunch - en tallrik med vegetabilisk borscht.
• Säker, - Havskal (200 gram).
• Middagsstamad fiskfilé, icke-kolsyrade mineralvatten.

fredag

• Frukost - en liten del av hirsgröt, te.
• Lunch - 2 mandariner, naturlig juice.
• Lunch - soppa i sekundärbuljongen, te eller vatten.
• Säker, - Torkad frukt (250 gram).
• Middag - en tallrik med grönsakssallad.

lördag

• Frukost - apelsinjuice, 200 gram brun risgröt, klädd med honung.
• Lunch - frukt och te.
• Lunch - kornbröd, magert soppa.
• Säker, - fruktsallad med bär.
• Middag - en liten portion grönsaksallad, 2 medelstora kokta potatisar, juice.

söndag

• Frukost - kockost (upp till 260 gram), en kopp te.
• Lunch - frukt och bärfett.
• Lunch - soppa med kycklingbröst, vatten eller dryck.
• Snack - en handfull nötter, ett glas yoghurt.
• Middag - en tallrik med stewed grönsaker, naturlig juice.

Varaktigheten av den lipidsänkande kosten varierar från 1 till 3 månader beroende på syftet. Under denna tid är det värt att äta rekommenderade livsmedel och ta vitaminer. Människor med vilka lipidsänkande kost är angivna av hälsoskäl är det bättre att hålla sig till terapeutisk näring så länge som möjligt och att gå ner i vikt kan gå på en normal hälsosam kost på en månad.

Kontra

Trots det faktum att den lipidsänkande kosten uppfyller reglerna för hälsosam kost, är det kontraindicerat för vissa människor. Om du är i tvivel om du ska utesluta så mycket mat från kosten, kontakta en specialist. I vilka fall är en lipidsänkande diet som är låg i animaliska fetter, kolesterol och enkla kolhydrater kontraindicerat:

1. Brist på kalcium i kroppen;
2. Kroniska sjukdomar under akut tid;
3. Diabetes mellitus insulinberoende;
4. Barnens ålder;
5. amning;
6. Graviditet.

Kärnan och principerna för lipidsänkande diet

I den övervägande hälften av befolkningen är en ökning av nivået av endogent kolesterol absolut asymptomatisk, men det leder till sådana obehagliga och farliga konsekvenser som deponering av plack som blockerar det vaskulära lumenet. Med tiden leder detta till undernäring av vävnader och organsystem, vilket gradvis försämrar deras funktion. För att normalisera nivån på internt kolesterol kan du använda både medicinska och icke-medicinska medel. En speciell lipidsänkande diet anses vara den vanligaste icke-läkemedelsmetoden för normaliserande lipoproteiner i blodet.

Lipidsänkande diet - vad är det

Denna typ av klinisk näring syftar till att minska både den totala kolesterol som cirkulerar i blodet och normaliseringen av förhållandet mellan "bra" och "dåligt" i sin fraktion. Detta händer på grund av begränsningen av kostintaget av mättade fetter, raffinerad kolhydrater, samt på grund av tillräcklig tillförsel av kroppen med fullständigt protein.

Många tror felaktigt att kolesterolhalten i blodet kan reduceras endast genom att begränsa konsumtionen av animaliskt fett, men det är inte helt sant. Endast 20% av det kolesterol som kroppen behöver för det dagliga arbetet kommer från mat. Det mesta av det (de återstående 80%) bildas endogent, med andra ord inuti kroppen. Att begränsa användningen av raffinerade kolhydrater, livsmedel som är rika på konserveringsmedel och färgämnen förbättrar leverfunktionen och hjälper till att syntetisera lipoproteiner av god kvalitet.

En tillräcklig tillförsel av protein normaliserar produktionen av proteiner från bärarna av kolesterolmolekylen i blodet, vilket bidrar till att förskjuta fettmetabolism mot syntesen av "bra" kolesterol.

Standard lipidsänkande diet

En vanlig diet som syftar till att minska nivån av lågdensitetslipoprotein innefattar:

• 5-6 måltider;
• mat i små portioner, men med jämna mellanrum;
• brist på konstant snacking. Mellanrummen mellan måltiderna ska vara minst 2,5 timmar, men inte mer än 4 timmar (förutom nattens sömn, var, pausen är ca 10 timmar);
• sista måltiden senast 2 timmar före sänggåendet
• uteslutning av fettmjölkprodukter, högfettostar (endast kockost och Adygei-ostar är tillåtna), fett kött
• uteslutning från kost av te, kaffe, konfekt
• rökavbrott
• tillräcklig fysisk aktivitet.

Det finns kontroversiella uppgifter om alkoholkonsumtion och kolesterolnivåer. Man tror att alkoholhaltiga drycker i små doser (upp till 1 glas vin) har en positiv effekt på blodkolesterolnivåerna. Alkoholmissbruk ökar däremot risken för dödsfall från hjärt-kärlsjukdomar.

Vilka livsmedel sänker blodkolesterolet

Bland de livsmedel som påverkar syntesen av kolesterolmolekyler bör tilldelas bär, frukter och matrika rätter (särskilt grönsaker). De påverkar inte bara syntesen av endogent (internt) kolesterol, utan också påskyndar eliminering av avfallsfetter och toxiner från kroppen.

Cellulosa är mycket hygroskopisk, vilket ger "klibbning" till att den ackumuleras på tarmarnas väggar i toxinernas livsprocesser. Intestinal rengöring leder till exponering för absorption av näringsämnen, vitaminer, mineraler, vilket i sin tur förbättrar aktiviteten hos levern som är ansvarig för syntesen av kolesterol. Regelbunden konsumtion av vegetabiliska sallader, färska säsongsbetonade frukter, fullkornsbröd främjar aktiv och korrekt matsmältning och leder gradvis till en minskning av den totala nivån av kolesterolmolekyler i blodet.

För att normalisera balansen mellan "dåligt" och "gott" kolesterol, förutom grönsaker och frukter, rekommenderas att regelbundet använda mat som är rik på omega-fettsyror. Dessa inkluderar: feta fiskarter, förstpressade vegetabiliska oljor som inte har förfinats och linfrö.

Linfrö är en av de rikaste naturprodukterna. För att minska nivån av lågdensitetslipoprotein rekommenderas det att använda det dagligen i en mängd matris som tidigare slipats i en kaffekvarn. Denna blandning kan sättas till kefir, mjölk, spannmål.

Vi får inte glömma att någon lipidsänkande diet bör åtföljas av en tillräcklig fysisk aktivitet. Var frisk och ta hand om dina kärl.

Lipidsänkande diet: en lista över produkter

En diet som har en lipidsänkande effekt kan ordineras vid vilken ålder som helst och har nästan ingen kontraindikationer. Följande produkter är tillåtna för användning:

• mager köttstycken (kalvkött, kanin, skinnfri kyckling, kalkon) - produkter i denna grupp kan användas en portion (100-150 g) upp till 3 gånger i veckan, vilket ger kroppen högkvalitativt och komplett protein;
• alla typer av fisk (förutom konserverad fisk), skaldjur - på grund av den stora mängden OMEGA 3,6,9 fettsyror i dess sammansättning aktiverar dessa produkter syntesen av lipoproteiner med hög densitet som skyddar kärlen från bildandet av plack. Det finns inga restriktioner för att äta fisk, det beror helt på individuella livsmedelspreferenser. Experter rekommenderar att man äter fisk och skaldjur minst 3 gånger i veckan.
• färska grönsaker, frukter - rika på fiber, vitaminer och mineraler;
• spannmål, fullkornsbröd, havregryn - alla dessa är källor till högkvalitativa, långvariga kolhydrater som fyller energireserver i människokroppen. Det är till fördel för spannmål och fullkornsbröd som det är värt att neka från lätt smältbara kolhydrater.
• vitlök - flavonoiderna som utgör vitlök hjälper inte bara till att normalisera blodkolesterolnivåerna, men med långvarig användning kan de stoppa tillväxten av vaskulära plackor.
• Vegetabiliska oljor är en bra källa till omättade fettsyror och vitaminer. Företräde bör ges för orefinerade oljetyper och man får inte glömma att de ska förvaras i en mörk behållare och på en sval plats skyddad mot ljus.
• gröna - rik på vitaminer och isoflavonoider som skyddar kärl;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt - Gärnade mjölkprodukter bör föredras med noll eller låg fetthalt. Regelbunden användning av dem kommer att säkerställa tillförsel av det erforderliga antalet bifidobakterier som är nödvändiga för matsmältningssystemets normala funktion.

Lipidsänkande diet: meny

Provmeny lipidsänkande diet i tre dagar:

1: a dag:

• Frukost: Havregryn kokad i vatten eller mager mjölk, ett äpple, grönt te eller juice.
• Det första mellanmålet: en fullkornsbrödsmacka med en bit Adyghe-ost.
• Lunch: kokt bovete, 100 gram bakat kycklingbröst, grönsaksallad obegränsad;
• Lunch: frukt att välja mellan;
• Middag: stewed kål, fisk, bakad i ugnen.

Andra dagen:

• Frukost: korngröt, ägg utan äggula, grönt te;
• Det första mellanmålet: en handfull nötter (30-40 gram);
• Lunch: pärlbyg, en bit kokt eller stuvat magert kött, grönsaker, grönsaker, bärjuice;
• Det andra mellanmålet: smörgåsar från bröd med ost, grönsaker, gurkor;
• Middag: grönsaksoppa, grekisk sallad, en bit fullkornsbröd.

Tredje dagen:

• Frukost: en omelett från 2 ägg, en bit fullkornsbröd, fruktsallad.
• Det första mellanmålet: Mjölkad ost, klädd med honung och nötter.
• Lunch: Soppa med grits på låg fetthalt eller vegetarisk buljong, fisk, bakad med potatis, grönt te;
• Det andra mellanmålet: grönsaksallad, bröd eller helkornsbröd;
• Middag: alla spannmål, stewed grönsaker, ett glas lambbar kefir.

Mellan måltiderna kan man äta lättmjölkade mejeriprodukter, sockerfria fruktdrycker, grönt te och grönsaksjuicer. Fruktjuicer, särskilt färskpressade, samt svart te och hud bör kasseras. Dryckerna får dessutom använda naturlig kakao utan socker och torkade fruktkompoter.

Lipidsänkande diet

Den lipidsänkande kosten är ett näringssystem som undviker livsmedel som är höga i fett och snabbt kolhydrater och begränsar salt. En sådan diet är lämplig för personer med nedsatt blodcirkulation, leversjukdomar, njure, kardiovaskulär system. Det rekommenderas för högt kolesterol. Det är lätt att följa en diet, det är viktigt att följa reglerna för näring och välja rätt diet recept.

Standard hypolipidemisk diet: Vad den är och när den utses

Dessa näringsriktlinjer är utformade för personer med hyperlipoproteinemi. Detta är inte en sjukdom, men ett komplex av symtom som är förknippade med en ökning av lipidnivåerna i blodet (dessa är organiska ämnen, alltid, även med fullständig hälsa, närvarande i kroppen). Lipider består av triglycerider, fettsyror, fosfolipider och fria kolesterol.

Om det finns patologier kan innehållet i vissa komponenter förändras, till exempel vid diabetes, ökar triglyceridnivåerna, men kolesterol ökar inte så mycket. Med fetma ökar allt vanligtvis - triglycerider, fria kolesteroler, LDL med låg densitet lipoprotein. När hypothyroidism också minskar HDL (högdensitetsmedicin).

Oftast förekommer ett sådant fenomen som hyperkolesterolemi. Dess förekomst hos vuxna är cirka 40-60%. I framtiden kan detta leda till kardiovaskulära sjukdomar.

Vad är användningen

Orsaken till hypercholesterolemi är ofta fel diet, och ofta också känslomässig överbelastning, stillasittande livsstil. Inte alla problem kan lösas genom att byta system och kost, men en lipidsänkande diet hjälper till:

• Lägre kolesterol
• förbättra det övergripande välbefinnandet
• minska sannolikheten för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, inklusive genom
• minskning i kosten av livsmedel som innehåller fetter.

Den syftar till normalisering av lipidmetabolism, bland annat på grund av antalet konsumerade produkter och måltiderna.

De grundläggande reglerna för näring på en diet: tips och förbud

Betydelsen av detta system av terapeutisk näring är inte alls att fullständigt avlägsna mättade fetter från kosten (de är skadliga). Näring bör ge kroppen alla nödvändiga ämnen.

En vanlig lipidsänkande diet bör följa följande regler för korrekt näring:

1. Det finns delade måltider med 3 huvudmåltider och 2 mellanmål.
2. Mängden animaliskt fett reduceras till ett minimum. Förutom att du i början behöver köpa kött av fettsyror, behöver du dessutom skära av det synliga fettet.
3. Viktiga matlagningsmetoder. Att steka i stor mängd olja, i smet, i djupfett är inte tillåtet. Produkterna kokar, ångas, multikooker eller baka i ugnen.
4. Det är absolut nödvändigt att kosten höjer normerna för protein av vegetabiliskt ursprung och begränsar innehållet i enkla kolhydrater (sötsaker, socker).
5. Omkring 50% av kaloriintaget bör vara i komplexa kolhydrater (det här är spannmål, nötter, frukt, men inte sötsaker). Om möjligt bör du inkludera flera portioner (mer exakt upp till 500 g) av råa grönsaker och frukter, en portion havregryn, bovete eller risgröt (200 g) och upp till 300 g fullkornsbröd. Detta kommer att ge kroppens fiber, utan vilket det är omöjligt att tjockleken fungerar normalt.
6. På dagen behöver du dricka upp till 2 liter rent vatten utan gas.

Helt från fettet kan inte vägra.

Var noga med att inkludera i kosten av vegetabiliska oljor. Förutom att ägg är en källa till protein finns det vissa begränsningar - du kan bara äta 3 äggulor i veckan för att undvika att öka kolesterolet.

Särskilda kännetecken för näring för kvinnor och män

Dieten ska uppfylla fysiologiska standarder, de är olika för män och kvinnor. I det här fallet finns regler som antas för att bibehålla vikt, när kosten endast föreskrivs för att minska kolesterol och lipider i kroppen. Men om en person vill gå ner i vikt måste du ytterligare minska fett och kolhydrater, men öka proteinerna.

Följande tabell hjälper dig att förstå proteinförbrukningen.

Standard lipidsänkande diet: matbord, meny

Allt om den vanliga lipidsänkande kosten!

Varje dam vill vara en stolt ägare av vackra former. Men inte alla hade turen att ha en perfekt figur av naturen. Men var inte upprörd, för idag finns det många sätt att förlora hatfulla kilogram. Ett av de mest effektiva sätten är kost.

För närvarande kan Internet hitta många typer av dieter. De mest populära bland dem är lipidsänkande diet. En lipidsänkande diet inbegriper att äta mat som leder till en minskning av kolesterol i blodet. Härav kan vi dra slutsatsen att viktminskning borde helt överge maten rik på kolhydrater, fetter och kolesterol.

Vilka livsmedel kan du äta med en lipidsänkande diet?

• Frysta och färska grönsaker - tomater, kål, rovor, gurkor, courgetter, morötter, squash, betor. Grönsaker kan ångas, bakas eller stuvas. Du kan också laga läckra kalorier och sallader.
• Olika örter - dill, persilja, basilika, spenat, sallad.
• Bär och frukt - päron, äpplen, ananas, körsbär, persikor, vinbär. Dessa produkter kan konsumeras färska, göra sallader eller kompott från dem.
• Fisk och skaldjur - alla feta fiskar.
• En liten mängd magert kött är fjäderfä och magert nötkött.
• Den lipidsänkande kosten utesluter inte användningen av vegetabiliska oljor - olivolja, rapsfrö, solros, linfrö.
• Drycker - grönt te, juice utan mycket socker, fruktdrycker, vanligt vatten.

Människor med en liten mängd övervikt kan innehålla lite ris i vatten, rågbröd och spannmålsprodukter.

Vad är bättre att ge upp med en lipidsänkande diet?

• Mättat fett - lard, margarin, kokosnötolja.
• Fett och fett kött - lamm, anka, fläsk, korv, biffar, konserverat kött, skinka, lever, hjärnor, lungor, köttbullar, korv, bacon. Det är också nödvändigt att överge huden och rött kött av fåglar.
• Den lipidsänkande kosten utesluter användningen av fiskägg, sten, kräftor och fisklever.
• Snabbmat är uteslutet i vilken kost som helst.
• Pasta.
• Något godis - choklad, kex, marmelad, godis, marshmallow.
• Mjölprodukter - vitt bröd, bullar, kex, bakverk, kex.
• Alkoholhaltiga och kolsyrade drycker ska också uteslutas från din kost.

Grundprinciperna och reglerna för kost.

Standard lipidsänkande diet tyder på en balanserad diet. Alla produkter som kommer in i kroppen måste inte bara vara kalorier och högkvalitativa men också olika. Ska övervaka balansen mellan olika fetter. Mest av allt behöver du äta fleromättade fetter, mindre djur.

Viktminskning bör inte uteslutas från ditt dietprotein. Mycket av denna komponent finns i kött och ägg. Alla köttprodukter måste vara mager och ångade och utan hud. Om vi ​​pratar om ägg, då en vecka kan du inte äta mer än 3 ägg.
Komplexa kolhydrater ska intagas regelbundet och i tillräckligt stora mängder. Till exempel rekommenderar experter att äta minst 400 gram färska bär, grönsaker och frukter och cirka 200 gram olika spannmålsprodukter per dag.

Mejeriälskare bör vara försiktiga. Enligt reglerna för en lipidsänkande diet kan endast kalorier med fermenterad mjölk och mejeriprodukter konsumeras.

Hälsokost

Oftast är denna typ av mat ordinerad till patienter med kardiovaskulära sjukdomar (hjärtinfarkt, angina pectoris, cerebral stroke) samt personer som har riskfaktorer för kardiovaskulära sjukdomar (övervikt, ålderdom, ärftlig predisposition, diabetes mellitus, ökade nivåer av blodkolesterol).

Den lipidsänkande terapeutiska kosten är något annorlunda än standarden. I det här fallet är alla köttprodukter bättre att bara koka och servera till bordet tillsammans med en grönsakssnitt. Överstiga inte mängden kosttillskott som tillåts per dag (högst 60 gram). Du kan också konsumera mer än 50 gram fisk eller mager keso per dag.

Människor med hjärt-och kärlsjukdomar bör äta ofta men i små portioner. Så per dag borde vara minst 4 måltider. Det är viktigt att se till att middagen är senast 3 timmar före sänggåendet. Om du efter den sista måltiden fortfarande vill äta starkt, då kan du äta morötter, äpplen eller dricka ett glas mager yoghurt.

Bröd kan konsumeras, men i små kvantiteter (högst 200 gram). Det är bättre att ge företräde åt inaktuella, kliiga eller rågsorter.

Lipidsänkande dietmeny i 3 dagar:

Dag 1:

• Frukost - en kopp grönt te utan socker och 200 gram havregryn med mager mjölk.
• Frukost 2: a - lätt sallad från frukter och bär.
• Lunch - äppeljuice och paprika fylld med ris och köttfärs (300 g).
• Snack - 1 päron och 2 skålar med sylt.
• Middag - Lättfett röd borsch med gräddfil (250 ml).

Dag 2:

• Frukost är en kopp otätat svart te och en favorit grönsakssallad. Sallad kan fyllas med olivolja.
• Frukost 2: a - 3 grädde och 1 grapefrukt.
• Lunch - färsk persikajuice och 200 gram bovete med kokt bröst (100 gram).
• Säker, - 250 gr stuga ost med torkade frukter.
• Middag - Sallad av färskkål och 200 gram bakad fisk.

Dag 3:

• Frukost - kaffe med mjölk och en gryta äpplen och kockost (200 gr).
• Frukost 2 - grönt te och äggröra (högst 2 ägg).
• Lunch - 2 flingor och grönsakssoppa (250 ml).
• Säker, - ett glas mineralvatten och grekisk sallad (200 gr).
• Middag - 150 gram kokt nötkött och 200 gram stewed grönsaker.

Om du följer den lipidsänkande kosten korrekt, kan du, efter en ganska kort tidsperiod, bli av med övervikt, minska mängden kolesterol i blodet och rensa kroppen.

Lipidsänkande diet: beskrivning och meny

Den lipidsänkande kosten passar bäst för kategorin behandling, eftersom den baseras på användningen av livsmedel som inte innehåller kolesterol som är skadligt för kroppen. På grund av detta har kosten en helande effekt och samtidigt kan du bli av med extra pounds.

Vad är en lipidsänkande diet

Med förbehåll för den lipidsänkande kosten i en persons diet minskar konsumtionsgraden av lättfördelningsbara kolhydrater och kolesterolämnen. Skadligt kolesterol finns mestadels i livsmedel som innehåller vegetabiliska fibrer i löslig och olöslig form, liksom mono- och fleromättade fetter.

Som du vet är dåligt kolesterol deponerat på blodkärlens väggar och bildar aterosklerotiska plack. På grund av dem störs blodcirkulationen och blodproppar och åderbråck bildas. Men det värsta är hjärtsjukdom (stroke, hjärtattack, etc.). Förhöjt kolesterol har en negativ effekt på diabetesförloppet. I detta avseende indikeras denna lipidsänkande diet för många patologiska störningar. Läs mer om kosten, som visas med högt kolesteroltal.

Effekt och resultat av kosten

Den lipidsänkande kosten är inte avsedd för snabb fettförbränning, men den är mycket effektiv för ett stabilt resultat. Så, på 30 dagar kan du förlora från 2 till 8 kg av vikt, men effekten kommer att pågå länge. De första förbättringarna känns vid slutet av veckans diet.

Om du håller fast vid det i 2 månader, kommer din kropp att vänja sig vid mindre konsumtion av skadliga produkter. Som ett resultat kommer vikten att minska ännu mer. När allt kommer omkring äter du inte stora delar av rätter.

Positiva aspekter av en lipidsänkande diet:

• sänka kolesterol;
• resorption av aterosklerotiska plackar;
• förbättrad hjärtfunktion
• acceleration av blodcirkulationen;
• viktminskning;
• organismmättnad med användbara ämnen;
• utsöndring av skadliga ämnen från kroppen;
• minskad aptit
• ljushet i kroppen;
• eliminering av sömnlöshet
• återvinning i allmänhet.

Den lipidsänkande kosten anses inte vara obligatorisk, men anses vara rekommenderad eftersom den är balanserad. Om du bygger din dagliga kost baserat på det, kan du bli av med många hälsoproblem.

Principer och regler för kost

Varje dietterapi är dömd till misslyckande om du inte följer specifika regler. Den lipidsänkande kosten har också sina egna principer:

1. Det är strängt förbjudet att ordna fasta dagar för den typ av fastande, som hos många sjukdomar, och speciellt diabetes mellitus typ 2, det är kontraindicerat.
2. Det är nödvändigt att äta i små doser.
3. En maträtt bör innehålla protein, kolhydrater och fetter balanserade.
4. Effekten måste vara fraktionell. Det ska till exempel äta 150 gram kött per dag, vilket innebär att denna dos ska delas upp i 5 doser.
5. Du måste räkna dagliga kalorier som ätas.
6. Det högsta dagliga kaloriinnehållet får inte överstiga 1200 kcal.
7. Det är förbjudet att bryta strömschemat.
8. Dieten ska delas upp i minst 5 måltider.
9. Du kan inte bli involverad i snacks.
10. Tiden mellan måltiderna ska vara 2-4 timmar. Men nattintervallet ökar till 10 timmar.
11. Den sista middagen ska vara minst 2-3 timmar före sänggåendet.
12. Om du inte är inblandad i sport, måste du nu aktiveras och vara uppmärksam på din fysiska form.
13. Rökning rekommenderas inte. Det saktar ner metabolismens process.

I vissa fall kan läkaren ordinera en högre daglig kalori diet än 1200 kcal. Faktum är att till exempel vid diabetes mellitus rekommenderas att konsumera mer mat. Annars kommer det att skada kroppen. Därför bör du inte motstå sådana rekommendationer från läkaren.

Vilka produkter ska kasseras

• Bageri bakverk, kakor, kakor, muffins, kakor och liknande.
• Potatis - stekt, pommes frites, chips.
• Godis, glass etc.
• Socker, sylt, sylt, sylt.
• Mejeriprodukter med hög fetthalt, mjölkkräm, kondenserad mjölk.
• Den feta delen av kycklingen och allmänt fet kött.
• Rökt och halvrökad korv, bacon, svin.
• Snabbmat, pizza.
• Några fiskar och kaviar.
• Äggula.
• Fisk och skaldjur: Hummer, bläckfisk, bläckfisk, ostron, räkor och andra musslor.
• Konserverade pickles, särskilt på basis av vinäger, rökt kött.
• Fett och olja av animaliskt ursprung.
• Biprodukter: lever, hjärta, njurar.
• Starkt kaffe eller te.
• Drycker med gas.
• Alkohol (inklusive låga alkoholhaltiga drycker).
• Fettbuljonger och aspik.
• Alltför kryddiga kryddor.

Förteckning över tillåtna produkter

• Bröd: Vete i form av kakor, Fullkornsort, Råg.
• Frukt och grönsaker färska, stuvade och bakade.
• Groats: havregryn, brunt ris, bönor, ärtor, soja.
• Nötter: jordnötter, sesam, solrosfrön.
• Fiskfettsorter (den har omega-3, vilket minskar kolesterolet).
• Vegetabilisk olja av solros och olivolja.
• Rött vin i måttliga doser.
• Köttmager - kyckling, kalvkött, kanin, nötkött, vaktel, kalkon.
• Mjölksskummade produkter.

Provmeny för veckan

Den lipidsänkande kosten tyder på 5 måltider om dagen. Varje dag är det nödvändigt att använda en viss mängd olika livsmedel. Och var noga med att följa alla regler och krav. Endast på detta sätt kommer du att uppnå maximala resultat.

Första dagen

1. Den första frukosten innehåller kokt gröt (alltid på vattnet) och ett glas grönt te.
2. Vid den andra frukosten kan du äta frukt- och bärsalat (valfritt valfritt men lågt kaloriinnehåll), som väger 250 gram.
3. Till lunch äter risgröt (200 g), paprika fyllda med grönsaker (100 g totalt) och äppeljuice.
4. Vid lunch, ge företräde till 1 päron och bröd toast.
5. Till middag, laga grönsaksoppa.

Andra dagen

1. På morgonen äter du en grönsaksallad med olivolja (250 gram) och dricker svart te.
2. Till lunch, skäm bort dig själv med plommon och grapefrukt.
3. Till lunch, koka kycklingfilé och bukvete gröt. En servering bör väga högst 200 gram. Gör en persika färsk.
4. Ät torkad frukt (250 g) till lunch.
5. Till middag, baka feta fiskar och gör en grönsaksallad. Du måste dricka mineralfritt kolsyrat vatten.

Tredje dagen

1. Efter att ha vaknat, behandla dig en portion (250 gram) mager kockost, tvätta ner med kaffebönor utan socker.
2. Till lunch, äta mango och andra frukter, drick grönt te.
3. På middag, laga endast soppa från grönsaker (portion 300 g), och låt dig själv äta 2 skivor rågbröd.
4. På eftermiddagen dricker du ett glas mineraliserat vatten utan gas och äter grekisk sallad.
5. Till middag - kokt nötkött och stuvade grönsaker. Totalt 400 gram mat. Du kan dricka mineralvatten.

Fjärde dagen

1. Till frukost, förbered en vanlig del av gröt från brunt ris, drick ner mangosaft.
2. För en andra frukost, tillåta dig några kakor och en apelsin.
3. Till lunch, laga grönsaksoppa, drick en kopp svart te.
4. Vid lunch - sallad med havskalk.
5. Till middag - juice och havregryn.

Femte dagen

1. Till frukost, koka hirsgrödet och dricka grönt te.
2. För en andra frukost, gör naturlig juice och ät ett par mandariner.
3. Till lunch igen vegetabilisk borscht, men med tillsats av en liten mängd magert nötkött, svart te.
4. Te tid inkluderar frukt och bär sallad.
5. Middag - Steam fet fisk, ett glas saltvatten.

Sjätte dagen

1. Till frukost, koka bovete gröt i vatten (200 gram) och drick en kopp grönt te.
2. För tiffin, koka tångsallad och någon naturlig juice.
3. Till middag, koka champinjon soppa och fisk, drick mineralvatten.
4. På te tid, gör grönt te, lägg till en sked full av honung. Ät 1 äpple (helst grönt).
5. Middag innehåller kokt potatis och grönsaksallad, naturlig juice (alla 250 gram).

Sjunde dagen

1. Till frukost behöver du snabbkaffe och havregryn.
2. För den andra frukosten - grönt te, ett par persikor.
3. Till lunch, laga ryskkålssoppa med kycklingfilé, drick mineralvatten utan gas.
4. Vid lunch, föredra kefir (max fetthalt på 1,5%) och nötter.
5. Till middag, gryta grönsakerna och drick saften.

Hur kommer man ut ur den lipidsänkande kosten?

Från vilken kost du behöver gå i enlighet med kraven. En lipidsänkande diet kräver också detta. Först bör avfarten vara försiktig och smidig. Den första dagen efter kosten använder du mager kockost tre gånger om dagen, 100-120 gram. För det andra introducera gradvis mjölk utspädd med vatten. Från det kan du laga gröt eller dricka som en självständig dryck. Därefter äter du någon annan mat än fet och rökt. Håll koll på hur mycket mat som konsumeras.

Kontra

• några kroniska sjukdomar i akut form;
• åldersgrupp upp till 18 år
• graviditeten och amningen
• brist på kalcium i kroppen
• endast diabetes mellitus typ 1 (insulinberoende).

Med tanke på antalet kontraindikationer, var noga med att rådgöra med din läkare innan du använder en lipidsänkande diet.

En exemplarisk meny för veckan presenteras för din uppmärksamhet så att du har en allmän uppfattning om olika livsmedel, dagliga kalorier och antal rätter. Den lipidsänkande kosten har en egenhet - du kan göra menyn själv, baserat på ditt ekonomiska tillstånd och smakpreferenser.

Standard lipidsänkande diet

Beskrivning den 23 december 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 3 månader
• Villkor: ständigt
• Kostnad för produkter: 1800-1900 rubel. per vecka

Allmänna regler

Hyperlipoproteinemi är ett symptomkomplex som åtföljs av överdrivna nivåer av lipider i blodet. Lipider är organiska ämnen som tillsammans med proteiner och kolhydrater finns i kroppen. Komponenter av lipider är triglycerider, fettsyror, fria kolesterol och dess estrar, liksom fosfolipider. I olika sjukdomar varierar nivåerna av lipidernas komponenter i olika grader.

I diabetes mellitus har de flesta patienter en ökad nivå av triglycerider, i mindre utsträckning ökat kolesterol, LDL. I fetma detekteras förhöjda nivåer av triglycerider, kolesterol och LDL. Hypothyroidism åtföljs också av en ökning av nivån av aterogena läkemedel och en minskning av HDL.

Den vanligaste är hyperkolesterolemi, som finns hos 40-60% av den vuxna befolkningen. Dess roll i utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar har bevisats och en direkt länk har visats mellan ökande kolesterolnivåer och mortalitet från dessa sjukdomar.

Kolesterol i formen associerad med protein överförs till vävnaderna. Lipoproteiner med låg densitet är de huvudsakliga bärarna av det till vävnaderna, därför anses de vara det huvudsakliga atherogena lipoproteinet, det vill säga spela en roll i utvecklingen av ateroskleros. Lipoproteiner med hög densitet absorberar fri kolesterol och är en faktor som motverkar utvecklingen av ateroskleros.

Orsaken till hypercholesterolemi är en stillasittande livsstil, dålig kost (överskott av djurfett och kolhydrater), rökning och emotionell överbelastning. För eventuella kränkningar av lipidmetabolism rekommenderas en terapeutisk lipidsänkande diet.

Vad är en terapeutisk lipidsänkande diet? Denna mat syftar till att minska nivån av lipider i blodet. Det viktigaste villkoret för det är den kvalitativa och kvantitativa korrigeringen av den feta delen av kosten.

En viktig del av kosten består av färska och frysta grönsaker, örter och lummiga sallader.

I kosten är livsmedel som innehåller kolesterol och mättade fetter (animaliska fetter) begränsade. Uteslut smör, choklad, ost, korv, fläsk, svin. Samtidigt ökar innehållet av fleromättade fetter - olika vegetabiliska oljor används: majs, solros, olivolja, sojabönor och linfrö.

Lipiddieten har följande principer:

• Fraktionell näring (5-6 gånger).
• Minskar mängden animaliskt fett. För att göra detta måste du i första hand välja magert kött och fisk och dessutom ta bort synligt fett. För att minska fettinnehållet i produkten genom förkokning och ångning eller bakning.
• Introduktion av proteinprodukter (magert fisk och fjäderfä, lågmjölkprodukter, äggvita).
• Begränsning av enkla kolhydrater (godis, socker, sylt, konfekt), som deponeras i kroppen i form av fett.
• Komplexa kalorier (grönsaker, bär, frukter, spannmål, torkade frukter) utgör hälften av kaloriintaget. Du behöver äta 400-500 gram råa grönsaker och frukter, en servering spannmål och 200-300 gram helkornsbröd per dag. Alla dessa produkter är fiberkällor, vilket är nödvändigt för att förbättra intestinal motilitet och utsöndring av överskott av kolesterol.
• Konsumtion av vegetabiliska fetter.
• Riklig dricksregim (2 liter vatten per dag).
• Begränsa antalet äggulor till 3 per vecka.
• Den huvudsakliga matlagningen är kokande eller ångkokande. Kokta, friterade och panerade rätter är helt uteslutna.

Bordet, som innehåller rekommenderade och förbjudna livsmedel, hjälper till med rätt näring.

En låg-lipid diet kan också användas för viktminskning, även om det inte finns några förändringar i blodprov. I detta fall används anti-lipiddieten profylaktiskt, eftersom övervikt är en riskfaktor för att öka LDL.

Viktminskning är det första signifikanta steget för att normalisera lipidmetabolism. Produktens sammansättning skiljer sig inte åt, skillnaden är att en medicinsk diet för en sjukdom ska utföras under lång tid (eller permanent) och med ökad vikt kan den appliceras för att uppnå önskad vikt med en övergång till en hälsosam kost.

Eftersom kosten är balanserad kan den hållas ständigt. Rationell, varierad kost och avsaknaden av betydande begränsningar bidrar till långsam viktminskning (upp till 1 kilo per vecka) med ökad fysisk aktivitet. För fetma visas det att det finns dagar kvar.

För att minska kolesterol måste du dessutom gå in i dietprodukterna som hjälper till att minska nivån:

• vitlök;
• olivolja, linfrö, valnöt, sesam amarantolja;
• fiskolja;
• avokado;
• björnbär, chokeberry, jordgubbar, tranbär, röda druvor, lingonberries;
• frön av lin, fenegreek, mjölktistel och sesam;
• feta havsfiskar;
• havskala;
• fruktjuicer;
• baljväxter (kikärter, bönor, linser, sojabönor);
• sojaprodukter (tofu, miso).

Nivån på kolesterol med låg densitet stiger med konstant psyko-emotionell stress, så en förutsättning är inverkan på nervsystemet.

Avkoppling, meditation och användning av lugnande medel hjälper till att minska kolesterol. En förutsättning för behandling är att öka fysisk aktivitet.

Tillåtna produkter

Standard lipidsänkande diet, produktlista:

• Färska frukter och grönsaker. Det är bättre att använda dem raka och använda som en sidovägg. Preference ges till låg-carb grönsaker (alla typer av kål, korg, pumpa, squash, aubergine, gurka, avokado, paprikor, gröna ärter, tomater). Av frukterna är användbara: persimmon, kiwi, grapefrukt, granatäpplen, apelsiner, äpplen och päron. Var uppmärksam på frukter med högt innehåll av pektiner - det här är citrusfrukter, äpplen, druvor, tranbär, torkade äpplen, kornbär, viburnum. Pektiner normaliserar tarmfunktionen, förbättrar ämnesomsättningen, absorberar kolesterol och tar bort det.
• Juicer: apelsin, grapefrukt, äpple, rödbetor och morot.
• Fisk och skaldjur. De bör utgöra grunden för kosten för hyperkolesterolemi. Det är nödvändigt att äta magert fisk, och med hyperkolesterolemi 2 gånger i veckan ingår fettvarianter på menyn: makrill, flundra, sill, lax, lax. Fiskro och squids är begränsade på grund av deras höga kolesterolhalt.
• Sea Kale Denna produkt är rik på spårämnen (jod, selen) och fiber.
• Legumes som en källa till vegetabiliskt protein och fiber. Du kan inkludera dagligen i kosten.
• Fröer av sesam, fenugreek, lin, ris kli. Deras fördelar beaktas i två aspekter: de är källor, inte bara fibrer, men också fytosteroler och oljor, vilka tillsammans bidrar till kampen mot sjukdomen. Högt innehåll av fytosteroler särskiljs också av majs, sojabönolja och rapsolja, mandlar. De finns också i frukt och grönsaker. Bristen på inkomst är märkbar under vinterns vårperiod, på grund av minskad konsumtion. Samtidigt ökar andelen bosatta produkter. Under denna period är det lämpligt att dessutom använda mat berikad med fytosteroler, som extraheras från växtråvaror, tack vare speciell teknik (till exempel kefir danacor och profylaktisk 120/80).
• Forskare har också visat att, mot användningen av fytosteroler, minskar produktionen av kortisol, vilket negativt påverkar kardiovaskulärsystemet (ökar kärlets ton och kraften i sammandragningar i hjärtat, hjälper till att öka blodtrycket), behåller natrium och vatten i kroppen.
• Soja och texturerad sojaprodukter. De är en källa till protein och innehåller inte kolesterol. Med sin höga nivå rekommenderas att patienter ersätter kött med sojaprodukter.
• Vitlök är en naturlig statin. För att få resultatet måste du äta 3 månader, 2 kryddnejlika dagligen. Sådan behandling kan inte genomföras vid gastrointestinala sjukdomar.
• Grönsakens första kurser (kål soppa, olika soppor, rödbetor soppa, borsch). Det är värt att laga mat på vattnet. Och tillsätt minst vegetabilisk olja.
• Mager kött och fjäderfä. De är tillräckligt att använda 1-2 gånger i veckan. Dietkött är kalkon och kycklingbröst. Köttet kokas innan du lagar mat och då kan du baka det.
• Råg, spannmål, kli bran, små bröd och bröd från sojamjöl. Som konditorivaror kan du använda mager kakor och kli bröd.
• Mjölkprodukter, keso och lågfettostar. Inte för tjock gräddfil får användas endast i diskar.
• Hela ägg i mängd 3 per vecka och kycklingprotein - utan begränsningar.
• Förteckningen över produkter kompletteras med spannmål. Du kan äta bukvete, gröt, kokt brunt ris i mått. Med fetma minskar användningsgraden av spannmål.
• Orefinerade vegetabiliska oljor. De används för att fylla färdiga måltider. På dagen kan du äta 2 msk. l. Användbar sesam, linfrö, sojabönolja, olivolja, majs.
• Nötter (mandel, valnötter, tall) och frön. De innehåller användbara enomättade fetter, men på grund av deras höga kaloriinnehåll är mängden begränsad till 20-30 g per dag.
• Havregrynbuljong eller kissel, eftersom havre hjälper till att minska kolesterol, övervikt och normaliserar lipidmetabolism.
• Grönt te med citron, ingefära te, dogrose buljong, avgasat mineralvatten, juice.