Korrekt näring vid artär hypertension

Korrekt näring i högt blodtryck och högt blodtryck spelar en viktig roll! En balanserad dietmeny kan normalisera blodtrycket och fungera som ett botemedel mot kronisk hypertoni.

Läkare ljuder larmet! Kardiovaskulära sjukdomar uppträder hos kvinnor och män i ung ålder, i takt med den äldres statistik. Ingen ens följer de elementära reglerna för förebyggande. Skadlig mat, alkohol, rökning, brist på rätt vila - det här är bara en liten del av anledningarna.

Läkemediet, som läkaren väljer individuellt, normaliserar blodtrycket (BP).

De lindrar arbetet i hjärtat och njurarna, normaliserar matsmältningen, återställer blodcirkulationen och metabolism i kroppen. Sådana metoder är mycket användbara om blodtrycket är associerat med diabetes, fetma, hjärtsjukdom.

Det verkar så enkelt? Det är faktiskt svårt för en person att anpassa sig till rätt medicinsk näring och avslag på favoritmat.

Tabell: Kostvanor med förhöjt blodtryck

Förbjudna tryckförstärkande produkter

Vad bör inte ätas för personer som ofta har högt blodtryck:

Förbudet starkt te, bryggt kaffe, alkoholhaltiga drycker. Någon av dessa drycker ökar det övre diastoliska blodtrycket inom 40 minuter efter konsumtion. Koffein, som finns i Coca-Cola, choklad och kaffe, är också farligt för patienter med högt blodtryck.

Alkohol och rökning är de främsta fienderna i hjärtat och kärlen.

Börja med högt blodtryck 1 grad, du måste begränsa användningen av starka alkoholhaltiga drycker till 30 gram per dag.

Vilken terapeut som helst säger att du måste begränsa maten som innehåller animaliskt fett och kolesterol. Fettliknande ämnen ackumuleras i artärerna, vilket leder till deras deformation och förminskning. Blod nöjer inte hjärtat ordentligt, blodtrycket stiger. Den farligaste komplikationen i sådana fall: ateroskleros och stroke. Hypertensiva patienter 2 grader av patologi, och särskilt de äldre, bör ständigt övervaka kolesterolhalten.

Kolesterol bör inte överstiga 250 mg.

Du bör begränsa dig till att äta kycklingägg, konfektprodukter, majonnäs, såser, lever, kaviar, rökt kött, smör.

En viktig regel för rätt näring! Det sista mellanmålet ska vara 4 timmar före sänggåendet.

Eventuella rätter bör beredas med en minsta mängd salt. Du kan inte äta kryddig och stekt, det är bättre att laga mat för ett par eller koka.

Hälsosam mat

Vad är bra att äta hypertensiva patienter:

• Det är bättre att äta dietkalkon kött, kyckling skumma kött eller ungt kött kött. Användbar receptmatmatmassa.
• Kokad fisk är användbar för att minska trycket. Fosfor och fettsyror som finns i fisk kommer att bidra till förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar. Minst en gång i veckan i menyn ska vara skaldjur.

Färska ekologiska livsmedel på menyn bör vara ett ersättare för alla konserver.

Den ideala kosten för högt blodtryck och högt blodtryck är en diet från den behandlande läkaren. Oftast förklarar experter diet nummer 10C.

Allt i patientens händer! Om du vill besegra den smittsamma sjukdomen, måste du äta rätt och hålla sig till läkarens behandling. Det är ganska viktigt under denna period att förändra din livsstil, uppmärksamma vila och gott humör.

Författaren till artikeln är Svetlana Ivanov Ivanova, allmänläkare

Regler för näring vid behandling av högt blodtryck

Hypertoni, eller högt blodtryck, förekommer i en tredjedel av världens befolkning. Den komplicerade behandlingen innefattar nödvändigtvis en diet för högt blodtryck, vilket huvudsakligen innebär en ökning av antalet växtbaserade produkter, en minskning av salt och ohälsosamma fetter.

Dieten med denna sjukdom är föremål för strikt kontroll, eftersom dess bristande överensstämmelse kan leda till försämring.

Grundprinciperna för kost

En diet för patienter med högt blodtryck hjälper bara om de grundläggande reglerna följs:

1. Ät mat fraktionalt (5 eller flera gånger) och i små portioner.
2. Förra gången rekommenderas är 1 till 2 timmar före sänggåendet.
3. Du måste laga mat med nästan inget salt.
4. Mängden vätska som förbrukas per dag får inte överstiga 1,5 liter.
5. Huvudrätterna kokas, rostar eller ångas.

De produkter som används under högt blodtrycksdiet omfattas av följande krav:

1. Balanserad sammansättning av mat.
2. Mängden animaliska fetter (kött, ägg, margarin) och snabba kolhydrater (sötsaker, pasta, socker) minimeras.
3. Närvaron av produkter med högt innehåll av kolin och metionin är nödvändigt i menyn - de bryter ner fetter. Detta inkluderar vegetabiliska oljor.
4. Det är nödvändigt att försöka oftare att äta fisk och mat rik på magnesium och kalium.

Att äta vid förhöjt blodtryck kommer endast att gynna om saltet minimeras. Högt blodtryck kan endast ingå i kosten efter samråd med läkaren och läggas direkt till tallriken. I detta avseende är det nödvändigt att veta listan över produkter med högt saltinnehåll:

• abborre, abborre
• betor, kål, morötter, zucchini;
• ris, havregryn;
• kanin, nötkött.

Tillåtna produkter

Dessa produkter inkluderar de som mest bidrar till att minska trycket hos en patient. Denna växtfiber (kli, blomkål), som normaliserar avföring och matsmältningskanalen, leder till viktminskning. Överskott är ofta den främsta orsaken till högt blodtryck.

Protein - grunden för bildandet av celler, ger den nödvändiga vaskulära tonen, vilket är mycket viktigt vid behandling av hypertoni. Kalcium och kalium är avgörande för normal hjärtfunktion. Omättade fettsyror av skaldjur minska nivån av skadligt kolesterol.

Näring för högt blodtryck innebär användning av följande produkter:

• torkat bröd i form av kakor eller fullkornsmjöl, kli
• magert kött och fiskprodukter - kalkon och skinnfri kyckling, gädda, torsk;
• första rätter i vegetabilisk buljong eller mjölk;
• jodhaltig skaldjur - bläckfisk, räkor, havskål;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt - kefir, mjölk, yoghurt, stallost;
• gräddfil och smör - 20 g direkt i maträtten;
• omelett av protein eller mjukkokt ägg - 4 st. per vecka;
• osaltad och mager ost;
• gröna och grönsaker som zucchini och pumpa, vilket minskar kolesterol;
• vegetabiliska oljor i form av förband för vegetabiliska sallader;
• torra och färska frukter och bär;
• drycker från cikoria och korn, dogrose buljong, kompote;
• fruktmousses och gelé, honung, marmelad;
• Kanel, vanilj, lövblad, kummin - produkter för att förbättra smaken av mat.

Vad att äta

Kolesterolplakor minskar blodkärlens elasticitet och orsakar inte bara tryckhopp, men kan också leda till ateroskleros. I detta avseende är det nödvändigt att utesluta "kolesterol" -produkter från kosten vid högt blodtryck.

Listan över rekommenderade produkter är som följer:

• fet och fet
• rökt kött
• fett Mayo;
• pickles;
• fett kött
• starkt te och kaffe;
• peppar och senap;
• kakao och choklad;
• pickles;
• bakning;
• soda;
• alkohol.

Produkter som ibland kan inkluderas i menyn

I rätt diet för högt blodtryck finns det livsmedel som är tillåtna att använda, men de kan ätas en gång i veckan:

• vegetabilisk olja;
• durum macaroni;
• svampar, rädisor, rovor;
• bönor;
• smör - 20 g per dag;
• bearbetad ost;
• söt - 50 - 70 g per dag, om vikten är normal;
• salt - 3 g med godkännande av läkaren.

Weekly hypertensionmeny

Ett gott exempel på korrekt näring för högt blodtryck ges i tabellen, vilket hjälper dig att förstå exakt vilka livsmedel du kan använda och vilka de kan kombineras med.

Kost för hypertoni

Med högt blodtryck måste hjärtat arbeta hårdare för att ge tillräckligt med blod och syre till organ och vävnader. Detta skapar en ökad belastning på själva hjärtat och på kärlen. Högt blodtryck är den viktigaste riskfaktorn för utveckling av stroke och hjärtinfarkt. Därför är hans behandling nödvändig. Hjälp kan kosta för högt blodtryck. Vad bygger det på?

Allmänna regler för högt blodtryck dieter

Forskare från National Institute of Cardiovascular Diseases i USA utförde flera studier som visade att blodtrycket minskar en diet som innehåller mindre mättat fett, kolesterol och salt. Tvärtom bör näringshypotension inbegripa frukt, grönsaker, helkorn, nötter, fisk, fjäderfä. Denna plan kallas en diet DASH (dash, dezh). Det rekommenderas också att minska förbrukningen av rött kött, socker.

Det är viktigt! DASH för hypertensive patienter är en kost som är lämplig för personer med diabetes, eftersom det utesluter de flesta livsmedel som orsakar fluktuationer i glykemi.

Studier av DASH diet för diabetiker och hypertensive patienter varierade med dagligt intag av natrium (salt). Resultaten visade att natriumintag på 2,3-1,5 g per dag visade den bästa effekten på att minska trycket och glykemi. Det lägre beloppet var ännu mer framgångsrikt.

Det är viktigt att äta regelbundet, med hjälp av lämpliga livsmedel, glöm inte att dricka mycket vatten. Rent vatten kan alterneras med ingefära te (1-2 tsk. Hackad rot per 200 ml kokande vatten, du kan lägga till honung). Fördelarna med gingerte är ett separat brett ämne, men en av fördelarna med drycken är att minska trycket, öka immuniteten och vilket är viktigt för män, förbättra kraften.

Eftersom kosten är baserad på hälsosam kost och saltbegränsning, är dess "bieffekt" viktminskning. Men du kan bara gå ner i vikt om du minskar mängden kalorier som erhålls från mat. Efter att ha gått ner i vikt ökar antalet kalorier, det vill säga energibegränsningen är en gång i naturen, en strikt diet behöver inte observeras ständigt.

Livsmedel tillåtna för hypertensiv diet

Vad kan finnas på bordet när man observerar en hypertensiv diet (och för viktminskning):

• färsk, konserverad eller torkad frukt, färska, stewed, stekt grönsaker med en minimal mängd fett;
• magert kött och fisk, det är bäst att laga dem genom att laga mat, baka, grilla
• baljväxter (notera salthalten i konserverade livsmedel);
• hela korn - bröd, pasta, brunt ris, som innehåller mycket fiber;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• nötter och frön (osaltat) i små kvantiteter;
• Som en konsumerad vätska, ge företräde åt rent vatten och olöda teer;
• När du lägger smak på disk, byt ut salt med örter.

Tillåtna produkter Tabell

Under dagen försöker du följa följande tabell och, i enlighet med det, skapa rätter:

Kost för hypertoni

Beskrivning från och med 28 oktober 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 21 dagar
• Villkor: ständigt
• Kostnaden för produkter: 1600-1700 rubel. per vecka

Allmänna regler

Mänskligt blodtryck beror på många faktorer och de fysiologiska mekanismerna för självreglering i överväldigande majoritet av fall gör att vi kan jämföra effekten av negativa faktorer som bidrar till en ökning av blodtrycket. Men med långvariga och uttalade effekter misslyckas det adaptiva kapaciteten hos det kardiovaskulära systemet, vilket leder till utvecklingen av högt blodtryck - en bestående kronisk ökning av blodtrycket. Dessa faktorer inkluderar:

• brist på motion;
• dåliga vanor (alkoholmissbruk / rökning);
• obalanserad näring
• övervikt;
• funktionell, på grund av stress / patologiska störningar i centrala nervsystemet (i sympatiska binjurssystemet);
• toxiska effekter av olika fysikaliska / kemiska miljöfaktorer;
• överträdelse av förhållandet / produktionen av biologiskt aktiva substanser och hormoner som är inblandade i reglering av blodtryck (endotelin, vasopressin, insulin, prostacyklin, tromboxan, kväveoxid) som är ansvariga för att koppla av / öka tonen i vaskulära släta muskler;
• förändringar i reglering av vatten / natriumjonbalans i njursjukdomar.

Risken för ökat blodtryck är att det i de flesta fall inte uppenbarar sig kliniskt under en lång period, vilket leder till utvecklingen av IHD (ischemisk hjärtsjukdom), hjärtens vänstra ventrikulär hypertrofi, hjärnbrist, arytmi, CHF (kroniskt hjärtsvikt), försämring njurarnas och andra inre organers arbete. Behandlingen av sjukdomen bestäms i stor utsträckning av scenen av hypertoni, men i vilket fall som helst bör behandlingen vara systemisk, komplex och kontinuerlig.

Tillsammans med läkemedelsbehandling är korrekt näring med högt blodtryck den viktigaste faktorn för att stabilisera trycket och sänka det till åldersnorm. Grunden för terapeutisk näring vid högt blodtryck är en mängd medicinska tabellnummer 10 av Pevzner. Vanligtvis är kosten för högt blodtryck i början (grad 1) baserad på diet nr 15 med begränsningen av bordsalt. Med högt blodtryck grad 2 eller grad 3 och associerade sjukdomar i kardiovaskulärsystemet rekommenderas diet nr 10 A. För högt blodtryck av medium / hög svårighetsgrad (3/2 grad), som förekommer mot bakgrund av ateroskleros, är näring baserad på behandlingsbord nr 10 C.

Diet nr 10 i högt blodtryck ger möjlighet att tillhandahålla den fysiologiska normen för inträde i huvudmatsnäringsämnenes kropp och skapandet av villkor för normalisering av blodcirkulationen.

Grundprinciperna för den grundläggande medicinska tabellen är:

• Fysiologiskt det fullständiga innehållet i proteinkomponenten (85-90 g proteiner), 80 g fett och 350/400 g kolhydrater med energivärdet av kosten i en nivå av 2400-2500 kcal / dag för patienter med normal kroppsvikt. Med fetma och högt blodtryck reduceras kostens energivärde med 25-30% till 1900-2100 kcal / dag genom att reducera fett till 70 g och kolhydrater till 250-300 g, främst på grund av att man eliminerar raffinerade kolhydrater från kosten, särskilt socker och konfekt / sötsaker baserade på det, samt mjöl och spannmålsprodukter. I fall där fetma på grund av ökat kaloriintag överstiger 20 procent eller mer av den fysiologiska normen, föreskrivs en terapeutisk diet för hypertensiv nr 8 enligt Pevzner men med en signifikant restriktion i saltsaltdieten. Den antihypertensiva effekten av viktminskning hos patienter med fetma och högt blodtryck är inte i tvivel, och det finns även ett signifikant mönster mellan viktminskning i fetma och en minskning av blodtrycket, oftast i ett förhållande av 1 mm Hg. Art./1 kg.
• Begränsning av salt till 2,5-5 g / dag. Vid tillagning används inte salt, men tillsätts endast till redan färdiga rätter. Den genomsnittliga förbrukningen av dietarynatrium i Ryssland är 160 mmol / dag, vilket motsvarar ungefär 12 g natriumklorid. Det har visats att en minskning av detta värde under 7,5 g / dag leder till en kliniskt signifikant minskning av blodtrycket. För att göra detta räcker det med att utesluta avsiktligt saltade produkter från kosten, särskilt gastronomiska produkter (konserverade produkter, pickles, pickles, rökt kött, korv, ostar). De som upplever svåra problem med brist på salt rekommenderas att ersätta natriumkloridsalterna med kalium / magnesiumklorider. De med mild hypertoni kan använda terapeutiskt salt med nedsatt natriumhalt till 65% och i mer allvarliga fall salt med 35% natriumhalt.
• Förhöjda nivåer av vitaminer A, E, C, Grupp B och mineraler - Kaliumsalter (upp till 4-5 g), kalcium, magnesium (upp till 0,8-1,0 g), mangan (upp till 30 mg), krom (upp till 0, 3 mg), koenzym Q (upp till 200 mg), vitamin C (upp till 500 mg), kolin (upp till 1 g). Det är särskilt viktigt att kontrollera kaliumnivån i kosten. Det finns tillförlitliga bevis för att ökad förbrukning av kaliumjoner är extremt viktigt för att sänka blodtrycket, eftersom kalium har en skyddande effekt på hypertoni. Därför bör kosten omfatta färska bär och grönsaker (bakade potatis, vinbär, lingonberries, bananer, morötter, kål, rädisor, vitlök, korg, tomater, pumpor, betor, gurkor, bönor, apelsiner, vattenmeloner, tång, meloner) torkade frukter (russin, torkade aprikoser, svampar, fikon), nötter (pinjenötter, mandlar, jordnötter), som är rik på kalium.
• Det är viktigt att inte tillåta diett och magnesiumbrist, vilket har en uttalad förebyggande effekt mot vaskulär hypertension. Magnesium finns i stora mängder i ris, bananer, avokado, havskål, rullad havre, kli, nötter, yoghurt, bönor och pommes frites. Kosten hos patienter med högt blodtryck bör berikas med kalciumjoner, vilket är involverat i fördelningen av intracellulär / extracellulär vätska som reglerar blodtrycket. Kalcium finns i stora mängder i mejeriprodukter, nötter, fiskben. En uttalad terapeutisk och profylaktisk effekt på hypertoni utövas av folat (vitamin B-grupp) med dagligt intag av 350-400 mg. Det normaliserar det vaskulära endotelets funktion genom att minska halterna av homocystein och minskar risken för att utveckla högt blodtryck. Tomater, baljväxter, lövgrönsaker, sparris, spannmålsprodukter, bröstspiror och frukter är rik på folat.
• En måttlig hypotensiv effekt visas av vitaminliknande substanskarnitin, vilket är strukturellt liknar aminosyror. Innehållet i levern, kalvkött, nötkött, grädde, gräddfil, stallost.
• Risken att utveckla hypertoni är också förknippad med brist på krom och selen i kosten. Selen innehåller livsmedel som skaldjur, lever, ankor, kalkoner, kyckling, nötkött, nötkött och nötkött. Källkällan är majs / solrosolja, flingor (bovete, majs, pärontorn, hirs), nötter, torkade frukter, grönsaker, ost. Att äta vissa livsmedel som sänker blodtrycket kan således upprätthålla en acceptabel nivå av blodtryck hos patienter, speciellt med en diagnos av "primär hypertoni". Dessutom fungerar de produkter som minskar trycket i motsats till droger, mycket försiktigt.
• Begränsning i kosten av mättade fetter och säkerställande av tillräckligt innehåll av produkter som innehåller PUFA (fleromättade fettsyror) från vilka prostaglandiner syntetiseras, vilka har en hypotensiv effekt och som kan förbättra endotelfunktionerna, reologiska blodparametrar. För att göra detta bör kosten inkludera fiskolja, linfrö / raps / olivolja (minst 30 g / dag), oljig havsfisk (lax, öring, sill, sardiner), nötter och frön.
• Den viktigaste delen av kosten för personer som är benägen för eller som lider av högt blodtryck är att ge kroppen tillräcklig mängd fri vätska, eftersom dess brist i kroppen smalnar blodkärlets lumen, vilket åtföljs av en ökning av blodtrycket. Den dagliga volymen av fri vätska bör vara 1,2-1,5 liter. Men med högt blodtryck i samband med hjärtsvikt minskar volymen fri vätska till 0,8-1,0 l / dag. Förbud mot användning av kolsyrade drycker och natriummineralvatten, starkt te och svart kaffe.
• En diet med förhöjt tryck ger en begränsad alkoholkonsumtion: för kvinnor som motsvarar 20 g, för män - upp till 40 g etanol. Det finns skillnader i syn på den skyddande effekten av låga doser alkohol i samband med hjärt-kärlsjukdomar. Utan tvekan är signifikanta doser stark alkohol orsakad av högt blodtryck och högt blodtryck kontraindicerat i alkohol, speciellt i leversjukdomar med nedsatt blodflöde i leverven / inferior vena cava med ökat hydrostatiskt tryck i portalvenen (portalhypertension). Däremot finns inte data om fördelarna med en fullständig avvisning av alkohol. Vi kan nämna den franska paradoxen, när invånarna i Frankrike har betydligt lägre dödsfall från hjärt-kärlsjukdomar, inklusive GB med samma användning av animaliska fetter med invånare i Central- och Nordeuropa, men använder regelbundet små doser torrt rött vin.
• Bråkigt (4-5 gånger) matintag utan att äta över.

Om arteriell hypertoni uppträder på grund av ateroskleros, föreskrivs dietstabell nr 10 C. En hypokolesteroldiet för hypertensiva patienter ger en minskning av kosten av animaliska fetter, förutom dietkolesterol och kolhydrater. Samtidigt planeras en ökad kost av livsmedel som innehåller dietfibrer, fleromättade fettsyror (vegetabiliska fetter) och andelen vegetabiliska proteiner i förhållande till djur. Diet för högt blodtryck ger en ökning av innehållet i vitamin C och grupp B, spårämnen, lipotropa substanser / linolsyra.

Tillåtna produkter

Diet för högt blodtryck involverar inkludering i kosten:

• Vete / råg, helkorn och med tillsats av kli bröd. Det är tillåtet att använda hemlagad bakverk med kli och klit.
• Vegetarisk soppor med grönsaker och välkokta spannmål, med tillägg av gröna grönsaker utan stekning.
• Lågfett sorter av rött kött i kokt / bakad form. Och fjäderfä, kaninkött. Kött med någon form av matlagning bör förkokas, buljongen slås samman och kokas i en ny del av vatten.
• Rätter från havet / floden fisk och skaldjur.
• Olika säsongsbetonade grönsaker i färsk form (potatis, kål, morötter, betor, kucchini, pumpa, äggplanter) eller i form av grönsakspott. Från aptitretare - havskål, vinaigrettes, kryddat med vegetabilisk olja.
• Mjölkprodukter med låg fetthalt och låg fetthaltost, gräddfil (endast i rätter).
• Mjukt kokta kycklingägg - upp till 3 stycken per vecka, mejeriprodukter och tomatsåsar på vegetabilisk buljong eller med tillsats av gräddfil.
• Spannmål (korn, hirs, bovete) och gröt i form av spannmål, grytor med grönsaker / stekost.
• Grädde / vegetabiliska oljor för matlagning och i färdiga måltider.
• Frukt / bär i vilken form som helst, komposit, gelé och gelé.
• Av dryckerna - kaffedrycker (kaffesurstitut), rosenkrämbuljong, svagt te med mjölk, grönsaks- / bärjuice.

Kost för hypertoni

Långa attacker av högt blodtryck är farliga inte bara för tillståndet för kärlen och hjärtat. Hypertoni har en negativ effekt på hjärnans, njurarnas, leverens och andra organers arbete. Vid behandling av denna sjukdom är läkemedels- och icke-läkemedelsmetoder viktiga. Det senare innefattar en förändring i livsstilen, vilket nödvändigtvis innefattar anpassning av näring. Det finns en speciell diet för hypertensiva patienter - tabell nummer 10.

Hur påverkar ätningen hypertensive patienter?

Näring för högt blodtryck eller högt blodtryck är en viktig punkt i terapi och förebyggande. Läget för att äta och maten vi använder är en av många faktorer som påverkar trycket. Produkter som går in i kroppen, börjar matsmältningen - en komplex process, åtföljd av frisättning av syror, produktion av enzymer. För matsmältning krävs också syre, vilket kommer in i matsmältningsorganet från blodet.

Natrium i salt förhindrar avlägsnande av vätskor från vävnader, vilket påverkar de reologiska egenskaperna och volymen av blod som cirkulerar i kärlen. Under sådana förhållanden är hjärtat svårare att arbeta, vilket ökar blodtrycket. För en frisk person är obetydliga hopp inte farliga, men komplikationer kan uppstå vid hypertensiv sjukdom.

En viktig punkt vid behandling och förebyggande av näring med högt blodtryck eller högt blodtryck

Tillåtna produkter

Att äta vid förhöjt tryck kräver begränsningar. Patienter rekommenderas att äta kalorimat som är låga i salt och fett. Läkaren hjälper patienten att bestämma sig för kosten. Inte bara mat är viktigt, men också hur det kokas, liksom hur det tas. Det rekommenderas till exempel att äta bråkdel (4-6 gånger om dagen), baka mat på grillen, i ugnen, koka den.

Produkter som får ha högt blodtryck och en kortvarig ökning av trycket:

• bröd från mjölklass II och nedan
• vegetabiliska buljonger;
• magert kött och fjäderfä;
• kock ost upp till 9% fet;
• mjölk, mejeriprodukter med minskat fettinnehåll
• magert fisk;
• äggvita;
• bovete,
• havregryn;
• korngröt;
• hirs;
• färska och kokta grönsaker;

Begränsningar kräver mat vid förhöjt tryck

• lövgrönsaker;
• frukter;
• torkade frukter;
• tomat och mjölksås;
• svagt bryggt te
• kaffedrycker av flingor;
• avkok av örter eller bär
• juicer;
• vegetabilisk olja.

När man studerar litteraturen om hur man äter med högt blodtryck, kan man dra slutsatsen att det är värt att frukta främst livsmedel som är rikliga i animaliska fetter. Det är faktiskt denna mat som är farligast. Det påverkar inte bara trycksprången utan ökar också nivån på oönskat kolesterol i blodet. På grund av detta bildas avlagringar på blodkärlens väggar och blodflödet blir mer komplicerat.

Listan över användbara produkter för högt blodtryck innehåller allt du behöver. Det låter dig skapa en varierad meny, tack vare vilken patienten inte känner sig begränsad.

Vilka produkter ska kasseras?

För att återhämtningsprocessen skall lyckas måste patienten veta vad man ska äta när det finns hypertoni. Det bör minimera användningen av ohälsosam mat, och när det är möjligt, eliminera det helt från din kost.

Bland metoderna för att behandla sjukdomen tas den första platsen av högt blodtrycksdiet.

Det är nödvändigt att inte missbruka dessa produkter och slutligen helt överge dem:

• deg (särskilt rik och fläckig);
• buljonger (utom grönsaker);
• fett kött
• anka och gås;
• köttprodukter;
• korv, korv, korv;
• fett;
• rökt kött
• feta och för salta ostar;
• mjölk och mjölkprodukter;
• fet, rökt fisk;
• kaviar;
• äggulor;
• pasta;
• mannagryn;
• svamp;
• sorrel;
• rädisa;
• russin och druvor;
• choklad;
• honung;

Ämnen som innehåller stora mängder kolesterol och ökar innehållet i blodet bör uteslutas från dietmenyn för högt blodtryck

• granulärt socker;
• söta krämer;
• såser;
• kaffe;
• kakao;
• starka teer.

Listan är ganska lång, men du bör inte omedelbart chocka din kropp med sådana begränsningar. De enda undantagen är fett kött, svin, kaffe, bakverk och andra sötsaker. Denna mat är inte hälsosam och frisk person. Andra produkter är tillåtna i små kvantiteter. Det är tillåtet att äta dem, men gradvis och sällan. De bör inte väljas som huvudrätt, men bara som ett litet tillägg till det.

Fördelar och nackdelar med diet nummer 10 och DASH

Läkare rekommenderar patienter med högt blodtryck för att hålla sig till medicinska bordet nummer 10. Men senast har DASH-kosten också blivit populär. Det innehåller inte bara produkter i menyn som minskar trycket i högt blodtryck, men bidrar också till viktminskning. Detta lockade många människors uppmärksamhet, eftersom hypertoni ofta utvecklas hos personer med övervikt. Men för behandling av en sjukdom är en sådan faktor en sekundär uppgift.

En bra diet för hypertoniska patienter och kärnor borde ha på menyn de produkter som skulle vara säkra för patientens tillstånd och samtidigt innehålla alla nödvändiga näringsämnen.

Att hålla sig till medicinska bordet nummer 10, rekommenderar läkare patienter med högt blodtryck

Diet nummer 10 rekommenderas för högt blodtryck, eftersom det är utformat så att människor även med vissa restriktioner äter balanserad. Om DASH dieten för hypertoniska patienter kan du säga detsamma. Tack vare livsmedel med lågt kaloriinnehåll, undviker salt, ökar vätskeintaget, märker patienterna snart en förbättring av övergripande välbefinnande och normalisering av trycket.

Kost för hypertoni har dess nackdelar. Som redan nämnts är alla tillåtna rätter oftast lågkalorier. Men att gå ner i vikt i detta fall är inte målet. Det är viktigt för patienten och läkaren att noggrant bestämma kosten. Det måste innehålla allt du behöver, annars kan patientens tillstånd förvärras, och trycket kommer att sjunka kraftigt.

Nuanserna av kosten med högt blodtryck 2 och 3 grader

Ju värre patientens tillstånd, desto strängare blir hans kost. Till exempel utesluter näring i högt blodtryck grad 2 helt salt, rökt kött och feta livsmedel. Från proteiner är det rekommenderat att föredra skaldjur. Användbar avokado, vitlök och torkad frukt. I detta tillstånd måste patienterna noggrant studera sammansättningen av alla butiksprodukter.

Patienter med 3 grader högt blodtryck, är det önskvärt att helt överge djurfett, ersätta dem med vegetabiliska oljor. Förbud mot frukt och grönsaker inte. Tvärtom måste de äts oftare. Det är önskvärt att minska delen, vilket ökar med sig frekvensen av måltider.

Det är önskvärt att helt överge djurfett hos patienter med 3 grader av högt blodtryck.

Funktioner av mat för olika kategorier av människor

Det är inte lätt för alla att byta till kostnäring för högt blodtryck. Till exempel är män inte vana att begränsa sig i mat, och fysiologiskt är behovet av högkalorimat mycket större. Därför bör de ersätta grillat kött i grillen eller i ugnen.

Äldre människor är särskilt viktiga för att få näringsämnen i överflöd, eftersom deras kropp inte absorberar så bra vitaminer och mineraler.

Dieten bör innehålla livsmedel som är rika på nödvändiga ämnen som är tillåtna vid förhöjt tryck:

• lax;
• rosa lax;
• avokado;
• kål, och särskilt broccoli;
• gröt "Hercules";
• torkade frukter.

Korrekt utvald diet kommer att gynna äldre patienter. Faktum är att de ofta, förutom högt blodtryck, ofta lider av andra sjukdomar. Organismen försämras med åldern, dess förmåga att motstånd försämras. Balanserad näring är ett av de viktigaste sätten att bibehålla normala funktioner hos en åldrande organism.

Livsmedel som är rika på väsentliga ämnen bör innehålla en diet.

Recept med ökat tryck

Vissa patienter har ett klagomål: En diet med högt blodtryck och med övervikt verkar vara för knappt. Problemet är att de inte är vana vid sådan mat och inte vet hur man kan diversifiera sin meny. Faktum är att tillåtna produkter är tillräckliga för att kost inte var tråkigt och monotont. Låt oss ge några exempel på goda maträtter.

Morotsallad med sesamfrö och rädisor. Förberedelse är nödvändig:

• morötter - 300 g;
• medelstort äpple - 2 st.
• rädisa - 150 g;
• sesam - 40 g;
• mint - 20 g;
• persilja -20 g;
• druvätäger - 80 ml;
• slipad peppar.

Skalad morötter, äpplen och rädisor skärs i remsor (kan rivas på ett grovt rivjärn). Finkornig mint och persilja. Vik de krossade ingredienserna i den valda behållaren, peppar, blanda. Smaka med ättika. Sesamfrön, före sprinkling med sallad, är det önskvärt att värma i ugnen. Detta ger dem en smak, gör deras smak ljusare. Denna maträtt används oberoende, såväl som med eventuella sidoprodukter. Den är särskilt väl kombinerad med fisk och korngröt.

Kaliumrika matar bör berikas.

Färsk gurka, lök och solrosfrön sallad. Erforderliga produkter:

• medium gurka - 3 st.
• frön - 70 g;
• fjäderlök - 50 g;
• flytande honung - 1 tsk
• senapsfrön - 3 g;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• citronsaft - 1,5 matskedar.

Gurkor skurna i kuber eller strån. Finkornig vitlök, du kan grilla. Krossa lökarna. Sprid frön och senap i en mixer till pulver. Blanda dem sedan med vitlök, honung, citronsaft, tillsätt 100 ml vanligt vatten, vispa noga med en gaffel. Gurkor skifta till salladsskålen, häll löket där också. Blanda och krydda den resulterande såsen.

För att inte begränsa dig själv i kött, rekommenderas att byta till fjäderfä och kanin. Den senare går bra med gräddfil.

För att förbereda 1 servering behöver du:

• kaninkött - 100 g;
• vegetabilisk olja - 1 tsk
• vegetabilisk buljong - 2-3 matskedar;
• gräddfil - 1 tsk.

Skiv köttet som goulash, lätta stek. Häll buljong i pannan, tillsätt gräddfil. Täck och simma tills det är klart.

Sådana enkla rätter gör den hypertoniska menyn mycket intressantare. Du behöver inte ens följa recept. Du kan uppfinna dem själv. Det viktigaste att använda tillåtna produkter och föredrar stekning, stewing eller bakning.

Du kan komma med ett recept på dig själv.

Vi gör den veckohypertensive menyn

En väl utvald diet för högt blodtryckspatienter bidrar inte bara till normalisering av tryck utan också till viktminskning. Du kan skapa menyn själv, men du måste diskutera det med din läkare. Han måste se till att du får allt du behöver med mat.

En vecka och två veckors meny för högt blodtryck sammanställs vanligen. Det är önskvärt att inkludera tillgängliga och utbytbara rätter. Vi erbjuder en exemplarisk meny för veckan.

1. Måndag. Till frukost havremjöl på vatten eller skummjölk med torkad frukt, mint te. Till lunch, grönsaksoppa, viskös gröt, ångbettbollar, komposit eller juice. På eftermiddagen snack stuga ost gryta. Till middag, kokt fisk med grönsaker och juice.
2. Tisdag. Frukost - kockost, komposit. Middagssoppa, stickad ångad. Lunch är gelé, fruktsallad är tillåten. Middag - kokt kyckling, grönsaksskivad komposit.
3. Onsdag. Frukost - gröt, gelé. Till lunch, soppa med spannmål, sallad. Säker, - fullkornsbröd, kefir. Middag - mjölkgröt, te.
4. Torsdag. Frukost - bakat äpple, drick yoghurt, du kan kefir. Lunch - grönsaksoppa, fisk zrazy, sallad. Säker, - kockost. Middag - pilaf, sallad.
5. Fredag. Frukost - ris på mjölk, komposit. Lunch - Kycklingsoppa, grönsaksrulle. Snack - kocksoufflé med fruktsås. Middag - gelé, te.
6. Lördag. Frukost - fruktsallad, te. Lunch - soppa med grönsaksbuljong, bakat kött, sallad, kompote. Snack - frukt. Middag - kanin gryta.
7. Söndag. Frukost - en omelett av protein, flingor kaffe. Lunch - kokt fjäderfä, ångad grönsaker, kompote. Säker, - torkad frukt. Middag - kokt fisk, sallad, te.

Mellan måltiderna är det tillåtet att äta frukt, yoghurt, dryck juice eller kefir. En diet med högt blodtryck förbättrar patientens välbefinnande snabbt - resultatet blir märkbart om 2-3 månader. Här, som i tiden för att gå ner i vikt, kan du inte för mycket begränsa dig så att det inte finns någon önskan att äta skräpmat. Dieting är viktigt för effektiv behandling och förebyggande av högt blodtryck.

Korrekt näring för högt blodtryck

Dieten är en del av ett komplex av preventiva och behandlingsåtgärder för högt blodtryck. Korrekt näring hjälper till att stabilisera blodtrycket och minska risken för hypertensiv kris.

Korrekt organiserad mat i närvaro av konsekvent högt blodtryck och under en hypertensiv kris förhindrar vidare utveckling av sjukdomen och dess komplikationer och bidrar också till att förbättra patientens allmänna hälsa.

Dessutom är det inte bara hälsotillståndet och förmågan att fullt ut förverkliga sig i samhället, men också arbetet i enskilda organ och system för hela organismen beror på vissa livsmedel.

Hur väljer man mat och matsystem?

Kostnäring för hypertensiva patienter bör väljas utifrån dynamiken i förändringar i blodtryck och ett antal individuella faktorer. Begränsningen i vissa produkter är en rimlig lösning för att förbättra blodkärlens tillstånd. Detta är viktigt både för vuxna som lider av högt blodtryck och för barn och unga för att förebygga många sjukdomar, inklusive högt blodtryck.

Tryckreduceringsmetoder

Det finns inte bara medicinska metoder för att minska blodtrycket, baserat på ett specifikt ingrepp i kroppens metaboliska processer, men också naturliga, inklusive daglig behandling och livsmedelskvalitet. Med andra ord kan olika kemiska föreningar som påverkar blodkärlens väggar erhållas på ett mer mildt och naturligt sätt - som en del av specialdesignade dieter.

Vad är normalt blodtryck

Minns att för vuxna anses blodtryck upp till 140/90 mm normen. Hg. Art. Om dina specifika indikatorer med upprepade tryckmått överstiger dessa siffror talar vi om tecken på högt blodtryck.

Ökat blodtryck - Nivån på det övre systoliska blodtrycket är över 140, och det nedre diastoliska - mer än 90 mm. Hg. Art.

Ökat blodtryck - ett hot mot hälsan

Ökat blodtryck påverkar blodkärlstillståndet. Det finns ett hot inte bara för hälsan utan även för patientens liv. Statistiken över dödsfall hos patienter med högt blodtryck är slående i höga siffror.

Förhöjt blodtryck åstadkommer ett antal allvarliga sjukdomar, i. Ch. och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Det är mycket viktigt att eliminera ett sådant hot mot kroppen omedelbart och korrekt, eftersom vi talar om orsaken till många patologiska tillstånd.

Högt blodtryck och fetma

Hypertensiva patienter bör ägna särskild uppmärksamhet åt det faktum att denna patologi ofta utvecklas mot bakgrund av ökad kroppsvikt. Läkare pekar på ett visst mönster mellan vikt och ökat blodtryck.

Hypertension. Vad ska riktas specialiserad dietmat

I närvaro av högt blodtryck måste du styra alla ansträngningar för att normalisera vatten-saltbalansen och göra allt som är möjligt så att kroppen fungerar utan det minsta avbrottet.

Målet med många dieter - viktminskning. Nutrition regler för hypertonic

Till matintag bidrog inte till att öka blodtrycket, var uppmärksam på följande regler:

Avslag från salt eller skarp begränsning.

Det är nödvändigt att överge användningen av salt eller minska det till ett minimum. Huvudkomponenten i salt är natrium, vilket hjälper till att behålla kroppsvätskor. Ökande mängden vätska är en oundviklig ökning av blodvolymen och därför ökat tryck på blodkärlens väggar.

Att minska saltintaget till tre gram per dag innebär en begränsning av många livsmedel eller till och med avvisande av dem.

Begränsning eller avstötning av stimulanter.

För vissa patienter rekommenderar läkare, baserat på deras individuella egenskaper, att begränsa eller helt överge sådana drycker som starkt svart kaffe, vin, öl och vodka. Dessa drycker bidrar till krampen i blodkärlen och skapar en stor belastning på kardiovaskulärsystemet.

Rökningstopp.

Det skulle vara klokt att helt sluta använda tobaksprodukter. Kom ihåg att cigaretter innehåller nikotin och andra gifter som klämmer blodkärlen och leder till en ökning av blodtrycket.

Fraktionell matning

Principen om "fraktional" i kosten. Du borde välja en viss slags fraktionskraft.

Det är nödvändigt att fördela hela dagliga kosten i fem eller sex lika delar.

Innan du lägger dig, äter du ett äpple eller dricker 200 gram yoghurt med låg fetthalt.

Användningen av magert kött.

De flesta patienter rekommenderar låg fetthalt kött. Kom ihåg att högt blodtryck uppträder mot bakgrund av ateroskleros. Aterosklerotiska plack som minskar vaskulär lumen bildas av dieter med låg densitetskolesterol och animaliska fetter.

Hypertensiva patienter bör föredra kyckling, kalkon eller kalvkött utan tillsats av olja.

För att säkerställa att avsaltad och fettfri mat inte verkar smaklös för dig, tillsätt citronsaft, persilja, dill, basilika. Dessa tillskott kommer att hjälpa till att förbättra och diversifiera smaker.

Begränsning eller avslag på produkter med animaliska fetter. Produkter som innehåller animaliska fetter, inklusive korv, smör och ghee, bör begränsas.

I din kost bör råa fett vegetabiliska fetter.

Avslag på stekt mat och bakning.

Helt förbjudna stekt mat. Använd endast majsolja och olivolja vid släckning. Traditionella smörgåsar med bitar av smör, byt smörgåsar med gröna och minsta mängd krämiga produkter. Strängt vägrar bakverk, kakor, muffins, feta ostar och svin.

Grönsaker och frukter, liksom gröna i den dagliga menyn.

Det är nödvändigt att gå till "gröna köket" Det betyder en stor mängd grönsaker och frukter istället för fetter och kolhydrater. Gröna tillåter dig att behålla känslan av att fylla magen under längre perioder.

Varje dag äter du mycket fiber, vilket hjälper till att minska nivån av oönskat kolesterol i blodet, vilket inte tillåter att det absorberas.

Begränsa socker.

Det är bra att ge upp socker. Kolhydrater som lätt absorberas av kroppen, provoserar fetma. Kakor och godis bör ersättas med söta frukter i färsk eller torkad form.

Ge företräde för hela spannmålsprodukter som smälts av kroppen under lång tid men utan skadliga konsekvenser.

En förnuftig inställning är att öka mängden magnesium och kalium i kroppen.

Magnesium och kalium - ständigt på bordet. Ett förnuftigt tillvägagångssätt är att öka mängden magnesium och kalium i kroppen, som naturligt förstärker hjärtmuskeln, ökar effektiviteten kraftigt.

Se till att din matbord alltid är närvarande produkter som spannmål, kål, torkade aprikoser, morötter, betor. Med deras hjälp kompletterar du alla nödvändiga energireserver utan risk för fetma.

Produkter av marint ursprung. Det är nödvändigt att uppmärksamma havsprodukter, som innehåller en hel lista över viktiga spårämnen.

Produkter av marint ursprung

Ät havskål, krabbor, musslor, musslor eller magert fisk dagligen. Använd aldrig salt när du lagar fiskrätter.

Inlägg - förbjudna. Kom ihåg att strikt fastande (religiöst) och hypertoni är oförenliga saker.

Det är strängt förbjudet för högt blodtryckta patienter att följa en diet som är för begränsad, och ännu mer, inte att äta mat i flera dagar!

Obs. Någon dietmat för personer som lider av stabilt högt blodtryck bör följa några enkla regler -

1. mindre salt, fet mat och mat som utlöser processen att öka blodtrycket.
2. Ett viktigt tillägg är den ständiga kontrollen av kroppsvikt.
3. Justeringsläge.

Säkerställa matkvaliteten, baserat på den specifika dynamiken i viktökning eller förlust.

För eventuella oförutsedda förändringar i kroppen, var noga med att konsultera din läkare. Till exempel, kedje rökare eller personer som missbrukar alkohol behöver konstant och effektiv hjälp. Samråd med en professionell läkare och psykolog hjälper patienten att bli av med dåliga vanor.

Selen i hypertension. Mat och droger

Selen i hypertension.

• Avlägsnar tungmetaller från vävnader (kvicksilver, mangan, bly, kadmium).
• Det är en integrerad del av enzymet glutationperoxidas, som skyddar vävnader från oxidativ skada.
• Ingår i omfattande behandling av patienter med arteriell hypertension, inklusive svåra arytmier.
• Minskar risken för plötslig död på grund av ventrikelflimmer.
• Minskar hjärtans behov för syre.
• Minskar de toxiska effekterna av många droger på kroppen.
• Det är en förebyggande åtgärd och ett medel för att behandla kardiomyopati typ Keshan sjukdom.

Ett element som selen har en stor roll för att stabilisera arbetet med många organsystem, inklusive hjärt-kärlsystemet.

Dosen av selen

Det är viktigt att bestämma den dos av selen som krävs för hypertona. Om detta element är tillräckligt i livsmedel rekommenderas inte i de flesta fall medicinering med selen. Överskott av doser leder till negativa konsekvenser, därför är samråd med en specialist nödvändig. När du tar doseringsformen baserat på den rekommenderade dosen på 400 mikrogram (per dag).

Hjälp. Världshälsoorganisationen tillhandahåller följande inställningar (dagliga doser):

män - 70 mcg

kvinnor - 55 mcg

barn - beräknad efter vikt (1 mcg per kg vikt).

Mat och Selen

Mästare i antal selen:

Mycket av detta element i svamp.

Läkemedel som innehåller mycket selen:

• Tång (Spirulina).
• Björkblad.
• Eukalyptusblad.
• Lakritsrod
• Gräs hästsail.
• Melilotus officinalis,
• Ephedra gräs fält.

Mängden selen i vissa livsmedel

Vissa människor är bristfälliga i selen, trots att de äter rätt mat. Till viss del beror detta på en minskning av mängden selen i marken på grund av användningen av mineralgödselmedel. Växter kan inte helt absorbera selen från jorden. Du ska dock inte ta egna läkemedel utan undersökning och samråd med en läkare.

Är det möjligt att dricka selen i piller (kosttillskott) för hypertensiva patienter?

Den första generationen av dessa droger hade många biverkningar och låg biotillgänglighet. Dessa var billiga läkemedel som natriumselenat och natrium selenit, liksom svavel selen. Nu i droger har nya läkemedel med god biotillgänglighet uppkommit. Dessa är selenföreningar med organiska komponenter (bio-ligander).

De överförs normalt, deras enda nackdel är ett ganska högt pris. De vanligaste - divalenta formerna av selen, selen-metionin, selen-cystein.

Selen i kompositionen av vitamin-mineral komplex

• Cancerprevention.
• Att stärka kroppen efter kemoterapi.
• Som en extra behandling för hjärt-kärlsjukdomar, inklusive hjärt-och kärlsjukdomar, högt blodtryck, arytmier.
• Efter hjärtinfarkt för att stärka hjärtmuskeln.

• normalisering av kolesterolnivåer;
• förbättrad blodkärlelasticitet;
• avlägsnande av tungmetaller från vävnader;
• förbättra matsmältningssystemet.

Sådana droger tas endast efter utnämning av en specialist och först efter en serie undersökningar.

Topp 10 hypertoniska livsmedel

1. Stugaost. En låg fetthalt produkt används (0,1 till 1,8%). Innehåller kalcium, fosfor, kalium och magnesium, protein, askorbinsyra, Vit. B, A och PP. Priset per dag - ett hundra hundra hundra femtio gram.
2. Bulgarisk peppar (röd). Innehåller i stora mängder askorbinsyra, lykopen (antioxidant), capsaicin (alkaloid). Priset är två medelstora grönsaker per dag.
3. Lax. Fisken innehåller många vitaminer, fleromättade syror, kalium, tryptofan, såväl som omega-3 och -6-fettsyror. Norm - tre gånger i veckan från ett hundra till tvåhundra gram fisk per banan.
4. Havregryngröt Innehåller fördelaktiga kolhydrater, kalium, järn, antioxidanter, selen, magnesium, järn. Norma - en tallrik gröt varje dag, bättre för frukost.
5. Pumpa frön. Det förbrukas rå. Ingredienser - vitaminer, inklusive Vit. I stora mängder, många spårämnen (zink). Norm - ungefär tjugo gram dagligen.
6. Kakao. Innehåller spårämnen (kalium, kalcium, magnesium), många vitaminer (K ​​och PP), näringsämnen. Norm - inte mer än två eller tre gånger i veckan i en kopp.
7. Naturlig mjölk (skumma). Innehåller spårämnen (magnesium, kalcium, kalium), liksom protein, näringsämnen, vitaminer och lite fett. Norm - upp till tre glasögon i ett slag.
8. Naturlig svart choklad. Hjälper till att minska kolesterol på grund av flavonoider, innehåller ett komplex av vitala komponenter. Norm - varje dag för trettio gram.
9. Grönt te. Förutom hela förrådsrummet av användbara ingredienser innefattar den vitamin P, vilket är viktigt för hypertensiva patienter och ökar blodkärlens elasticitet. Norma - en kopp eller två om dagen.
10. Mandel. Det innehåller många spårämnen (kalium och magnesium) vitaminer i grupp B, inklusive riboflavin och niacin (B3), protein, näringsämnen. Norm - 25-30 gram per dag.

Funktioner av organisationen av näring vid förhöjt tryck. 3 viktiga regler

Balansen av fett, protein och kolhydrater. Hypertensiva patienter tar ofta sina kroppar till en kris bara för att de inte är informerade om organisationen av mat. De borde behärska den enkla sanningen väl -

Alla produkter måste väljas utifrån deras beståndsdelar och balans.

Detta gäller framförallt en strikt och korrekt fördelning av fetter, kolhydrater och proteiner.

Nödvändiga dagliga kalorier:

Femton procent av maten är protein

Proteinräkning

Ätningsläge. Det måste ändras betydligt till förmån för mer frekventa, i små portioner. Mat bör tas strikt i tid.

Femtiofem procent för kolhydrater

Hypertensiva patienter ska glömma det kaotiska och obegränsade intag av mat en gång för alla.

Syftet med näring är att minska trycket på blodkärlens väggar. Se till att nattlivet i kosten inte överstiger tio timmar. Under inga omständigheter övermål inte innan du går och lägger dig!

Kontroll avlägsnande av vätska från kroppen. Låt inte ackumulering av salt och fett i din kropp, ta nödvändiga åtgärder för att avlägsna det vätska som främjar bildandet av ödem.

För att göra detta bestämmer du ditt optimala dricksläge, överger kolsyrade och söta drycker.

Den dagliga obligatoriska dosen för hypertensiva patienter kan sträcka sig från en och en halv till två liter vanligt okokt, icke kolsyrat vatten.

Ett exempel på god näring vid högt blodtryck

Menyn nedan baseras på ett antal grundläggande näringsprinciper baserat på medicinska rekommendationer. Patienter erbjuds en specifik lista över rekommenderade produkter och avslag på de som bidrar till högt blodtryck.

Produkter för varje vecka diet

Till frukost:

• Lågfett hemlagad ostmassa.
• Te från skogs örter.
• Hela kornbröd.
• En skiva med låg fetthalt ost på bröd.
• Frukt- eller grönsaksjuice.
• Flingor med mager mjölk.

Som mellanmål:

• Sallad utan olja.
• Rosehip te eller dryck.
• Olika potatismos (äpplen, morötter, betor, pumpa).
• Varmt mineralvatten utan gas eller grönt te (andra eller tredje teblad).

Till lunch:

• De flesta kokade dem ångade typer av fisk eller magert kött.
• Olika grönsaksgrytor.
• Sallad från gröna med en liten mängd vegetabilisk olja.
• Vegetabilisk juice och massa.
• Steam cutlets.
• Gräddfilssås.
• Eventuella rätter från kokta potatisar.
• Bakade äpplen eller päron.
• Komposit och gelé.

Som mellanmål:

• En eller två kakor.
• Carcade drink.
• Äpple, päron, grapefrukt eller kiwi.
• Curd non-fat massa.
• Gryta.

Till middag:

• Frukt Yoghurt.
• Lågfett kefir.
• Färsk grönsakssallad.
• Något gröt.
• Steam cutlets från grönsaker.
• Löst grönt te.

Som ett mellanmål före nattvila:

• Kefir eller skummjölk.
• Kiwi eller en liten apelsin.

En dietists rekommendation. I kosten för hypertensiva patienter läggs tonvikten på färsk frukt och grönsaker. Värmebehandling är tillåten en eller två gånger i veckan.

Schema tabell över produkter och konsumtionshastigheter beroende på kompositionen