Framställning av en terapeutisk diet för kranskärlssjukdom

En diet för kranskärlssjukdom är inte bara en specifik uppsättning produkter utan också en del av terapi som bidrar till att förbättra en persons kvalitet och livslängd. Korrekt näring underlättar väldigt patientens tillstånd om komplikationer har uppstått på bakgrund av CHD:

• myokardinfarkt;
• hjärtsvikt.

Sådan näring är nödvändig för patienten under rehabiliteringsperioden efter operation på kransartärerna.

Betydelsen av kost i IBS

Ischemi utvecklas mot bakgrund av ateroskleros, så det är viktigt att övervaka hjärtets tillstånd och vidta lämpliga åtgärder i tid. Huvuddelen av behandlingen är rätt näring. Dieter för kranskärlssjukdom följs för att:

• normalisera lipidmetabolism (öka eliminering av dåligt kolesterol från kroppen);
• förhindra ofrivillig sammandragning av hjärtkärlen;
• normalisera blodtrycket
• minska blodtätheten
• upprätthålla myokardisk ton.

För att rätta till lipidprofilen, utesluta eller begränsa mat med högt kolesterolinnehåll från kosten och inkludera produkter som bidrar till att borttagna dåliga ämnen som ackumuleras i kroppen.

Näring under ischemi är avsedd att förhindra koronär vasospasm, så patienterna kan inte äta de livsmedel som innehåller nitrit: korv, rökt kött och konserver.

Nästa mål med rätt näring är normaliseringen av blodtrycket. Trots allt lider IHD-patienter av tryckstörningar. Att provocera dem kan och dagliga måltider på bordet. Först av allt bör du ompröva dina synpunkter på salt.

Det behåller vätska i kroppen, leder till ödem och stör hjärtan, eftersom de innehåller kolesterolplakor som blockerar lumen. Därför är mat som innehåller högt saltinnehåll förbjudet.

Mat behöver vara över-saltad, och i vissa rätter sätter inte den här krydden alls. Ursprungligen är det svårt, för allt salt som faller i munnen - en vana som utvecklats genom åren och traditionerna. Men en person blir gradvis van vid osaltad mat och får glädje av det. Så att maten inte verkar frisk, sätt kryddor i den. De är fördelaktiga för mag-tarmkanalen.

Dessutom är det viktigt att övervaka trycket, eftersom hypertoni ökar risken för att utveckla vaskulär patologi. Detta kan leda till hjärtinfarkt och andra allvarliga sjukdomar.

Den främsta orsaken till hjärtkärlens dåliga funktion är tjockt blod, vilket leder till bildandet av blodproppar som stör blodflödet och därmed till hjärtmuskeln. För att göra blodet mindre visköst rekommenderas det att följa dricksregimen. Den dagliga konsumtionen av rent dricksvatten är upp till 2 liter och mer under sommarmånaderna.

Protein behövs för att upprätthålla hjärtinfarkt. Den kan erhållas från:

• kockost;
• äggvita;
• fettfattiga köttorter.

Mannen tar huvuddelen av proteinet från köttet. För att eliminera fettet i köttprodukter gör du så här:

• Efter kokning dränerar de vattnet och lämnar köttet i pannan.
• Häll en ny sats vätska och låt det koka igen;
• upprepa proceduren 2-3 gånger.

Förutom protein behöver hjärtat vitaminer (A, E, C) och spårämnen (kalium, magnesium, jod, järn, mangan). Kroppen får dem från frukter och grönsaker (färska), liksom från bär och gröna. Denna uppsättning produkter måste vara närvarande på bordet varje dag.

Speciellt mycket makro- och mikronäringsämnen som finns i rotgrödor. Därför bör en diet med CHD omfatta:

Kalium och magnesium är speciellt användbara för hjärtat. För att säkerställa kroppens behov av kalium behöver du äta bakade potatisar, förbereda rätter från baljväxter, ät nötter och torkade frukter. Magnesium finns i spenat, morötter, bönor, bovete och hirs.

Regler för att äta

Denna patologi, som koronar hjärtsjukdom, är direkt relaterad till vad en person äter och vilka kulinariska preferenser har. Med regelbunden konsumtion av mat med högt energivärde riskerar en person att få hjärtproblem. Först och främst handlar det om söta tänder, alkoholälskare, stekt mat, rökt kött och konservering.

Ätning ska modereras, äta små portioner, men ofta (upp till 5-6 gånger). Det överbelastar inte magen och belastar inte hjärtat. Fetma är en riskfaktor för ischemi.

Diet för hjärtkemi är viktigt, men människan behöver också fysisk aktivitet. Det betyder inte att du behöver gå till gymmet och arbeta till utmattningspunkten. I alla bör följa åtgärden. Hypodynamien är lika skadlig som övermålning. Dagliga promenader, morgonövningar för alla muskelgrupper hjälper till att hålla sig i form och få hjärtat att fungera normalt. En sådan livsstil borde förbli för livet.

En sjuks diet baseras på rätt balanserad näring. Djurfett bör avlägsnas eller begränsas, och särskild uppmärksamhet bör ägnas åt grönsaker, frukter, fisk, spannmål. Det bör minskas eller tas bort helt enkla kolhydrater (socker, bakning, sylt), som snabbt ger mättnad, men lika snabbt tillbaka känslan av hunger, och ge företräde för komplexa kolhydrater (kostfiber i grönsaker, spannmål och frukter).

Huvudmenyn är lunch. Kvällmatintag, om möjligt, ska vara lätt, vilket ger energi, inte en känsla av trötthet. Middagstid - senast 3-4 timmar före sänggåendet.

Diet för ischemi bör utformas så att patienten är mättad med vitaminer och användbara makro- och mikronäringsämnen.

Användbara och skadliga produkter

Vid första anblicken kan det tyckas att det finns ganska många förbud och kommer att behöva svälta. Men det här är långt ifrån fallet. Listan över tillåtna produkter är bra, du kan laga en massa goda och hälsosamma rätter. Om du närmar dig kosten på allvar, då på bordet varje gång kommer det att finnas olika godsaker som inte bara mättar utan också behandlar.

Huvudtillstånden, förbuden och restriktionerna för mat för kranskärlssjukdom framgår av tabellen:

Här är en provmeny för några dagar, som kan tas som utgångspunkt.

Första dagen

• äggröra från 2 ägg med tillägg av gröna (det är bättre att ta endast proteiner för honom);
• färska grönsaksallad, kryddat med en liten mängd vegetabilisk olja;
• grönt te utan socker.

• grönsaksbuljong soppa;
• rågbröd eller fullkornsmjöl;
• pannkakor (högst 2 stycken) havregryn;
• te eller komposit.

• kokt magert kött av fjäderfä (vit);
• bovete gröt;
• grönsaksallad;
• kompott.

Andra dagen

• fisk kokad eller bakad (med en minsta mängd salt);
• färska grönsaksallad, kryddat med citronsaft;
• komposit av torkad frukt.

Tredje dagen

• protein 2 ägg;
• smörgås med svartbröd och leverpate (hemlagad);
• te.

• grönsaks soppa;
• gröt (bovete eller havregryn)
• ångad fisk;
• avkok av vildrosa.

Nutrition för hjärt-och kärlsjukdomar bör göras fullständig. Om en person vill ha sina favoriträtter, som nu finns i listan "svart", har du råd med en liten portion, men på morgonen.

Farligt för hjärtprodukterna bör uteslutas för evigt, och användbart att använda dagligen, ändra deras kombinationer.

Friska livsmedel måste kunna laga mat. Det enklaste sättet - koka eller baka. Fisk eller kött kan baka med grönsaker, göra grytor av grönsaker, potatismos, gryta. Det är viktigt att observera temperaturen: maten ska vara varm.

Genom att utföra alla regler för dietterapi kan du uppnå ett stabilt arbete i hjärtat och blodkärlen, med förbehåll för genomförandet av alla rekommendationer från en kardiolog, inklusive medicinering.

Korrekt näring för kranskärlssjukdom

En sådan viktig fråga, som en diet för hjärt-kärlsjukdom, förtjänar noggrann övervägning, eftersom ischemi (kranskärlssjukdom, hjärt-kärlsjukdom, CHD) är ett akut problem av vårt XXI-tal. Det här är en av de största sjukdomarna, på grund av vilka i fredstid dör människor bokstavligen eller blir funktionshindrade. Många faktorer kan orsaka det:

• rökning;
• diabetes mellitus;
• svag fysisk aktivitet
• övervikt;
• kränkning av lipid (fett) metabolism;
• ateroskleros;
• överdrivna blodnivåer av mjölksyra (mer än 320 μmol / l för kvinnor och mer än 420 μmol / l för män);
• låg hårdhet av dricksvatten;
• andra oklara skäl.

Självklart är många saker associerade med olämplig livsstil, inklusive näring. Det är därför som under en period av rehabilitering efter en akut hjärtinfarkt, liksom för angina, kronisk kranskärlssjukdom och andra sjukdomar, måste den diet som ordineras av läkare följas mycket strikt. Näring för kranskärlssjukdom är grunden för att förbättra patientens allmänna tillstånd och för att korrigera sin hälsa.

Motivering av kosten

Den främsta orsaken till arteriell hypertoni och kranskärlssjukdom, och detta är en grupp av sjukdomar av varierande komplexitet, är ateroskleros av kransartärerna. Det är, för att helt enkelt säga, blockering av blodkärl och otillräckligt blodtillförsel till myokardiet. De främsta provokatörer av ateroskleros är de "felaktiga fetterna". Detta föranleder kostbordet med kranskärlssjukdom.

Principerna för denna diet:

• strängt reglerat antal kalorier
• delade måltider (5-6 gånger om dagen);
• begränsning i animaliska fetter (huvudkällorna för farligt kolesterol, vaskulär clogging);
• begränsning i mjöl
• Tät kontroll av förbrukningen av enkla kolhydrater (sockerarter);
• reducerat saltintag;
• normaliserad (8-16 glas per dag) vattenförbrukning med medelhårdhet *.

Vatten bör vara rik på kalcium- och magnesiumkatjoner. Det är tillrådligt att köpa flaskvatten berikat med dessa katjoner under den medicinska kostperioden. I många fall, speciellt vid högt tryck, rekommenderar läkare minskat vätskeintag (6-8 glas / dag) för att minska belastningen på hjärtat.

En daglig provplan för en normalviktig person med kranskärlssjukdom är som följer:

• proteiner - 90-100 g / dag;
• animaliska fetter - 50-60 g / dag;
• vegetabiliska fetter - 30 g / dag;
• kolhydrater - 300-350 g / dag;
• salt (inklusive i sammansättningen av grönsaker) - 6-8 gram.

Det totala antalet kilokalorier är ca 2200. Med en reducerad eller normal vikt - upp till 2900.

Viktigt: Du måste äta middag senast 3 timmar före sänggåendet, med en "lat mage" - 4-5 timmar.

Kolhydratintaget måste minskas genom att man tar bort från kosten av kulinariskt socker, inklusive konfekt, liksom honung, semolina, ris, majs, torkade frukter som tagits med försiktighet - i många socker är överskott.

Strikt förbjudna produkter som exciterar centrala nervsystemet: alkohol, te, kaffe, kakao. Det är också nödvändigt att utesluta soppor kokta i benbuljong - fisk, kött. Svamprätter rekommenderas inte. Du bör också ta bort från kosten kryddig, rökt, rätter som har konserveringsmedel, farliga livsmedelstillsatser, slaktbiprodukter, kaviar. Du ska laga mat för ett par, laga eller baka rätter i ugnen eller på grillen, nästan utan att använda fett.

Vad kan du äta

Att begränsa patienten med ischemi i vissa livsmedel är värt att komma ihåg behovet av att bibehålla normala metaboliska processer i kroppen. Inklusive vi kan inte glömma verksamheten i centrala nervsystemet och inriktningen av lipidmetabolism. I kosten måste vara närvarande i vegetabiliska fetter för att minska blodpropp.

I avsaknad av sjukdomar i mag och tarmar bör kosten stärkas med färska grönsaker och frukter, i händelse av oegentligheter bör grönsakerna ångas och males. Vitamin B6 är aktivt involverad i utnyttjandet av överskott av kolesterol, avel "ohälsosamma fetter", som i stor utsträckning finns i sojaprodukter (nudlar, tofu), bakad kli, rågmjöl, musslor, räkor, havskål, många sorter av havsfisk. Du bör också uppmärksamma lågmjölkade mejeriprodukter - yoghurt, kefir, ryazhenku, cottage cheese.

Grunden för kosten bör vara:

• havregryn, bovete
• grönsaker, grönsaker (med undantag av kryddig, starkt sur) fräsch och ångad;
• kakor, bröd, bakad kli
• soppor kokta i vegetabilisk buljong eller på köttfritt kött;
• mjölksoppa;
• kokt eller bakad kalvkött, kyckling, kalkon, fisk;
• skaldjur - bläckfisk, musslor, tång, krill, räkor;
• fettfattiga sorter av korv, skinka (endast kokt, inte rökt);
• mjölk, mjölkprodukter;
• vegetabilisk olja.

På en vecka kan du äta 3 ägg (helst mjukkokt) eller 5-6 proteiner.

Sjukhusdietabell för CHD

Patienter med kranskärlssjukdom har tilldelats ett dietbord nummer 10 - alla allmänna rekommendationer beskrivs ovan. I allmänhet kan denna kost betraktas som en hälsoförbättring, det hjälper till att utjämna vikt, tryck, stabilisera blodpropp, eliminera skadligt kolesterol från kroppen, normalisera lipidmetabolism.

Eftersom IHD oftast "trivs" i hela sjukdomskomplexet, regleras en viss meny av den behandlande läkaren.

Ungefärlig meny för CHD på diettabell nummer 10

• kokt kött - 50 gr;
• Sallad av kokta grönsaker med vegetabilisk olja - 60 gr;
• koffeinfritt kaffe eller svagt te med mjölk - 200 ml.

• sallad från kål, äpplen, havskål, gurkor, kokta ägg "i en påse", morötter i vilken kombination som helst med yoghurt eller vegetabilisk oljeblandning - 150 gr.

• grönsaksoppa - 200 ml;
• kokt kött - 60 gram (eller kokt fisk - 80 gram);
• potatismos eller gryta - 150 gram;
• pudding eller fruktgelé - 130 gr.

• äpple - 100-125 gram;
• komposit eller buljong höfter - 200 ml.

• ångfisk, bakad eller gelé - 120 gr;
• Garnera med kokta grönsaker med vegetabilisk olja 180 gram eller gryta med söt fruktsocka - 250 g;
• te, komposit, avkok - 200 ml.

• kefir - 200 ml;
• bröd, kakor - 100 gr.

För hela dagen utfärdas 150 gram klibröd eller 100 gram vitt bröd, samt 35-50 gram socker.

Eftersom CHD är en frekvent överviktig satellit (eller vice versa), rekommenderas fasta dagar för patienter med ökad kroppsvikt. Detta görs endast på rekommendation av en läkare.

Kött / fiskdag: upp till 300 gram kokt kött, uppdelat i 5 måltider. Varje gång serveras 50-80 gram grönsaker (helst ånga) till garneringen för att inte "slå ut" vitaminerna). Komplement till menyn, du kan kompote, frukt, osötad juice, avkok.

Sörmjölksdag: 500 gram stallost för 5 måltider i form av cheesecakes, grytor, färsk stallost (du kan fylla med yoghurt). Dessutom - upp till 3 glas kefir, ryazhenka, mjölk, några smakliga frukter.

Äpples dag: gryta eller ostkakor från 200 gram äpplen med tillsatsen av 50-100 gram stallost. Du kan också servera 200 gram äppelsallad, kryddat med yoghurt med låg fetthalt, två gånger dagligen genom att tillsätta 100 gram kokt magert kött.

Viktigt: det är strängt förbjudet att beteckna fasta dagar utan att ta hänsyn till särdrag i matsmältningsorganen, cirkulations- och nervsystemet.

resultat

Ateroskleros, kranskärlssjukdom - det här är extremt vanliga sjukdomar idag. I de flesta fall orsakas de av en onormal livsstil, "försvagning" i kosten. På grund av beroende av mjöl kan fett, stekt, rökt väsentligt förvärra livskvaliteten. Men kosten kan anpassa din hälsa, välbefinnande, öka effektiviteten. Så man bör inte försumma ett så kraftfullt verktyg som en diet, speciellt om det rekommenderas av en läkare.

Hur man äter med hjärt-kärlsjukdom

Endast med ett integrerat tillvägagångssätt för behandling av hjärt-kärlsjukdomar är det möjligt att förbättra livskvaliteten avsevärt. Förutom medicinsk behandling rekommenderar läkare att patienterna följer en speciell diet. Kost för kranskärlssjukdom är inte endast avsedd för att minska det dagliga kaloriintaget, men det kan bidra till viktminskning.

Vad är CHD?

Kranskärlssjukdom eller kranskärlssjukdom är en sjukdom som påverkar de patologiska förändringarna i myokardiet, vilket orsakar en störning i kranskärlcirkulationen. Den främsta orsaken till sjukdomen är försämringen av blodflödet i hjärtans artärer på grund av att deras lumen minskas. Blodkärl blockeras av följande skäl:

• Öka blodtätheten.
• Ökad koagulerbarhet.
• Överträdelser av hjärtkärlets bindväv.
• Utseendet av kolesterolplakor på blodkärlens inre väggar.

Grunden för kost

Näring för kranskärlssjukdom är baserad på normalisering av lipidmetabolism, när blodets viskositet minskas signifikant. Tack vare patientens diet upprätthålls tonen i hjärtmuskeln. En läkare eller nutritionist väljer mat på ett sådant sätt att kroppens kolesterolnivå sjunker och dess överskott elimineras.

Rätt diet kan varna:

1. Konvulsioner av kransartärerna;
2. Ökat blodtryck.

Vilka produkter är förbjudna i IBS

När man bildar en diet för kranskärlssjukdom, rekommenderar läkare att minimera produkter som kan leda till snabb viktökning och ökning av blodkolesterolnivåer. Sådana produkter är erkända:

• Äggulor.
• Rikt kött och svamp soppor eller buljonger.
• Fiskkaviar
• Krabbekött, musslor, räkor, musslor.
• Muffin: vitt bröd, kakor, kex, efterrätter, pajer, glass.
• Slaktbiprodukter och svamp.
• Kött: nötkött, fettkött, fläsk, fet fågel.
• Margarin och smör.
• Majonnäs, sojasås.
• Marmalad, godis, socker.
• Stekt potatis
• "Snabbmat", inklusive chips.
• Halvfabrikat.
• Kondenserad mjölk.
• Choklad, choklad fyllmedel, grädde.
• Jordnötter, hasselnötter.
• Mejeriprodukter med hög fetthalt.
• Alkoholdrycker.
• Rökta produkter: korv, balyk, korv, bacon.

Tillåtna produkter

En diet för hjärtat angina och ischemi bör innehålla produkter som bidrar till att fylla vitaminer och mineralreserver i kroppen. Patienterna behöver äta mat som ökar vaskulär ton och förbättrar blodcirkulationen.

Dessa produkter är:

• Bakade varor från grovmjöl.
• Mjölkprodukter med låg fetthalt: stekost, kefir, mjölk.
• Stewed eller kokt / ångad grönsaker.
• Vegetabilisk olja.
• Kokt kycklingkött utan skinn.
• Vaktel eller kycklingägg.
• Lågfisk havsfisk.
• Fisk som inte är fisk.
• Osåldad fisk
• Färsk juice, komposit.
• Valnötter, mandlar.
• Mineralvatten.
• Frukt, bär.
• Från sötsaker kan du äta gelé, mousse, samt efterrätter med en minsta sockerhalt.
• Leafy greener.
• Vegetabiliska soppor.
• Bokhete, havregryn, vete gröt och opolerat ris.

Nutrition för hjärtekemi kan baseras på en frukt-vegetabilisk, hypo-natrium eller kalium diet. Sällan ordinerar läkare en Carel diet.

Provmeny för CHD

Att bilda en diet för patienter som lider av hjärt-kärlsjukdom, är att man måste följa de grundläggande reglerna och rekommendationerna.

Provdiet för 1 dag:

1. Breakfast.

• helkorn, svart, grå eller gårdagens vita bröd;
• äggröra / havregryn;
• grönsaksallad;
• te / kaffe med mjölk.

1. Underbett.

• Mager ost;
• ett äpple
• avkok av vildrosa.

1. Lunch.

• grönsaks soppa eller buljong;
• kokt eller ångat kött
• grönsaksgarnering;
• komposit av torkad frukt / äpplen.

1. Te tid

• färsk frukt;
• avkok av vildrosa.

1. Middag.

• kokt magert fisk;
• potatismos / pilaf med frukt;
• te med mjölk.

1. 3 timmar före sänggåendet.

• yoghurt / låg fetthalt yoghurt;
• plommon.

Diet Carell

Denna mat avser den typ av speciell och ordineras av läkare med otillräcklig blodcirkulation. Diet har en diuretisk effekt. Näringens näringsvärde reduceras och kännetecknas av begränsat vätskeintag. Carelldieten kan administreras i efterföljande dieter, nämligen:

Dieten består huvudsakligen av mjölk, dogrosbuljong och juice.

• II-varaktighet 2-3 dagar.

Den andra kosten inkluderar frukost: saltfritt bröd och ett mjukkokt ägg, lunch: risgröt på vatten och med en liten bit smör.

Den tredje kosten består av frukost, som i andra. Lunch: potatismos och en smörbit. Middag: kokt kycklingägg.

Den fjärde kosten inkluderar frukost: bakade äpplen, mjukkokta ägg och en skiva saltfritt bröd; mellanmål: potatismos och en bit smör middag: kött souffel, smör middag: kokt ägg.

Efter en IV-typ av diet överförs patienter med cirkulationssjukdomar till en 10c diet. Oavsett vilken typ av mat det rekommenderas att använda varm mjölk varannan timme i Carelldieten, äta torkade aprikoser eller andra kaliumfria frukter.

Rekommendationer till patienter

Att hålla sig till en kost som hjälper till att förbättra blodflödet i kroppen uppmuntras patienter att laga mat i vegetabilisk olja eller oliv.

När vitlök läggs till disken, reduceras kolesterolnivåerna. Veckovis är det värt att lägga mager fisk eller skaldjur till kosten, men det borde inte finnas många av dem.

Patienterna ska äta frukost med spannmål, frukt eller använda hela kornbröd på morgonen. Frukt och fettfri yoghurt är bra till efterrätt. Genom att minska mängden socker är det möjligt att undvika snabb blockering av blodkärl. Under kosten är att ge upp dåliga vanor: alkohol och rökning.

Folkmetoder

För att öka normal blodcirkulation samt förebyggande av kranskärlssjukdom rekommenderas det att använda traditionell medicin:

• Pepparrot med honung. Att skapa en terapeutisk blandning med 1 tesked riven pepparrot och honung. Den används en timme före måltiderna. Håll pepparrot med honung kan inte och förbereda ett medel för att förebygga kranskärlssjukdom bör vara först innan den används.
• Vitlökolja. Kostnäring i ischemisk hjärtsjukdom är vitlökolja. En blandning av dessa ingredienser framställs:

1. Vitlök.
2. Orefinerad solrosolja.
3. Citronsaft

Ingredienserna är grundligt blandade och vitlökolja infunderas för en dag.

Håll blandningen på ett skydd skyddat mot solljus:

• Mint. Läkare rekommenderar att man använder ett avkok av pepparmynta med CHD. För att göra en drink, häll mynta löv med kokande vatten. Läkemedlet infunderas i 30-50 minuter, varefter det konsumeras under dagen: 3-4 doser.
• För att normalisera hjärtets funktion.

Diet för hjärtets ischemi innefattar användningen av en terapeutisk blandning som kan förbättra hjärtmuskulärens arbete. För matlagning måste du blanda:

När patologiska förändringar i hjärtkärlen, vilket leder till kranskärlssjukdom, ska patienter använda te med havtorn och viburnum. Du kan självbereda läkemedelsblandningar och hälla 2-5 bär med kokande vatten.

En välbalanserad diet, där ischemisk hjärtsjukdom sänker sig, bör innehålla en stor mängd vitaminer A, C, E, folsyra. Det är absolut nödvändigt att konsumera en stor mängd vätska, vilket bidrar till utspädningen av blod (men inte under Carelldieten!). Glöm inte heller produkter som innehåller magnesium, kalcium, natrium, svavel, fosfor och klor.

Kost för kranskärlssjukdom

Alla vet om kraften i rätt och balanserad näring. Men kan en diet för ibs förbättra blodcirkulationen online? Ja, och vi kommer att berätta om det i detalj idag.

Vad är CHD? Koronar hjärtsjukdom är ett brott mot hjärtblodstillförseln. Kardiologer markerar bristen på syre som negativt påverkar hjärtrytmen. Orgelceller (kardiomyocyter) fungerar otillräckligt, och i det avancerade skedet av sjukdomen - dör. Därför är ischemi lätt att få stroke eller hjärtinfarkt. På grund av detta rankas ischemisk hjärtsjukdom först för orsakerna till plötslig död. Korrekt näring vid sjukdom skyddar faktiskt mot många farliga komplikationer.

Utvecklingen av ischemisk sjukdom främjas av externa och interna faktorer, av vilka det finns mer än trettio

Ischemisk hjärtsjukdom påverkar patienter i olika åldrar. Läkare identifierar flera orsaker till detta tillstånd:

• biologisk. Detta inkluderar kön, genetisk predisposition. Ischemi "älskar" män. Därför är det särskilt intressant för dem att läsa vad som är möjligt och vad som är omöjligt vid cirkulationssjukdomar.
• fysiologisk. Metaboliska störningar, särskilt diabetes mellitus, kan utlösa myokardiell patologi. Några av folket har också hjärtsjukdomar och högt blodtryck, de är i riskzonen för hjärtsjukdomar.
• livsstil. Inte undra på att sjukdomen kallas "vår tids sjukdom". Bristen på fysisk ansträngning och mat med hög kalori påverkar negativt tillståndet för hela hjärt-kärlsystemet. Därför rekommenderar vi dig att läsa vad du inte kan äta med denna patologi, och vilka produkter som ska introduceras i kosten. Oavsett orsaken, men kolesterolnivån stiger alltid, och kärlens lumen växer med aterosklerotiska plack. För att undvika detta fenomen behöver du en dietstabell.

Grundprinciper

Kost för hjärt-och kärlsjukdomar är utformad för att fastställa blodcirkulationen i myokardiet och normalisera lungorna i kransartärerna. Generellt sett är det i fallet med cirkulationspatologi nödvändigt att ha produkter som avlägsnar hinder, eliminera sannolikheten för trombos och syrebrist.

Koronar hjärtsjukdom rangerar först när det gäller antalet sjukdomar och dödsfall över hela världen

Diet för ateroskleros består av följande regler:

• stoppa fel fett. Detta inkluderar transgena lipidblandningar och animaliska produkter med hög fettinnehåll. Diet för ibs och angina tillåter inte detta;
• delade måltider. Patienter med ischemi tar mat mer än 3 gånger om dagen. Diet för ateroskleros innehåller 6 måltider med kalorimål;
• fullständig avvisning av mjöl och kaffe. Alla typer av bröd och kakor, pepparkakor och kakor är förbjudna. Den starka svarta te- och kaffediet med angina och blodcirkulationspatologier måste överges
• underhåll av vattenbalans. Tala om dieter, alla kommer ihåg om kalorier och hur viktiga vitaminer är i näring för patienten. Men för det normala tillståndet för blodplasma, förebyggande av trombos och ateroskleros, är det nödvändigt att dricka minst 8 glas vatten dagligen. Inget vitamin kan ersätta läkningsvätskan. Herbal decoctions, juice och kompott, som innehåller en diet för att etablera blodcirkulationen, löser inte problemet att hindra trombos i sin helhet. Därför, om det inte finns några restriktioner för läkaren, drick sedan 2-2,5 liter vatten;
• En diet för angina och blodcirkulationspatologier innefattar även askorbinsyra, vilket förbättrar hjärtklemmens skyddande egenskaper.

Med hjälp av en diet kan man utöva ett aktivt inflytande på IHDs huvudsakliga patogenetiska mekanismer.

Balanserade dietregler

Ibs för fetma är också vanligt. Därför råder nutritionists mycket strikt att följa denna diet:

• Proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung behöver upp till 100 gram per dag. Med ischemisk stroke kan denna siffra under återhämtningsperioden öka.
• Komplexa kolhydrater från spannmål och grönsaker behöver 350 gram varje dag.
• Menyn för Ibs innehåller nödvändigtvis upp till 90 gram fett av vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Men om fetma anges, så reduceras denna indikator individuellt.
• ischemi kräver inte fullständig övergivelse av salt. Detta krydda behöver 9 gram. Vid hypertoni eller njurepatologier är indikatorn dessutom begränsad.

Med en normal konstitution eller mild fetma är det totala kaloriintaget upp till 2 200 kilokalorier.

Det finns vissa regler för näring som hjälper till att bli av med kranskärlssjukdom:

• middag senast 3 timmar före sänggåendet. Detta är nödvändigt för normal smältbarhet av mat, förhindrande av ökningen av kolesterol i blodet, tillväxten av aterosklerotiska plack i kärlens lumen. Med en "lat" mage kan du äta 4 timmar före sänggåendet.

Cellmembran som ingår i växtprodukter (eller så kallade ballastämnen) ökar motorens funktion i tarmarna och eliminering av kolesterol från kroppen, har en positiv effekt på lipidmetabolism

• helt överge de spännande drinkarna. Starkt svart te, kaffe i strid med blodcirkulationen under förbudet;
• fettfettsoppa baserat på fisk, kött eller svampbuljong är oacceptabelt.

Vad äter och vad är förbjudet?

I ischemi är patienter uteslutna från kosten:

• socker och godis i vilken form som helst;
• grillade grönsaker med feta ostsåsar;
• kokosnötter och kokosnötschips;
• korv, rökt kött, saltat och sylt kött och fisk delikatesser, konserverad mat;
• alkohol i någon form och kvantitet.

Det är användbart att använda:

• magert kött i kokt eller bakad form, fjäderfä och havsfisk;
• Fisk och skaldjur. De fyller kroppen med jod, lägre kolesterol i patientens blod;
• olika grönsaker och frukter, råa och kokta;
• växtbaserade sammansättningar, kompositar och osötade juicer.

För att uppnå en god effekt av kosten hos patienter med kranskärlssjukdom är energibalans av kosten nödvändig.

Provmeny

Idealisk för patienter med hjärtsjukdom är diet nummer 10. Det läker kroppen, normaliserar ämnesomsättningen, sänker blodkolesterol. En mängd vegetabiliska rätter fyller också kroppen med vitamin C. Ämnet förhindrar tillväxten av aterosklerotiska avlagringar, bildandet av blodproppar i koronar- och koronarvenerna.

Här är ett typiskt menynummer 10 för en patient med ett genomsnittligt stadium av ischemi:

• Till frukost kokar de kokt magert kött (kalvkött eller kanin), en vinaigrette, ett svagt te med mjölk eller en kaffedryck gjord av cikoria;
• Lunch. Utan denna måltid kan inte göra. Döda din aptit med kelp sallad, selleri, morötter och äpplen. Källan av protein kommer att vara 2 hårda kokta kycklingägg;
• till lunch, skäm bort dig själv med gröna ärtsoppa och zucchini. För det andra kommer potatismos och kycklinggryta med tomatsås att göra. Som en söt, prova naturlig bärgelé eller gelé;
• 1 äpple eller päron, ett glas torkad fruktkompote eller örtte med honung;
• Till middag, behandla dig med bakad fisk med morötter. Till hennes ångade grönsaker. Alternativt alternativ - stekt ost och grönsaker. Tvätta kakao middagen med mjölk;
• före sänggåendet, drick ett glas kefir eller ryazhenka och ät 1-2 kakor.

På patientens dag tillät 150 gram bröd med kli eller svart. Från frodiga bröd vägrar.

Snabbmat

Vid ateroskleros och andra patologier av blodcirkulationen rekommenderas viktminskningsdagar för att minska vikt och minska kolesterol i blodet. Produkter till henne är valda kalorier. Men vi påminner dig om att endast en kardiolog ger bra för fasta dagar.

I ischemi är det användbart för att minska vikten till:

• kött- eller fiskedag. Koka 300 gram magert kyckling, kanin, kalkon eller havsfisk för ett par, uppdelat i 5 lika stora portioner. Förutom varje måltid tillsätt 80 gram bakade eller kokta grönsaker. Matlagning är strängt kontraindicerad som stekning;
• sur mjölkdag. För att göra detta dela 500 gram stallost i 5 lika delar. Det är inte nödvändigt att använda produkten i ren form. När hjärtsjukdomar och cirkulationssjukdomar kan kokas ostekakor och grytor. För att släcka deras törst, drick 3 koppar kefir eller annan jäst mjölkdryck;
• äppeldag anses vara den tuffaste urladdningen i IHD. Patienten äter 200 gram äpplen i rå eller bakad form. En sådan fastande dag är inte lämplig för patienter med hög surhetsgrad i magsaften.

Sosudinfo.com

I koronararterierna är lumen inskränkt (med 30-70%) på grund av bildandet av plack, därför uppträder ateroskleros. Detta leder till stroke och kranskärlssjukdom på grund av brist på syre som levereras av blodet. Koronarartärsjukdom och hjärtkärlkirurgi leder ofta till komplikationer: hjärtsvikt och hjärtinfarkt. För att hjälpa till vid behandling av stroke och kranskärlssjukdom med droger införs en diet för ischemisk hjärtsjukdom nr 10c.

Syftet med det föreskrivna dietnummeret 10c

Kosttillskottet för hjärt-kärlsjukdom (CHD) och angina pectoris har följande terapeutiska effekter:

• saktar utvecklingen av ateroskleros
• återställer blod lipid profil och allmän metabolism;
• förhindrar kransartär spasmer och ökat blodtryck
• reducerar viskositeten och blodtätheten;
• bevarar hjärtens muskelton.

Produkter för att återställa lipidprofilen

Det är viktigt. I kosten ingår produkter för att ta bort kolesterol och begränsa måltider med högt kolesterol. I kroppen borde inte komma med matkolesterol högre än det som finns i äggulans ägg - 200-300 mg / dag.

Att eliminera kolesterol kosttillskott:

• Lågfettfiskprodukter: De har lite kolesterol men fiskolja är närvarande. Det innehåller omega-3 och omega-6 fleromättade fettsyror, vilket stärker väggarna i arteriella kärl och drar av kolesterol. Ibland får det finnas stewed, kokt eller ångad fisk i menyn: makrill, hälleflundra och flundra.
• Grönsaker, bär och frukter. Kolhydratmaten rik på fiber ökar tarmarnas motorfunktion, tar aktivt bort kolesterol och de skadliga produkterna i ämnesomsättningen. Potatis innehåller stärkelse, vilket ökar kalorier i mat, ökar kroppsvikt, så konsumtionen är begränsad.
• Hvedemjöl: vete, havre och bovete.
• Kli: När det tillsätts till spannmål och kli soppor (1-3 msk L / dag) avlägsna överskott kolesterol och carcinogener.

Ökad kolesterolnivå i följande livsmedel:

• i fetter: smör, korv med fett, fett, animaliska fetter. Begränsningen av vegetabiliska oljor är nödvändig vid höga triglyceridnivåer.
• i köttprodukter: nötkött, fläsk, lamm, kalkon och kyckling (mer i ben och vingar, mindre i brisket). Biprodukter: Njurar, lever och hjärna bör uteslutas på grund av högt kolesterolhalt.
• i ägg, fisk och kaviar av räkor, eftersom kolesterol är nödvändigt för tillväxt och utveckling av fågelembryon och undervattensorganismer.
• i mejeriprodukter: sur grädde, ostar (40-60% fett), stallost från fettmjölk.
• i alkohol: det har mycket kalorier, det ökar aptiten och triglyceriderna i blodet.
• i vitt bröd och bakverk, kakor och bakverk. Högkalorimat på grund av innehållet i animaliska fetter, ägg och socker.

För att behandla ischemi i hjärtat och stenokardi, och som en profylax för diet nr 10c bör man vägra sådana rätter:

• buljonger: kyckling, kött, fisk och svamp;
• med rökt kött, rädisa, rädisa och baljväxter;
• från söt deg, godis
• sorrel, spenat, baljväxter, stekt svamp;
• från stekt kött och fet fisk;
• från slaktbiprodukter och kaviar av fisk, hjärnor och äggulor.

Hur man förhindrar spasmer av kranskärlskärl och ökar blodtrycket?

Spasmer av artärer uppvisar IHD och angina attacker och orsakar förträngande, pressande, brännande smärtor i hjärtat. För att minska spasmen tas nitroglycerin (nitrat) och livsmedelsprodukter (livsmedelstillsatser) med närvaron av nitritminskande kärl utesluts också. Namnlösa: Korv, konserver och andra halvfabrikat.

I många färdiga produkter och bekvämlighetsmat, mycket salt. Efter att ha konsumerat dem vill man dricka, och en kraftig ökning av kroppsvätskor överbelastar hjärt-kärlsystemet och leder till högt blodtryck. Älskare av salta livsmedel har ständigt högt blodtryck, angina pectorisattacker och eventuellt bristande plack och blodkärl: hjärta eller hjärna.

För att förhindra spasmer och minska blodtrycket per dag bör man ätas upp till 5 g hav och om salt, vilket är 1 tsk. utan topp. Under tillagningen kan salt ersättas med en mängd kryddiga och aromatiska växter, då maten inte verkar frisk.

Hur minskar viskositeten och blodtätheten?

Förutom mediciner som föreskrivs av en läkare, observera dricksregimen. Det är nödvändigt att dricka 1,5-2 l / dygn och upp till 3 liter under varm tid: rent dricksvatten, alternerande med osötad mjölkdrycker, komposit, juice: grönsaker, frukt och bär. Bör överge kolsyrade drycker och öl.

Hur man behåller muskelton i hjärtat?

För att undvika angrepp av stenokardi och kranskärlssjukdom kan du använda de rekommenderade rätterna och produkterna på diet nr 10c:

• Vetebröd av 2: e klass, med kli och råg eller svart;
• olivolja med ett innehåll av enomättade fettsyror (5-10 g / dag), oraffinerad vegetabilisk olja: solros, raps, senap med omega-6 fleromättade syror (1 msk.
• havsfisk: sardiner, sill och makrill med omega-3 fleromättade fettsyror (100 g / dag);
• vegetariska soppor från grönsaker, soppa, rödbetor, mejeri, spannmål och frukt;
• från kött och fjäderfä, ångad, bakad eller kokad
• magert fisk: kokt, bakat eller ånga;
• fettkokt mjölk och mejeriprodukter;
• 1 äggomelett eller kokt ägg - 1 gång per vecka;
• grönsaksallad, med undantag av svamp, baljväxter, sorrel och spenat;
• spannmål och kokad makaroner, inklusive grytor och puddingar;
• färska frukter och bär;
• kissar, mousser, kompositar, med undantag av druvsaft;
• Nötter: valnöt, mandel, hasselnöt, etc.;
• drycker: svagt te, rosinfusion, fruktjuice, utspätt med kokt vatten

Stöd hjärtat i en ton genom daglig konsumtion av vitaminer med närvaro av antioxidantegenskaper: folsyra, E, A och C, mineralämnen: natrium och magnesium, kalium, kalcium och svavel, fosfor och klor. Samt spårämnen: mangan och selen, molybden, krom och kobolt, zink, koppar, jod och järn. Allt detta innehåller färska bär och frukter. De flesta vitaminer och makron och mikronäringsämnen i morötter och betor, rädisor och rovor, selleri (rot), havskål, pumpafrön och solrosfröer.

Strömsläge

Att leva utan angina och kranskärlssjukdom bör gå på 5-6 måltider om dagen. Delar ska vara små, kalla eller för varma rätter är uteslutna.

Det är viktigt att veta. Varm mat eller dryck kan brinna slemhinnorna i munnen, svalget, matstrupen och magen. Slimhinnan är skadad och svullnad, vilket leder till störningar i den naturliga processen att svälja och förändras i röstton, esofagus spasmer, andfåddhet och kräkningar.

Den sista delen av maten äts 2 timmar före sänggåendet. Det är lätt att ordna en bråkdjup genom att lägga mellan tre huvudmåltider jästa mjölkprodukter, juice, frukt eller sallader, 1 ägg eller en kopp bär med honung (1 tsk).

Om biodlingsprodukter orsakar allergier, konsumeras söta bär utan socker, och sura sänks med en liten mängd socker (högst 1 tsk).

Måste komma ihåg! Socker och söta matar, inklusive godis, är kolhydrater med hög kaloriinnehåll. De bidrar till utseendet av överskott av ballast i kroppen.

För att ge en stor kropp med blod, kommer hjärtat att behöva syre för intensivt arbete, och under ischemi upplever hjärtat redan sin brist. Varje extra kilogram vikt kommer att tillsätta 20 g mer kolesterol än levern producerar normalt. Därför kommer ateroskleros i koronararterierna att utvecklas. För friska kärlens skull bör raffinerade kolhydrater överges eller deras konsumtion reduceras till ett minimum.

Användbara produkter för normal hjärtfunktion

Hjärtmuskelens rytmiska arbete kommer att bevaras vid användning:

1. Torkad frukt
   Kalium är närvarande i torkade aprikoser (och färska aprikoser) och russin. Tonynsegenskaperna hos prunesar förbättrar prestanda. En näringsrik blandning av torkade aprikoser, russin, pommes frites och nötter, citron med skal och honung i samma viktproportioner hjälper hjärtan. Allt du behöver slipa i köttkvarn.
2. äpplen
   Flavonoider i sammansättningen av äpplen minskar kolesterol, och fytoelementet quercetin är en utmärkt antioxidant, förhindrar inflammation och bildandet av blodproppar.
3. Grön sallad
   I sallad och kinesisk kål finns det grundläggande spårämnen och vitaminer från grupp B, även vitamin K, som är nödvändiga för blodkoagulering. Grönsaker är inblandade i eliminering av kolesterol.
4. nötter
   Med valnötter, pinjenötter och mandel får hjärtat omega-3, kalium, magnesium, vitaminer B, C och PP.
5. lever
   I kött- och kycklinglever innehåller koenzym Q10. Ämnet hjälper till att fungera på alla kroppens muskler och vävnader, inklusive hjärtat. Efter 50 år sänker kroppen produktionen av koenzym Q10, så det erhålls från mat.
6. avokado
   Dess fördelar i fleromättade fettsyror som är inblandade i fettmetabolism. Frukten ökar "bra" kolesterol och förhindrar ateroskleros, förstärker hjärtmuskeln med kalium, koppar och järn, vitaminer i grupp B, E, C, beta-karoten och lykopen.
7. Bitter choklad
   Fördelarna ger choklad med en kakaohalt på minst 70%. När det används, normaliseras hjärtat och blodkärlets arbete, blodtrycket och kolesterolet i blodet minskar. Choklad med högt sockerinnehåll och andra komponenter betraktas som en "dålig" delikatess som bidrar till fetma, vilket påverkar hjärtats arbete negativt.

Nutrition för hjärt-kärlsjukdom

Allmän beskrivning av sjukdomen

Koronar hjärtsjukdom (CHD) är en sjukdom där blodtillförseln till hjärtmuskeln är helt eller delvis nedsatt. Följaktligen försämras syreavgivning och myokardär näring. Som ett resultat föreligger ett fel i funktionen av kardiomyocyter (myokardceller).

Koronar hjärtsjukdom rangerar först när det gäller antalet sjukdomar och dödsfall över hela världen. Denna grupp av sjukdomar innefattar angina pectoris (angina pectoris), kardioskleros, hjärtinfarkt och hjärtsvikt.

Läs även våra speciella artiklar Nutrition for the Heart and Food for the Blood.

Orsaker till hjärtsjukdomar

Konventionellt kan alla riskfaktorer för utveckling av CHD uppdelas i följande grupper:

1. 1 Biologisk ålder, kön, ärftlig predisposition. Ofta är människor i åldern sjuka män.
2. 2 Fysiologisk - ett brott mot fettmetabolism och fetma, diabetes, högt blodtryck.
3. 3 Livsstil. Kranskärlssjukdom kallas de så kallade civilisationssjukdomarna, som är förknippade med en stillasittande livsstil, brist på dietfibrer (fiber, pektin) i kosten. Ofta kan skadliga vanor som alkohol och rökning utlösa utvecklingen av denna sjukdom.

Den direkta orsaken till CHD är ett brott mot kolesterol metabolism, som åtföljs av bildandet av aterosklerotiska plack - komprimerade formationer. Som ett resultat sätts de på de inre väggarna hos stora och små blodkärl och leder därefter till deras förminskning. Den farligaste är minskningen av lumen i kransartärerna - de kärl som ger blodtillförseln och näring av myokardiet.

Symtom på hjärt-kärlsjukdom

Vanliga symptom för alla sjukdomar i IHD-gruppen är konstant smärta eller obehag bakom bröstbenet. Angina pectoris åtföljs av periodiska attacker där smärtan sprider sig och "ger" under scapula, i armen. Vid myokardinfarkt uppstår skarp, skarp akut kompressiv smärta bakom bröstbenet. Hjärtfel förutom smärta som uppenbaras av andfåddhet, känsla av brist på luft, hosta.

Fördelaktiga produkter för ischemisk hjärtsjukdom

Prescribing en specifik diet för CHD är en av de kompletterande behandlingarna. Det finns en speciellt utformad diet för varje typ av sjukdom. Dessa är dietter nummer 10a (för hjärtsvikt), 10s (antisklerotisk) och 10n (för hjärtinfarkt). De kännetecknas av en maximal gräns för salt- och vätskevolym, kolesterolkällprodukter och ämnen som kan ge upphov till upphetsning av kardiovaskulära och centrala nervsystemet. Dieten berikas med kalium, kalcium, substanser som normaliserar fettmetabolism (lecitin, metionin), vitaminer (särskilt A, C, grupp B). Måltider bereds utan tillsats av salt. Kulinarisk bearbetning omfattar kokande och makchimalnaya slipning (i en shabby form), är fritering förbjuden. Dessutom, i händelse av en komplicerad sjukdomsförlopp används följande specialdieter:

• Carell diet är utnämningen av varm skummjölk i föreskrivna doser;
• "Kalium" - föreskriva matrika kaliumprodukter (torkade aprikoser, russin, pommes frites, potatis, kål, rosen höfter, äpplen etc.);
• frukt och grönsaksdiet;
• "Hyponatric" - tillåtet att använda: Mejeriprodukter, magert soppor, kött och fisk (fettsyror), spannmål, baljväxter och pasta, råa och kokta grönsaker, samt bär och frukter. Det är förbjudet att inkludera i kosten: buljonger, fett kött och fisk, röka produkter, kryddig kryddor och snacks, syltade och inlagda grönsaker, choklad, starkt te och kaffe, alkohol.

De allmänna rekommendationerna inkluderar livsmedelsgrupper som är tillåtna och förbjudna att använda i IHD.

Så, i fall av kränkningar av hjärtblodstillförsel, är de mest användbara produkterna:

• havsfisk och fisk som inte är fisk. Det är känt att skaldjur innehåller fleromättade fettsyror (PUFA), som minskar koncentrationen av kolesterol i blodet, stärker blodkärlens väggar.
• ägg, speciellt vaktel - innehåller fosfolipider, som motverkar avlägsnande av kolesterol på blodkärlens väggar;
• kyckling kokad utan hud (den innehåller den maximala mängd kolesterol);
• vegetabiliska oljor (särskilt olivolja) är en kraftfull källa till PUFA och antioxidanter som förhindrar oxidation av fetter.
• råa, kokta eller ångade grönsaker - en källa till vitaminer som har en inhiberande effekt på kolesterolmetabolism;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt (mjölk, kefir, stallost);
• kompott och färsk juice från frukt och bär;
• bageriprodukter, bakade från grovmjöl med tillsats av kli - innehåller vitaminer PP och grupp B.

Ofta i ischemisk hjärtsjukdom kan man rekommendera icke-strikt vegetarism, där inte bara växtföda, men även mejeriprodukter, liksom ägg är tillåtna.

Funktioner diet med IBS, vecko-menyn

Koronar hjärtsjukdom hör till kategorin sjukdomar som kräver förändringar i en persons livsstil som helhet. Patienten måste bli av med dåliga vanor, beräkna fysisk aktivitet korrekt.

Näring för kranskärlssjukdom är en av de grundläggande faktorer som påverkar hela kroppen. Patienten måste följa en speciell diet för CHD.

Nutrition för hjärt-kärlsjukdom

Kranskärlssjukdom (kranskärlssjukdom) är en specifik sjukdom i systemet med kranskärlblodflöde och myokardisk skada. Det finns effektiva droger för behandling av ischemisk sjukdom. Men felaktig kost med IBS utan bantning leder till oönskade konsekvenser och försämring av hälsan hos patienten.

1. En av huvudorsakerna till utvecklingen av CHD är missbruk av socker och livsmedel som är högt i innehållet.
2. Det framkallar utvecklingen av kranskärlssjukdomar ett överflöd av animaliska fetter i livsmedel.
3. Eftersom IHD vanligen utvecklas på grund av högt blodtryck, är salt kontraindicerat, eftersom det behåller vatten, vilket leder till en ökning av trycket, vilket i sig är en faktor av ytterligare tryck på kärlen.
4. Under behandling och dieting, rekommenderar läkare att äta mat som kokas eller ångas. Du kan inte steka kött och grönsaker.
5. Dieten bör vara fullständig, kosten för CHD bör innehålla spannmålsprodukter, baljväxter, nötter, honung, färska grönsaker och frukter.

Tabellen för CHD bör föreslå närvaron av produkter som innehåller järn, zink och andra vitaminer.

Kosten för CHD innebär att följande produkter utesluts:

• socker i alla kvantiteter
• sylt;
• godis och konfekt
• söt läsk
• glass;
• Alla produkter med en fetthalt av mer än 20 g per 100 g (inklusive korv och köttprodukter).
• fett kött (inklusive fett kyckling);
• kött- eller fiskfettbuljonger);
• fett;
• slaktbiprodukter (lever, hjärnor);
• smör;
• margarin;
• salt i vilken mängd som helst;
• saltad fisk, kött;
• saltade grönsaker.

Förebyggande av ischemisk hjärtsjukdom

Diet för IHD

Näring för ischemi bör vara komplett, i små portioner och var tredje timme. Den totala massan av brödkonsumtionen, samtidigt som den adherderar till IHD-kosten, är inte mer än 250 gram per dag Preference är bättre att ge råg eller kli. När man observerar kosten av CHD kan man inte äta äggulor på grund av den höga kolesterolhalten i dem. Under en diet för CHD används endast protein i mat.

Meny för veckan med de tillåtna produkterna

måndag

• Gröt på havregrynsvatten med tillsats av en sked honung.
• 2 skivor rågbröd med 50 gr. låg fet ost.
• Ett glas grönt te och ett friskt äpple.

• Sallad fräsch 1 tomat och 1 gurka med grönsaker, kryddat med vegetabilisk olja.
• 200 gr. buljong höfter eller komposit av torkad frukt utan socker.

• En tallrik soppa med kalkon köttbullar.
• 150 gram stewed grönsaker (kål, korg, morötter, aubergine, tomater).
• Ett glas te eller naturlig juice från grönsaker.

• 200 gram kefir.
• Frukt (1 päron eller äpple, banan).

• En liten bit kokt fisk.
• 100 gr. kokt ris utan salt.
• En skiva bröd.
• Riven morötter.
• Te utan socker eller äppelkompot.

tisdag

• Omelett från 2 äggvita med gröna.
• Ett par havregrynspannkakor.
• Syltin med skummjölk eller grönt te.

• 150 gram stallost med tillsats av några bitar torkade aprikoser eller pommes frites.
• Tea.

• Grönsaksoppa.
• En liten bit kokt fjäderfäkött.
• 100 gram ångade gröna bönor.
• Skiva med rågmjölbröd.
• 1 kopp kefir eller äppelkompot.

• Grönt eller svart te utan socker, en smörgås med mager ost och rågbröd.
• Ett äpple

• 150 gr. kokt kycklingbröst.
• 100 gr. kokt bovete.
• Färsk gurka.
• Skiva med rågbröd.
• 1 kopp te eller kompote.

onsdag

• 2 kokta ägg (protein).
• Sallad av gurka och tomat med örter, kryddad med citronsaft eller vegetabilisk olja.
• Smörgås med låg fetthalt kalkonleverpate.
• 200 gr. hett buljong hagtorn eller rosehip frukt.

• 150 gram rödbetor stewed på vegetabilisk olja.
• Banana.
• Ett glas grönt te.

• Fiskabborre och en fiskbit högst 150 gram.
• 100 gram vitkålsteg.
• Komposit från torkade frukter.

• Bokhete gröt på skummjölk.
• Grönt eller svart te utan socker.

• Risotto med ris och skaldjur (musslor, räkor, bläckfisk).
• Färska bär är en liten handfull.
• Juice från färska grönsaker.

torsdag

• Vete spannmål på vattnet med tillsats av valnötter och en tesked honung.
• Smörgås med konserverad tonfisk utan salt och gröna.
• Ett glas cikoria med mjölk.

• 2 kokta ägg utan äggula.
• Sallad från färsk kål med gröna.
• Ett glas kefir.

• Soppa av färska grönsaker och 70 gr. kalkonbröst.
• 150 gram ångad morötter, blomkål och broccoli.
• Komposit från färska äpplen eller päron.

• 100 gr. yoghurt med låg fetthalt.
• En handfull bär.

• 150 gram kycklingbrödspott med grönsaker.
• En halv servering av ärtpuré.
• En sallad med halv riven färsk äpple, en halv färsk betor och en halv ny morot, kryddat med citronsaft.
• Färskpressad apelsinjuice utan socker.

Lista över produkter med lågt kolesteroltal

fredag

• 150 gram kockost med torkade aprikoser och en sked honung.
• 2 pannkakor från ris eller havregryn.
• Grönt te.

• Omelett av 2 proteiner med gröna.
• Orange.
• Komposit från torkade frukter.

• En tallrik bönesoppa och 70 gram kokt nötköttmassa.
• Corn gröt på vattnet.
• 100 gr. stewed i mushrooms av vegetabilisk olja.
• Ett par skivor rågbröd.
• Rabarber Kissel utan socker.

• Smörgås med lite fet tonfisk.
• Färsk gurka och vitkål sallad, kryddat med citronsaft.
• Ett glas grönt eller svart te.

• 100 gram kokt nötköttmassa.
• 100 gram kokt ris.
• Sallad av halv riven rädisa.
• Ett glas kefir.

lördag

• Risgröt på skummjölk.
• Tea.
• Låg fet ostsmörgås

• 150 gram braised vitkål.
• Komposit från torkade frukter.

• Räksoppa med tomat och örter.
• Marinpasta gjord av ris vermicelli med köttfärs.
• Färsk gurka.
• Tranbärsjuice utan socker.

• 150 gr. kockost med russin och torkade aprikoser.
• Komposit från äpplen.

• Kaninkött stewed med grönsaker.
• Färsk tomat och gurksallad med grönsaker och vegetabilisk olja.
• Havtorn juice utan socker.

söndag

• Bokhete gröt på skummjölk.
• Ett äpple
• Grönt te.

• Cikoria med mjölk.
• Smörgås med färsk tomat och konserverad lax i sin egen juice.
• Orange.

• Risssoppa med nötkött.
• Ångad broccoli, blomkål, gröna bönor.
• Ett par skivor rågbröd.
• Havtornsjuice

• Färsk tomat- och gurksallad, kryddat med vegetabilisk olja.
• Grönt te.

• 2 ångade patties gjorda av kalkonmassa.
• Sallad av sallad, tomat och kokad räka 150 gram.
• Banana.
• En skiva gråbröd.
• Kefir.

Detta är en exemplifierande dietmeny för CHD i en vecka, vissa produkter kan ersättas av andra bland de som är tillåtna för användning. En diet med IHD för alla dagar innebär att man konsumerar minst 1,5 liter renat dricksvatten per dag. Dessutom utesluter en diet för CHD inte användningen av växtbaserade infusioner. Dricksvätskor under kosten bidrar till avlägsnande av överskott av salter från kroppen. Det är inte tillåtet att äta mat stekt under kosten med CHD.

Användbar video

I denna video berättar en kardiolog dig hur man äter ordentligt om du har hjärt-kärlsjukdom: