logo

Medicinsk kost nummer 10 - näring för ateroskleros

Diet nr 10, enligt rekommendationerna från den kliniska näringen av professor MI Pevsner, ordineras för sjukdomar i hjärt-kärlsystemet med cirkulationsinsufficiens av 1-2a grad, diet nr. 10-a - för ateroskleros i hjärnan och hjärtkärlen, för ischemisk hjärtsjukdom, för hypertoni mot ateroskleros.

Skillnaden mellan menyn är att med huvuddieten får man använda kantad fläsk, och det finns ingen begränsning i mottagandet av äggrätter. Med en diet av 10 är denna typ av kött uteslutet från menyn, och ett kokt ägg eller en omelett kan kokas inte mer än 2-3 gånger i veckan. Och det är också nödvändigt att begränsa rätter från ris och semolina, pasta.

Huvudfokus ligger på rätt matintag, dess matlagning, vissa livsmedel. Därför i denna artikel - en lista över produkter och recept för friska rätter som förbättrar tillståndet av blodkärl, och rekommenderas för hjärtsjukdomar. Denna diet är också nödvändig om benens artärer påverkas.

Kost i hjärt-kärlsjukdomar.

Måltiderna ska vara fraktionerade - minst 5-6 gånger om dagen. Detta kommer att undvika belastningen på matsmältningssystemet och avsättningen av "dåligt" kolesterol på blodkärlens väggar, eftersom maten kommer att absorberas i största möjliga utsträckning.

Och att äta måltider i små portioner, regelbundet, samtidigt ger dig möjlighet att bibehålla optimal vikt utan att få extra pounds. Överdriven vikt skapar en extra börda, inte bara på muskel-skelettsystemet utan också på hjärt-kärlsystemet.

Om du behöver normalisera vikt rekommenderar jag en artikel om programmet för komplex viktminskning.

Sällsynt matintag i stora delar leder för det första till att det inte behandlas fullständigt i mag-tarmkanalen, deponerar sig i form av fettreserver i avsaknad av fysisk ansträngning och för det andra trycker den övergående magen mot membranet. Och det förskjutna membranet gör det svårt för hjärtat att fungera normalt.

Vid vilken måltid som helst rekommenderas det inte att läsa, titta på TV eller leda en konversation, särskilt - för att lösa några problem, eftersom detta stör matsmältningsprocessen. Vid sjukdomar i hjärt-kärlsystemet kan detta dessutom leda till en patologisk ökning av puls och en ökning av trycket.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt mottagandet av middagen. Det ska vara senast en och en halv till två timmar före sömnen, så att processen att smälta mat inte hindrar restaureringen av kroppen under natten.

Middag ska vara lågt kaloriinnehåll, som består av mat som lätt kan smälta. Det kan vara skaldjur, grönsaker grytor, smuliga spannmål med en sida maträtt av grönsaker. Bakad i folie eller kokad i dubbelkedja, kyckling eller magert fisk, stekostsocker och mejeriprodukter: kefir, bio-yoghurt, yoghurt.

- Hela kornbröd, kex och svamptårta i måttliga kvantiteter

- Soppor på grönsaksbuljong med spannmål, potatis och grönsaker, gröna. Rekommenderad vegetarisk rödbetor, rik på vitaminer och fibrer, när det serveras, strö med färsk persilja och dill. Gröna och persilja roten är speciellt indikerade för ödem orsakad av hjärtsjukdom.

- Kött. Du kan laga vit kycklingkött, kokt eller bakat, kalkon och kaninkött, som kalorierätter, dietkött. Under förbättringstiden kan kokt kött lätt stekas, samt 1-2 skivor bacon eller skinka 1-2 gånger i veckan. Användbara aspikfat.

- Seafood. Lättfettsorter av fisk rekommenderas, särskilt marina. Räkor och kalkar är inte bara spårämnen, men också rent protein - hur man lagar bläckfiskfiléer. För att stärka kropp och immunitet, förbättra matsmältningen och tarmfunktionen, 1-2 gånger i veckan, till middag, sätt på havskalan i menyn, vilket dessutom kommer att kompensera för jodbrist.

- Ägg. Du kan äta 1 protein av hårdkokta ägg dagligen och äggulor - endast 2 - 3 per vecka eller 2 -3 mjukkokta ägg för att undvika att överskott av kolesterol kommer in i kroppen.

- Spannmål. De fräckbara porridorna är tillåtna: pärlbarn, bovete, hirs, rik på kalium, bra för hjärtat, ris. Spannmål kan läggas till soppor. Pasta rekommenderas endast från durum mjöl.

- Fats. Av särskild betydelse för att minska nivån av "dåligt" kolesterol är uteslutningen av alla stekt mat från din terapeutiska meny. Osmalt smör eller ghee tillåts - en tunn skiva på en smörgås eller som tillsats till mjölkgröt till frukost och lunch.

Det är inte nödvändigt att helt utesluta smör - det är rik på vitaminer och friska fetter. Från vegetabiliska fetter behövs särskilt linfröolja och olivolja. I de färdiga rätterna kan du också lägga till oraffinerad solrosolja.

Om skadliga och fördelaktiga för kroppsfettet - i artikeln "Grundläggande för hälsosam kost"

- Mejeriprodukter. Användbar ryazhenka och kefir, fettsyror av ost, lågmjölkad majonnäs, även om det är oönskat, stallost, yoghurt med kosttillskott. Du kan laga gröt med mjölk utspädd med en tredjedel med vatten.

En gång i veckan, för förebyggande och för korrigering av vikt, kan du spendera ojämn fasta dag. Under dagen kommer din meny att bestå av 500 gram mager ost (enligt de senaste uppgifterna är fetma produkter mycket mer skadliga för kroppen än med en fetthalt av 0,5-1%) och 200-300 ml kefir, ryazhenka eller yoghurt.

Mellan metoderna för dessa produkter, som måste fördelas för 5-6 portioner, kan du dricka rosenkvistinfusion - högst 1,5 koppar om dagen, rent vatten, äta 1 frukt: till exempel ett äpple, aprikos, grapefrukt. Känslan av hunger hjälper till att släcka 1-2 skivor rågbröd.

- Grönsaker och baljväxter. Rätter från grönsaker och baljväxter, rik på olöslig fiber, normalisera tarmaktiviteten, hjälper till att ta bort överflödigt kolesterol från kroppen. När ödem är användbar vattenmelon.

Vitaminer och spårämnen som ingår i courgetter, bakade potatis, färska morötter, gurkor och tomater, kokta betor, hjälper till att stärka hjärt-kärlsystemet, skydda det från blodproppar och utseende av blodkärl.

- Frukt och bär. Löslig fiber, som finns i äpplen, persikor, bananer, persimmons och aprikoser, citrusfrukter, druvor, hjälper till att minska kolesterolnivåerna och utsöndra gallsyror från kroppen. Speciellt användbart är grapefrukt, vilket hjälper till att normalisera blodkolesterolnivåerna.

- Torkad frukt. Torkade aprikoser, svampar, russin och datum bör ständigt vara på menyn, eftersom de innehåller, i koncentrerad form, de nödvändiga mineralerna som är oumbärliga för högt blodtryck och otillräcklig blodcirkulation.

En blandning av torkad frukt, malet i köttkvarn eller blender, med tillsats av honung och citronsaft, kan ersätta högkalorit efterrätt och socker, vars mängd måste minskas till ett minimum. En tesked honung är mer fördelaktig för blodkärl och hjärta än samma mängd socker. Receptet på en vitaminblandning - i artikeln "Optimal nutrition after 45."

- Nötter och frön. Inkludera valnötter, mandel och pistaschmandlar i din meny. De innehåller inte bara hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler, men hjälper också till att förbättra minnes- och hjärnfunktionen.

- Drycker. Svart te är bäst ersatt av grön, eliminerad alkohol och kaffe. Du kan dricka en kaffedryck eller ett svagt kaffe på morgonen om ditt tillstånd är stabilt. Under dagen rekommenderas att man dricker icke-kolsyrade mineral- eller filtrerat vatten, frukt- och grönsaksjuice, infusion med hundros, i säsong - färsk druvsaft men högst 0,5 koppar om dagen.

I ischemisk hjärtsjukdom, arytmi och högt blodtryck är aprikosjuice användbar. Blackcurrant juice, liksom medicinska örter, kommer att hjälpa till att rengöra kärlen.

Från grönsaker kan du göra en vitamincocktail, som hjälper till att minska svullnaden, öka blodkärlens elasticitet, normalisera blodflödet.

Kram saften från stora morötter, en fjärdedel av selleri rot, en halv persilja rot, en medelstort gäng persilja gröna. Under dagen kan den resulterande cocktailen lagras i kylskåpet. Drick omedelbart hälften av volymen som erhållits i små sippor. Sprid resten i 3-4 portioner per dag.

Viktiga vitaminer och spårämnen.

Den dagliga menyn ska vara minst 5-6 frukter och grönsaker, 2-3 av dem - alltid råa, så att kroppen får maximal mängd vitaminer. För hjärtan och blodkärlens hälsa har vitaminerna A, C och E den största betydelsen.

Betakaroten och vitamin A förstärker hjärtmuskeln och kärlväggarna, vitamin C är en kraftfull antioxidant, stöder immunsystemet och skyddar hjärtat mot effekterna av negativa faktorer.

Vitamin E - hjälper till att stabilisera pulsen, minskar blodets viskositet, stärker väggarna i blodkärl och kapillärer, ökar nivån på "bra" kolesterol. Läs mer om produkter som innehåller dessa, liksom andra användbara vitaminer och mineraler.

Av mineralerna är de viktigaste för hjärt-kärlsjukdomens hälsa och förebyggande av ateroskleros magnesium och kalium.

Kalium är inblandat i livsprocesserna i varje cell i kroppen. För att normalisera trycket, för att undvika vaskulära spasmer, för att säkerställa hjärtets normala funktion, för att stärka hjärtmuskeln, bör kaliumreserverna i kroppen vara på en konstant, optimal nivå.

En låg mängd kalium i ett blodprov kan till och med diagnostiseras som en förutsättning för hjärtinfarkt. För att undvika kaliumbrist, inkludera persilja, solros och pumpa frön, nötter, bakade potatis, bananer, fisk och torkade frukter. Den maximala mängden kalium i potatis finns i skalen.

Magnesium är inblandad i syntesen av enzymer som är nödvändiga för hjärtat, reglerar hjärtfrekvens och tryck, stimulerar blodflödet och hjälper till att minska smärta i angina. Magnesiumbrist kan hjälpa till att undvika rätter från bovete och hirsgryn, baljväxter, torkade frukter, särskilt russin och druvor.

För blod och blodhälsa krävs järn. Därför kommer gröna grönsaker, vattenkryddor, äggulor, musslor och torkade frukter, bönor, solrosfrön, magert kött att vara användbara. Särskilt rekommenderat granatäpple och groddar korn av vete, havre, ärter.

Snabbmat, stekt mat, fet kött (fläsk och lamm), svin, margarin är strängt förbjudet. Det rekommenderas att begränsa eller minimera användningen av raffinerad eller konserverad mat, särskilt pickles och surkål.

Förbjudna livsmedel i ateroskleros innefattar också: rika buljonger, fettmjölkprodukter, biprodukter (inklusive lever), ketchup, pajer och all konserver, korv och korv, mager ost, kondenserad mjölk och glass, fet majonnäs, choklad och karamell sötsaker.

Dessa livsmedel som är höga i skadligt kolesterol är ett direkt hot mot tillståndet av dina blodkärl och hjärta. Deras vanliga närvaro i din meny är risken för stroke och hjärtinfarkt.

Under förbudet - salt i mängden mer än 2 gram per dag och en överdriven mängd salt mat, vilket kan leda till utseende av ödem och högt blodtryck.

Syr och spenat, rålök och vitlök i stora mängder, rädis och rädisor rekommenderas inte. Men bland folkmedicinska åtgärder för ateroskleros är vitlöktinktur, som måste appliceras i doser och korrekt.

Med förhöjning av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Med cirkulationsinsufficiens i grad 2b-3 beredas alla rätter endast i kokt och luddig form. Kalla och heta rätter rekommenderas inte, svamp, bönor, ost, hirs och päronkorn, hårda kokta ägg är undantagna från menyn.

Soppor utesluts från menyn eller reduceras till 200 g per dag. Begränsa också vätskeintaget - högst 800-100 ml per dag.

Med en liten försämring rekommenderas en mild kost i 2-3 dagar.

1: a frukost. Höstost med yoghurt eller mjölk havregryn, Art. l. russin, rosenkransinfusion eller grönt te med citron och honung.

2: a frukost. Grapefrukt eller 2 äpplen, 2 rågbröd.

Lunch. Grönsakspott, kokt kycklingkött, te med honung.

Te tid Dessert från torkad frukt, äpple eller banan blöt i varmt vatten i 15-20 minuter, 2-3 valnötter.

Middag. Bakad i folie eller kokt fisk, bakade potatis. Han, liksom kokad "i uniform", rekommenderas att äta med skalet, 2-3 potatis. Färsk grönsakssallad. En och en halv timme före sänggåendet - ett glas kefir.

Betydligt förbättra kroppens tillstånd vid sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, endast korrekt näring och efterlevnad av rekommendationerna från dietnummer 10 - det är ganska möjligt. Naturligtvis krävs det lång tid, men att minska kolesterolnivån till normalt och minska trycket är din framtida hälsa och livslängd.

Meny med fasta dagar.

Fasta dagar kan vara protein, kolhydrater, blandade, frukt, grönsaker, jämn kött och fisk. Läs vidare.

10 regler för hälsosam kost.

De grundläggande reglerna för hälsosam kost kommer inte bara att bevara ungdom och hälsa utan också en stabil vikt, utan strikta dieter och hälsoskador. Läs vidare.

Medicinsk kost nummer 2

Det ordineras för kronisk gastrit, enterit och kolit. Vilka produkter ska ingå i menyn, och vad ska kasseras. Recept för friska rätter. Läs vidare.

Webbsida på sociala nätverk - prenumerera på att lära sig om nya artiklar

Principer för riktig näring vid ateroskleros

Från den här artikeln lär du dig: vad du behöver följa en diet för ateroskleros. Hur mycket det hjälper till med sjukdomen, om det är svårt att hålla sig till det, och hur länge det ska göras.

Författaren till artikeln: Alina Yachnaya, en onkolog kirurg, högre medicinsk utbildning med en examen i allmän medicin.

Normalisering av näring under aterosklerotiska förändringar i kärlsystemet är ett viktigt och effektivt sätt att påverka patologins gång.

Steg av aterosklerotiska förändringar i kärlen. Klicka på bilden för att förstora

Deponeringen av lipider i blodkärlets vägg eller lipidos - sjukdoms initiala skede. I varierande grad (beroende på riskfaktorer) är det hos alla människor över 35-45 år, men har inga symptomatiska manifestationer. Det är från denna ålder som de flesta läkare rekommenderar, som en förebyggande åtgärd, att ändra din kost till en friskare.

Överensstämmelse med rekommendationerna minskar risken för att sjukdomen manifesteras med 30-40% och kräver i detta skede inga andra behandlingsmetoder, förutsatt att det inte finns några tecken på ökad "skadlig" lipidfraktioner.

I närvaro av sådana förändringar i biokemiska blodprover, såväl som i frånvaro av effekten av förändringar i ätbeteende, är en diet inte tillräcklig. Det är nödvändigt att komplettera det med droger. Men i det här fallet måste man komma ihåg att medicinen ensam inte löser problemet - dietrestriktioner måste bibehållas.

Begreppet "restriktion" låter alltid väldigt läskigt för någon person. Omedelbart finns det tankar om att det är extremt svårt och praktiskt taget omöjligt att alltid överge dina favoriträtter. Faktum är att livsmedel för aterosklerotisk skada av blodkärl inte så aggressivt förbjuder användningen av några produkter, men begränsar dem endast kvantitativt. Det finns inga strikta förbud i kosten, och det kräver därför bara en förändring av näringsättet.

En läkare, kardiolog, angiosurgeon eller dietist kan berätta, ge praktiska rekommendationer om kosten för ateroskleros, om det finns en sådan ställning i en medicinsk institution (det finns endast i specialiserade och betalda centra).

Diet måste observeras ständigt (för livet).

Allmänna näringsråd för ateroskleros

En hälsosam kost är inte bara en sällsynt användning av "skadliga" livsmedel för fartyg, men också ett antal andra allmänna rekommendationer om catering:

  • en ökning av antalet måltider för normal drift av mage och tarmar, samt att minska mängden portioner som ätits vid en tidpunkt;
  • korrekt lagring, för att bevara dess fördelaktiga egenskaper och minska skador på kärlsystemet - matlagning, ångbearbetning, grillning, bakning, stew på vatten eller egen juice, stekning utan att använda djurfett;
  • användningen av produkter i rätt kombination av förhållandet mellan huvudelementen - fetter, kolhydrater och proteiner;
  • överensstämmelse med "ätande beteende", som utesluter snabba mellanmål, äter mat under underhållning och dålig tuggning av mat;
  • minskning av livsmedel rik på "snabb" mono- och disackarider (kolhydrater) - godis;
  • minskning av konsumtionen av fett och kolesterol av animaliskt ursprung;
  • regelbunden konsumtion av livsmedel som innehåller omättade fettsyror: kött av marina fiskarter;
  • obligatorisk förbrukning av fiber, som tar bort kolesterol och dess fraktioner från tarmkanalen: grönsaker och frukter;
  • måttlig konsumtion av alkoholprodukter upp till 20-30 gram per dag när det gäller etanol.
Allmänna principer för hälsosam kost. Klicka på bilden för att förstora

Till och med bara en överensstämmelse med dessa allmänna regler kommer att göra det möjligt för en att läka en person och hans blodkärl, vilket minskar risken för att symptomen på aterosklerotiska förändringar uppstår.

Att prata om rätt kombination betyder inte att du inte kan använda vissa produkter med varandra. Diet för ateroskleros är ett hälsosamt förhållande mellan de viktigaste näringsämnena: kolhydrater, proteiner och fetter.

Mat i ateroskleros: tillåtna och förbjudna produkter

Nyligen har det varit en tendens till en ökning av förekomsten av ateroskleros. I det första skedet fortsätter denna patologi med nästan inga kliniska manifestationer, därför är det mycket farligt och leder till allvarliga komplikationer och död.

En av de viktiga metoderna för behandling och förebyggande av sjukdomen är kost. Detta förklaras av det faktum att en av orsakerna till utvecklingen av ett patologiskt tillstånd är konsumtionen av stora mängder skräpmat. Denna artikel kommer att prata om vad som ska vara maten i ateroskleros.

Orsaker och tecken på åderförkalkning

Fel livsstil och näring - de främsta orsakerna till åderförkalkning

Ateroskleros är en sjukdom i hjärt-kärlsystemet, där lipidmetabolism störs i kroppen, vilket resulterar i ett lager av fett på väggarna i artärerna och venerna.

Gradvis börjar atherosklerotiska plack att bilda, minska blodkärlens lumen och försämra blodcirkulationen i organen.

Det finns en patologi på grund av dessa skäl:

  • Metaboliska störningar.
  • Hypertension.
  • Förhöjda nivåer av "dåligt" kolesterol.
  • En stroke eller hjärtinfarkt.
  • Ischemisk sjukdom
  • Njursjukdom.

De faktorer som framkallar utvecklingen av ateroskleros innefattar:

  • Felaktig näring.
  • Avancerad ålder.
  • Tobaksrökning.
  • Fysisk inaktivitet.
  • Stressiga situationer.
  • Överdriven vikt.
  • Diabetes mellitus.
  • Ärftlig predisposition

Det har också bevisats att män är mer benägna att drabbas av ateroskleros än kvinnor. I det inledande skedet kan ateroskleros fortsätta omärkligt utan att man uppvisar kliniska tecken.

Mer information om vad som bör vara en diet för ateroskleros finns i videon:

De viktigaste symptomen på ateroskleros, beroende på dess typ, inkluderar:

  • Känsla av tyngd och ömhet i hjärtat.
  • Huvudvärk.
  • Tinnitus.
  • Yrsel.
  • Smärta och domningar i armar och ben.
  • Kramper.
  • Andnöd.
  • Smärta i bröstbenet, vilket ger till nacken, armen, tillbaka från vänster sida.
  • Kallhet och blekhet i benens hud.
  • Svullnader.
  • Minskat minne och koncentration.
  • Sömnstörning
  • Viktminskning
  • Ökad svettning.
  • Ångest eller apati.
  • Irritabilitet och nervositet.
  • Minskad aptit.
  • Ökad trötthet.
  • Utseendet på ett stort antal Wen på kroppen.

Dessa tecken är i stor utsträckning beroende av placeringen av aterosklerotiska plack, liksom graden av patologi. Om en person har ovanstående symtom är det viktigt att kontakta en specialist i tid. En läkare med hjälp av olika studier och test kommer att bekräfta eller avvisa diagnosen, föreskriva lämplig behandling.

Diagnostiska metoder

Biokemiskt blodprov för att bestämma kolesterolnivåer.

Först och främst, om det finns tecken som indikerar ateroskleros är samråd med en kardiolog nödvändig. Han kommer att samla historia, ta reda på förekomsten av faktorer som framkallar sjukdomsutvecklingen och undersöker patienten.

Om patologi misstänks är laboratorietester obligatoriska:

  • Blodetest (generellt).
  • Urintest
  • Analys av total kolesterol.

De instrumentala metoderna för diagnos av ateroskleros inkluderar:

  1. Aortografi.
  2. Koronär angiografi.
  3. Angiografi.
  4. Ultraljudsdisposition.

I vissa fall kan ytterligare forskningsmetoder användas. Ibland hänvisas patienten till samråd med andra specialister.

Vad är farlig ateroskleros?

Sjukdomen är farlig utveckling av allvarliga komplikationer. Som ett resultat av ackumulering av fettlagret på kärlväggarna och bildandet av kolesterolplaketter kan följande oönskade konsekvenser uppstå:

  • trombos
  • insult
  • Myokardinfarkt
  • hypertoni
  • Ischemisk hjärtsjukdom
  • kardioskleros
  • Framkomsten av trofasår
  • Vaskulär aneurysm
  • gangrän
  • stenos
  • emboli

Enligt statistik från ateroskleros dör varje tredje patient, vilken ignorerar behandlingen. I frekventa fall leder sjukdomen till funktionshinder.

Friska produkter för sjukdomen

Så mycket som möjligt bör frukt och grönsaker vara närvarande i kosten, såväl som fiber.

En viktig nyans i behandlingen av sjukdomen är användningen i kosten av de livsmedel som normaliserar blodcirkulationen och tar bort dåligt kolesterol från kroppen.

Därför rekommenderar atheroskler att använda dessa produkter:

  • Fisk fettfattiga sorter. Denna produkt tar bort skadligt kolesterol från kroppen. Du kan använda både sötvatten och marina fiskar. I detta fall anses den mest användbara: ton havre, gädda, makrill, lax, sardiner, abborre, torsk.
  • Magert kött Det måste nödvändigtvis ingå i patientens diet, eftersom det normaliserar metabolism av proteiner och syntesen av cellulära strukturer. Nutritionists rekommenderar att äta sådant kött: och ndeyka, kalvkött, kanin, ungt lamm, nötkött, kyckling (utan hud).
  • Spannmål. Innehåller en stor mängd fiber och gluten, därför blockera absorptionen av fett. Korrekt näring bör inkludera användningen av en sådan croup: r flod, om vikt, penna.
  • Syrmjölksmat. Sådana produkter bör vara fettfria. Det är tillåtet att använda: m vorog, efir, th ogurt, n rostovasha.
  • Soppa och buljonger. De är gjorda av fettfattiga sorter av kött och fisk. Det är bäst att byta köttmagerbuljong med magert och inte stekt soppor av grönsaker och spannmål. Mjölksoppa får också konsumeras.
  • Grönsaker. De kan användas fräscha och kokta. De flesta av dessa produkter bidrar till förstörelsen av skiktet av fett som bildas på kärlväggarna. Följande grönsaker bör råda i kosten: med bok, tomater, morötter, vitlök, äggplantor, gurkor, lök, korg, sallad, kål (blomkål och vanlig), persilja, dill.
  • Frukter. Det är nödvändigt att äta minst 400 gram per dag. Med ateroskleros kan du använda: och pelziny, mandariner, kväve, äpplen, grapefrukt.
  • Det rekommenderas användning av bergaska, hagtorn, viburnum.
  • Dessutom anses följande användbara och tillåtna produkter för ateroskleros: g nötter, baljväxter (linser, bönor, ärter, bönor), kli (havregryn, vete), fullkornsbröd, tång, jordnötter, russin, fikon, linfrön, jordgubbar, vattenmelon, grönt te, olivolja, skaldjur (krabbor, squids, räkor, musslor).
  • Tillåtet vid användning av en liten mängd smör och orefinerad olja. Ibland kan du inkludera honung, kycklingägg (helst utan yolk), svart te, kaffe. Mjölk bör inte vara mer än en procent fett.
  • Chicory har anti-aterosklerotiska egenskaper. Därför rekommenderas det att dricka det dagligen med sjukdomen. Användbar är fruktdrycker från bär och frukter, grönsaks- och fruktjuicer och kompott, grönt te. Du kan göra te med anti-aterosklerotisk effekt från salvia, hagtorn, Johannesört, hundros eller Japansk Sophora.

Förbjuden mat med ateroskleros

Djur och hydrerade fetter vid ateroskleros är förbjudna!

Farlig och förbjuden mat vid ateroskleros är mat som innehåller en stor mängd djurfett.

Därför förhindrar experter kategoriskt att patienterna inte äter sådana produkter:

  • ister
  • Fett kött
  • potatis
  • rädisa
  • sorrel
  • majonnäs
  • såser
  • Smälta ostar
  • konfekt
  • infall bröd
  • Halvfabrikat
  • Snabbmat
  • Rökt kött
  • Konserverad mat
  • kaviar
  • slaktbiprodukter
  • Kondenserad mjölk
  • Hård ost
  • spridning
  • margarin
  • Pies
  • Fettbuljong
  • Kryddor, kryddor
  • marmelad
  • Kolsyrade drycker
  • Alkoholhaltiga drycker
  • choklad
  • svamp
  • vindruvor
  • datum
  • kakao
  • chips
  • Gräddfil

Mager ost, korv, korv, skinka, pasta, semolina och ris bör också minimeras. Du kan använda dem, men i begränsade mängder.

Regler och diet för patologi

Måltiderna ska vara fraktionerade och frekventa (5-6 gånger om dagen) utan övermålning

Nutritionists rekommenderar i händelse av patologi att följa diet nummer 10, som består i användningen av produkter som bidrar till att förbättra blodcirkulationen och minska skadligt kolesterol.

När ateroskleros rekommenderas fraktionerad näring. Det består i att använda små portioner av mat. Det är viktigt att öka måltiderna upp till sex gånger om dagen:

  • Första frukosten
  • Andra frukost
  • lunch
  • Eftermiddagste
  • Middagen

Några timmar före sänggåendet rekommenderas att man dricker ett glas mager yoghurt eller kefir, frukt.

Experter rekommenderar patienter med åderförkalkning att följa följande regler för näring:

  1. Minimera användningen av produkter med transfetter och animaliska fetter.
  2. Begränsa salt och sockerintag.
  3. Att utesluta från kosten fet, söt och salt mat.
  4. Mat för kosten ska kokas, bakas i ugnen eller ångas.
  5. Det är förbjudet att äta stekt mat.
  6. Frukt och grönsaker är bäst frätade.
  7. Det är tillrådligt att äta sallader från färska grönsaker dagligen. De rekommenderas att fylla med olivolja.
  8. Övervaka antalet dagliga kaloriintag - högst 2000 per dag.
  9. Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater bör vara: 1: 1: 3.
  10. Justera dricksläget - drick ungefär en och en halv liter vätska per dag.
  11. Det är tillrådligt att göra en utsläppsdag en gång i veckan med sjukdomen - bara äta lättmjölkad keso och kefir. Äpplen är också perfekt för detta.

Således är en av egenskaperna vid behandling och förebyggande av en sådan farlig sjukdom som ateroskleros lämplig näring. Den består i användning av hälsosam mat och avslag på skadlig mat. Också en viktig nyans överensstämmer med rekommendationerna från specialister angående kosten vid sjukdom.

Diet för olika typer av ateroskleros

Ateroskleros är direkt relaterad till maten som konsumeras. Män över fyrtio och kvinnor över 50 år lider av denna sjukdom. Dess förekomst påverkas av felaktigt formulerad diet, rökning, sitter länge eller ligger, störningar av metaboliska processer och stress. Dödsfallet av denna sjukdom uppträder hos var tredje sjuk, så det är viktigt att följa en diet med ateroskleros.

Grunderna för näring vid ateroskleros

I denna sjukdom kommer allt ner till att beräkna och optimera justering av proteiner, mikroelement, fetter, vitaminer och kol. Det är nödvändigt att ständigt kontrollera och observera kalorivärdet, med hänsyn tagen till patientens ålder, sin vikt och det arbete han utför per dag.

Huvudreglerna är:

  • Regelbundna måltider i små doser och med korta pauser, från 4 gånger om dagen och mer.
  • Användningen av optimalt balanserade mängder mineraler, vitaminer och proteiner.
  • Byt stekt och rökt mat med kokt och stuvat;
  • Överdvikt "att köra av" fasta dagar, endast olika dieter måste samordnas med läkaren;
  • Att begränsa användningen av heta kryddor och salt i mat;
  • Användningen av olika grönsaker och mejeriprodukter;
  • Byta fettbuljong mager.

När ateroskleros i kosten bör inte innehålla följande produkter:

  • Socker och godis;
  • Köpte såser, majonnäs;
  • Mjölprodukter tillagade på högkvalitativt mjöl;
  • Rökt kött och korv;
  • Alkohol och tobak;
  • Kött av röda sorter och slaktbiprodukter;
  • Oljig fisk, konserverad mat och kaviar;
  • Croup som semolina, ris och andra, där ett högt index av glykemiskt index;
  • Frukt och torkad frukt är hög i socker;
  • Drycker med gas;
  • Svampbuljonger och första kurser med baljväxter;
  • Starkt te, kakao och kaffe.

Diet för olika typer av ateroskleros

Sjukdomen kan påverka olika organ, börjar med hjärnan och slutar med nedre extremiteterna, även om sjukdomen är en, men tillvägagångssättet i kosten är i varje enskilt fall.

Kost för cerebral ateroskleros

Det kommer med begränsning av salt och fettintag. Alla animaliska fetter när man lagar maträtter ersätts av vegetabiliska analoger.

Den dagliga andelen viktiga produkter ska vara ungefärlig:

  • För de som har viktproblem: 300 gram kolhydrater, 70 gram fett, 90 gram protein;
  • Personer med normal vikt: 350 gram kolhydrater, 80 gram fett och 100 gram protein.

Allmänna normer per dag för alla är:

  • 1 liter vätska;
  • 0,5-0,8 g kalcium;
  • 3-5 g salt;
  • 1 g magnesium;
  • 1-1,6 g fosfor.

Innehållet av vitaminer: B1 - 4 mg, C - 100 mg, B2 - 3 mg, B6 - 3 mg, PP - 15-30 mg.

Maten är beredd utan salt, bara när man äter en måltid får man tillsätta lite salt. Du måste äta så ofta som möjligt, helst från 6 gånger om dagen, men samtidigt överbelasta inte magen.

Trots förbudet mot vissa produkter med åderförkalkning, under kosten kan du fortfarande komma in dem i begränsade kvantiteter. Bland dem borde vara de som hjälper till att påskynda de metaboliska processerna.

Näring för åderförkalkning i hjärnkärlen innefattar:

  • Mjölken och dess produkter är bara feta typer.
  • Lösa drycker, om teet är, då kan det gå med citron, kaffe får inte bara dricka, men också naturlig vanilj.
  • Juicer från grönsaker, bär och frukter, särskilt användbara från körsbär, kvit och jordgubbar.
  • Buljonger från vetekli och dogrose.
  • Bröd från endast 1 eller 2 sorter av vete, dess rågtyp, något konditorivaror utan salt och lågt socker, galetny kakor.
  • Soppor: rödbetorssoppa, vegetarisk grönsak med tillsats av spannmål, kål soppa och borscht.
  • Fisk och skaldjur: musslor, räkor och kelp (tång).
  • Grönsaker och smör läggs till redan färdiga rätter.
  • Ägg. De behöver äta tre bitar i veckan, som omeletter eller kokt mjukt kokt.
  • Grönsaker: kucchini, kål, gröna ärter, morötter, potatis, aubergine och gröna.
  • Spannmål: hirs, havregryn, bovete, de är beredda i form av spannmål och grytor. Ris och pasta i begränsade kvantiteter.
  • Jam, honung och socker endast i små kvantiteter. Du kan gelé eller mousse, men halvt söt.

Det kommer att vara bra att äta grapefrukt på en tom mage, det kommer att förhindra uppskjutande av "dåligt kolesterol och vattenmelon kommer att rädda kroppen från sitt överskott.

Mat för ateroskleros

Kolesterol - syndens skyldige, deponeras på blodkärlens väggar, en stor del går in i kroppen tillsammans med produkter av animaliskt ursprung, så deras användning bör minskas.

Med begränsningen av sådan mat börjar kroppen att producera kolesterol i tillräckliga kvantiteter, men du bör inte överdriva det och helt eliminera djurmat, annars kan du försvaga kroppen. Behöver korrekt beräkna dosen.

I förhållande till den dagliga normen med denna sjukdom måste du följa följande begränsningar:

  1. Salt. Hennes dagliga dos bör inte överstiga 8 mg;
  2. Kolhydrater upp till 400 gram;
  3. Fett 60 till 70 gram;
  4. Proteiner 1,5 gram per 1 kg kroppsvikt;
  5. Rutin och vitamin C 4 mg.

Nutritionists rekommenderar inte att helt överge djurmat, för att inte skada kroppen, bara var noga med att inkludera i kosten så mycket som möjligt frukt och grönsaker, samt mat som innehåller fibrer, vilket skulle hjälpa till att bryta ner fetter.

Under en diet med åderförkalkning av kärlen, dagar ska spenderas med minimal matintag. Under sådana perioder behöver du bara äta lite mager kesost, äpplen och kefir. Behandlingen ska helt eliminera: ägg, lever, hjärnor, äggulor och njurar.

Nutrition för åderförkalkning i underlivet

För behandling av en sådan sjukdom måste du tillämpa ett integrerat tillvägagångssätt som består av att följa reglerna:

  • Avslag på dåliga vanor, i synnerhet från att röka, ständigt liggande ställning framför TV: n eller sitta vid datorn, alkoholavslag, kan användas i små mängder och så sällan som möjligt.
  • Identifiera och eliminera sjukdomar som kan uppstå parallellt med ateroskleros;
  • Om nödvändigt, justera kolesterolhalten med hjälp av droger.
  • Följ en viss diet.

Det sista föremålet spelar en avgörande roll i kampen mot sjukdomen. Dess huvudsakliga villkor är att minska konsumtionen av mat med "dåligt" kolesterol.

Det är nödvändigt att presentera sojabönor i din kost. Sådan mat i dess innehåll är rik på vegetabiliskt protein, vilket är så nödvändigt för varje diet. Genom att gå in i blodet minskar detta vegetabiliska protein kolesterol i blodet med nästan 20%. Om du ständigt använder soja kan du normalisera blodlipidmetabolism och förbättra kroppens övergripande tillstånd.

I kosten för ateroskleros av nedre extremiteterna rekommenderas att använda bönor, vete och majs i mat. Dessa växter förbättrar blodkompositionen. De ersätter fettsyror med säkra och fördelaktiga omättade syror.

Dietfibrer förbättrar matsmältningen på grund av att gallen splittrar dem, det hjälper också de flesta proteinerna att absorberas i kroppen.

Ungefärlig meny för ateroskleros för en dag består av följande rätter:

  • 1 frukost Mjölkgröt från din favoritflingor, grönsaksallad (den kan fyllas på med vegetabilisk olja), salta och svaga kaffe.
  • 2 frukost. Höstost med en liten mängd socker, päron eller äpplen.
  • Lunch. Som en första kurs finns en soppa av grönsaker och spannmål, bovete med magert kött, kompote av torkad frukt.
  • Te tid Kefir, sur mjölk eller ryazhenka.
  • Middag. Havsfisk kokta eller ångade, bakade potatis gå som en sida maträtt, du kan göra det med skalen, kelp sallad med morötter och smör, te.
  • På natten kan du dricka ett glas kefir.

Mängden mat och tiden för sitt intag varierar beroende på patientens preferenser och hans schema för dagen.

Diet för carotid ateroskleros

Med det kan du eliminera kränkningar av hjärncirkulationen och därmed undvika stroke. Med sjukdomens avancerade stadium utan kirurgisk ingrepp kan ingenting göras, men efter det är kosten viktig, kan den fungera som en av metoderna för att förebygga sjukdomen.

Men dess effektivitet kommer att bero på de valda produkterna, som borde vara kalorier och innehåller en liten mängd kolesterol.

När ateroskleros av halspulsådern är mycket viktigt för att övervaka deras vikt, bör det gradvis minska, det är omöjligt att gå ner i vikt kraftigt eller återhämta sig. Om det finns en vana att snacka före huvudmåltiden eller fylla på för natten, måste du bli av med den. När du verkligen vill äta något, borde du dricka ett helt glas vatten eller äta frukt.

Du kan göra dig en lätt fruktsallad och fylla den med flytande honung, som inte bara fyller kroppen med användbara vitaminer, men kompletterar också effekten av läkemedel för att eliminera sjukdomen.

Ungefärlig kost på en dag:

  • 1 frukost Vinaigrette med vegetabilisk olja, kokt magert kött och kaffe med skummjölk.
  • 2 frukost. Varje frukt eller grönsakssallad.
  • Lunch. Schi, potatis och fisk, halvt söt gelé.
  • Te tid Apelsin eller äpple, rosenkrans avkok.
  • Middag. Gryta med sås, te med en liten mängd socker.

Aortosteroskleros diet

Ökat blodtryck i denna sjukdom är ett vanligt fenomen, men för att förhindra dess utveckling är det värt att revidera din kost, minska användningen av mat med hög fetthalt och introducera mer mat med kolhydrater. De finns i grönsaker (tomater, potatis, kål och andra) och frukter (apelsiner, äpplen), det är också värt att införa jodhaltiga produkter.

Diet för ateroskleros i hjärtkärlen är inte bara inriktad på att övervinna sjukdomen, men vid att förstärka hjärtmuskeln, varför det är så viktigt att utföra fysiska övningar parallellt med det, att gå mer och att gå jogging eller sportera på fritiden.

Visuellt och se doktorns åsikt om rätt diet för asteroskleros kan ses på videon nedan.

Behandlingen för ateroskleros är ordinerad av läkaren individuellt, och för varje patient går det annorlunda. Terapi i vissa fall tar ganska lång tid, och en ordentligt vald diet kan påskynda återhämtningen, det kommer att förbättra välbefinnandet och stärka immunförsvaret. Men detta kommer endast vara möjligt om den normala dagliga rutinen och regelbunden fysisk ansträngning.

Näring i åderförkalkning: Regler och populära dieter

Sjukdomar i det kardiovaskulära systemet betraktas som sjukdomar från det 21: a århundradet. I den överväldigande majoriteten av fallen är orsakerna till döden exakt komplikationerna för denna del av kroppen. Mycket ofta är ateroskleros orsaken till hjärtinfarkt, stroke, trombos och andra ischemiska och trombotiska processer. Det utvecklas på grund av en långvarig ökning av kolesterol i blodet och dess insättning på blodkärlens väggar.

En av huvudorsakerna - fel val av produkter i den dagliga kosten. Hundratals droger är uppfunna för behandling av denna sjukdom, men de blir alla effektiva endast när den nödvändiga kosten observeras vid ateroskleros.

De grundläggande reglerna för näring vid ateroskleros

Korrekt näring vid ateroskleros är inriktad på att begränsa sjukdomsutvecklingshastigheten. Urval av matranter försöker balansera lipidmetabolism, för att minska överflödigt fettinnehåll, för att stabilisera blodcirkulationen.

Individuellt utvald kombination av produkter som ger det nödvändiga förhållandet mellan proteiner, lipider och kolhydrater. Vanligtvis ska den dagliga menyn bestå av:

  • 40% - polysackarider (spannmål och grönsaker)
  • 20% - vegetabiliska fetter (som en del av olika vegetabiliska oljor)
  • 20% - proteinkomponent (fettfattigt kött)
  • 10% - mono- och disackarider (snabbabsorberande sockerarter)
  • 10% - animaliska fetter (som en del av hård ost eller grädde)

Förutom kostens sammansättning baserat på dess energivärde finns det ett antal allmänt accepterade regler för hypokolesterol dietten.

  • Måltiderna bör vara fraktionerad, upp till 6 gånger om dagen, men i små portioner.
  • Kokarnas egenart är det mest användbara sättet att bearbeta det. Stekt är begränsat och man föredrar kokta, ångade och bakade rätter. Således kommer kroppen också att få många näringsämnen som går vilse under stekning. Vid behandling av ateroskleros är vitaminer särskilt viktiga, vilket också kan sparas av dessa typer av matlagning.
  • Det korrekta förhållandet mellan kost för energivärde.
  • Minskar andelen sötsaker.
  • Öka antalet produkter som innehåller föreningar som omega-3 och omega-6 fettsyror. Dessa omfattar främst skaldjur och fiskolja.
  • Ökad mat med fiber. Det bidrar till den accelererade utsöndringen (eliminering) av kolesterol från kroppen.

Nu kommer vi att svara på frågan om vad du ska äta - vilka produkter och i vilken mängd.

Du kan: användbar, auktoriserade produkter

Vi dela upp alla delar av den dagliga menyn, markera vad patienter med åderförkalkning behöver äta och notera vilka är de mest användbara matvarorna i dietterapi.

  • Fiskprodukter. För ateroskleros föredrages lättmjölksfisk i kosten. För det första är de hälsosammare, och för det andra är parasiter mindre vanliga i dem än i flodfiskar. Dessutom har det många omättade syror - Omega 3. Detta ämne, som cirkulerar i blodet, rensar kärlen från de redan bildade kolesterolfyndigheterna på sina väggar.
  • Kötträtter. Köttet är inte fet, utan överflödigt fett. Metod för matlagning - mestadels bakning eller kokning. Det bidrar också till bevarande av mikro-, makro- och andra föreningar som förhindrar utvecklingen av ateroskleros.
  • Soppor: Det är önskvärt att äta frukt (förebyggande av avitaminos), mejeri (från mjölkprodukter med låg fetthalt) och grönsaksoppa.
  • Grönsaker och frukter. Deras volym i den dagliga menyn är önskvärt att öka väsentligt. Vad kan du äta? I patientens kost föredras kål, morötter, äpplen, färska gröna ärter och gurkor. Dessa produkter ger dig tillräcklig funktion i matsmältningssystemet. Kan jag få potatis? Ja, men bara i kokt och bakad version.
  • Mjöl. Här, i patientens diet, föredras produkter från lägre mjölvar, rågbröd, torkning, kex och kornbröd. Den totala mängden bröd är måttlig.

Begränsning: Begränsade produkter

Vissa produkter är tillåtna i kosten med ateroskleros, men strängt i en liten volym. Antalet sådana produkter innefattar bröd - helst mestadels råg. Det är önskvärt att även begränsa surmjölk i mat - lämna mjölk och mager smör i menyn.

Från porridor är det önskvärt att begränsa semolina och korn, från kötträtter - alla rökade och stekta.

Ta bort: skadliga produkter

Vid behandling av atheromatos av blodkärl bör livsmedel som är rika på djurgenesen uteslutas. Således doseras intaget av exogena alienlipider i kroppen. Samtidigt är en viktig länk i patogenesen av ateroskleros avstängd - utan intag av överflödigt fett ökar kolesterol inte och sjukdomsutvecklingen saktar betydligt. Följande produkter är uteslutna från kosten:

  • Pastry - kakor, kakor, pajer.
  • Eventuella livsmedel med hög fetthalt - från fettostost eller mjölk till fet kött.
  • Salty, rökt och för heta rätter.
  • Kaffe, starkt te, särskilt svart, alkohol - inklusive öl och andra låga alkoholhaltiga drycker.

Vad man ska dricka

Utöver kosten är det starkt rekommenderat att dricka mineralvatten som är rik på kolväten och sulfater dagligen. Beräkningen av mängden mineralvatten per dag utförs enligt den villkorliga formeln: 3-4 mg vatten per kg kroppsvikt. Följaktligen får du upp till en liter sådant mineralvatten. Den ska vara full i cirka en halvtimme före huvudmåltiden.

Funktionerna i kosten beroende på skadorna

Ateroskleros kan vara en multifokal sjukdom, liksom begränsad lokalisering. Med några av de olika typerna av fokus för ateroskleros finns det funktioner och skillnader i terapeutisk kost.

Hjärn- och nackkärl

Sammansättningen av kosten för diagnostiserad ateroskleros hos cerebrala kärl och nackkärl måste innehålla produkter med vitamin P och B-grupp, fiber, joniserad med magnesium och kalium. Vitaminer från grupp B visar inte bara anti-aterosklerotisk aktivitet utan också neuroprotektorer - de gör cellerna i nervsystemet mer resistenta mot hypoxi och stabiliserar ledningen av nervimpulser.

I maten är det bättre att tillsätta juice från bär och grönsaker, buljong höfter, soppor, bovete, havregryn. Vad kan inte äta med skleros hos cerebrala artärer? Mjölkfett och överskott av salt är uteslutna.

Nedre extremiteter

Om ateroskleros har utvecklats som en utplånande form på nedre extremiteterna, kommer en enda diet inte att bota diagnosen - vi behöver en balanserad, fullfjädrad inställning till problemet. I huvudsak vända sig bort från missbruk som påverkar hälsan negativt - alkohol och cigaretter, upprätthålla en aktiv livsstil, genomföra fysiska rutiner på benen, följ en hypokolesterol diet och ta mediciner om det behövs.

Diet med diagnosen ateroskleros i nedre extremiteterna inkluderar produkter med vegetabiliska proteiner. För att stabilisera lipidmetabolism, tillsätt sojabönor till din diet. De ger kroppen den rätta mängden vegetabiliskt protein per dag, vilket vid inloppet i blodet kan minska överskott av kolesterol med nästan 20%.

I kosten med nederlag av benets artärplex är det rekommenderat att använda vete gröt, majs och bönor. Behandlar bovete gröt denna form av ateroskleros? Det kommer att vara mycket lämpligt, men det ensamt kommer inte att kunna övervinna sjukdomen.

Hjärta aorta

I ateroskleros av aortan är lågfeta fiskprodukter som marina och oceaniska arter, musslor och kammusslor lämpliga i kosten. De har många fördelaktiga vitaminer, Omega-3.

En diet med denna form av ateroskleros hjälper till att stärka hjärtmuskeln, så det kommer att vara lämpligt att delta i doserad fysisk träning, träna din kropp.

Carotidartärer

Diet för ateroskleros som påverkar halspulsåderna är nästan helt analog med den konventionella hypokolesteroldieten. I denna utföringsform är det emellertid nödvändigt att noggrant övervaka sin kroppsvikt - dess dramatiska förändring kan vara belägen med allvarliga konsekvenser i form av en stroke.

Du bör minska antalet skadliga snacks och försök att inte äta på natten.

Andra system och organ

Diet för åderförkalkning i hjärtkärlen är frånvaron av svampdiskar, biprodukter, rökt kött, mellanmål med överskott av salt. Mat bör vara enkelt, du måste laga det i ugnen eller ångad. För komplicerad koronarskleros - för angina pectoris eller för ischemisk hjärtsjukdom (ischemisk hjärtsjukdom) är dietbord nr 10 perfekt.

Populära dieter

Meny för ateroskleros bör göras under övervakning av närvarande specialist. Det viktigaste är inte bara att temperera dig själv i ett antal produkter, utan också att överdriva det så att kroppen får rätt mängd vitaminer och element. De mest kända kostvanorna är vegetarisk, låg kolhydrat, paleo, periodisk svältdiet och sjukdomsdietabell nr 10. Tänk på varje meny mer detaljerat.

Matbord №10

För att reducera kolesterol i persistent hypertoni och andra tillstånd som kräver inpatient sjukhusvistelse, föreskrivs "tionde kosten" - tabell 10c. Särskild uppmärksamhet ägnas åt produkter som stabiliserar blodflödet och dess tryck. Diet - fraktionerad, från fyra till sex måltider per dag, varav den sista tillåts en och en halv timme före sänggåendet. Livsmedel innehåller frukt och grönsaker, mjölk- och vegetariska soppor med olika spannmål, pasta och lättmjölk tillåts i små kvantiteter.

Alla rätter är kokta mestadels antingen ångad, kokt eller bakad i ugnen. Mejeri, kött till dem fiskprodukter - i måttlig volym och låg fetthalt. Tabellnummer 10 utesluter rätter med vitlök, lök, svamp, rökt och saltat mat.

Low carb diet

En låg-carb diet för ateroskleros är en typ av mat där mat med långsamma kolhydrater i kompositionen minimeras, och snabba kolhydrater elimineras i allmänhet från den dagliga menyn. Produkterna domineras av grönsaker och frukter, bönor, mager kockost, kokt fisk eller kött.

Det är viktigt att komma ihåg att den låga kolhydratdieten inte används för njurpatologier, under graviditet och amning.

Paleodieta

Paleo-diet är en typ av diet från vilken halvfabrikat och andra färdiga fabriksprodukter är nästan helt undantagna. Det är förbjudet att socker, honung, alla spannmål, baljväxter, mejeriprodukter. Faktum är att menyn i det här fallet endast består av grönsaker och kött. Många experter hävdar att det är paleo-tillvägagångssättet som gör det möjligt att stoppa utvecklingen av ateroskleros, minska vikt och förbättra den övergripande hälsan.

Periodisk fasta

Som framgår av år av forskning i medicinska kretsar är fastande och ateroskleros ganska nära sammanhängande. Vid fastande börjar kroppen att utnyttja ett överskott av dåligt kolesterol som deponeras i adipocyter och lipocyter (fettceller). Dessutom börjar splittring av överskott med låg densitet lipoproteiner efter en halv dag från början av fastandet att syntetisera energi från dem. Som ni kan se kan båda dessa mekanismer hjälpa till vid behandling av ateroskleros.

I den här metoden är det viktigaste - noggrannhet. Fasta bör vara sällsynta och kortsiktiga - det rekommenderas inte mer än en fastvecka, men endast efter samråd med din läkare. På alla återstående dagar är det nödvändigt att följa den normala hypokolesterolmenyn.

vegetarianism

Den främsta fördelaktiga faktorn för vegetarism vid ateroskleros är att djurmat är uteslutet från kosten. Med det mottar kroppen inte och absorberar inte animaliska lipider, vilket medför en ökning av kolesterol i blodet. Den positiva inverkan av vegetarianism har inte bevisats och rekommenderas inte för klassisk medicin.

Provmeny för veckan

Nu när vi har granskat de viktigaste reglerna för näring och bildandet av en diet i ateroskleros kommer vi att utarbeta en exemplarisk meny för varje dag.

  • Frukost - bovete gröt eller 4 pannkakor från protein. En halv kopp banan och jordgubbar.
  • Underbett. En ofullständig kopp mjölk yoghurt, en kvart kopp blåbär och 2 matskedar granola.
  • Lunch. Kokad kyckling och grönsaksallad. Du kan lägga i pitabröd - få den ursprungliga goda kombinationen.
  • Underbett. En fjärdedel hummus, 5-6 färska morötter och några fullkornskakor.
  • Middag. Bakade potatisar med grönsaker, lite kokt kött och persika nektar.
  • Breakfast. Morot-äppelsallad och svagt svart te.
  • Underbett. Hela spannmålssprutor och gelé.
  • Lunch. Ångad kycklinghönor, boghveisgröt, färsk frukt, ett glas komposit.
  • Underbett. Sallad av grönsakskryddad vitkål, ett glas mineralvatten.
  • Middag. Vegetarisk ris med grönsaker.
  • Breakfast. Risgröt i mager mjölk.
  • Underbett. 2-3 äpplen eller annan färsk frukt.
  • Lunch. Soup med kyckling bitar, grönsaker och nudlar, braised kål, 250 ml mineralvatten.
  • Underbett. Mjölk yoghurt.
  • Middag: Bakad fisk med grönsaker.
  • Breakfast. Semolina eller risgröt med bitar av päron, grönt te.
  • Snack: Två bananer.
  • Lunch: potatismos, en bit bakad kycklingfilé, mineralvatten, rågbröd.
  • Underbett. Cracker, en kopp buljong höfter.
  • Middag. Dietary version av Caesar sallad - Hackad Kinesisk Kål med små bitar kokt kyckling och brödsmulor. Ett glas kefir.
  • Breakfast. Bokhete gröt, te.
  • Lunch: Bönköttspott med grönsakspott.
  • Snack: Jelly från sockerbetor.
  • Middag. Matpotatisgryta med grönsaker.
  • Breakfast. Låg fet kock med päronskivor.
  • Snack: Kopp yoghurt.
  • Lunch: Potatispatties med bakad fisk, färsk gurksallad. Kompott.
  • Snack: Cherry pudding, cracker.
  • Middag: Bakade äpplen, hirsgryta med russin. Uzvar från torkade frukter.
  • Breakfast. Ångad morotpudding med päron eller äppelsås. Tea.
  • Snack: Ruskpudding. Kompott.
  • Lunch. Vegetarisk ris kokad med grönsaker, stewed beef patties. Ett glas mineralvatten.
  • Snack: Kissel från hallon.
  • Middag: Ångad kycklingbullar, bovete gröt. Kefir.

Vid ateroskleros är kost en viktig del av komplex behandling. Utan adekvat näring kan inget läkemedel få önskad effekt.

Den dagliga menyn är sammanställd med läkaren, med beaktande av egenskaperna hos patientens diagnos, livsstil, kön och ålder. Utbudet av godkända produkter är ganska olika, så det observeras inte obehag från kosten hos patienter.