Nutrition vid högt blodtryck

För patienter med högt blodtryck är kost i hypertension av stor vikt. Det syftar till att normalisera njurfunktionerna och upprätthålla hjärt-kärlsystemet. Dieten görs av en nutritionist baserat på resultaten av patientanalyser. I det här fallet bör du följa dricksregimen - mängden vätska som förbrukas per dag ska motsvara patientens vikt och tillstånd. Dietmat är också användbart för förebyggande ändamål.

Hypertoni med övervikt

Forskare har bevisat att övervikt påverkar det totala välbefinnandet hos en person, särskilt blodtrycket. Detta beror på fettinnehållets egenskaper för att producera biologiskt aktiva substanser som framkallar trombbildning och ateroskleros. En negativ faktor är också bristen på fysisk aktivitet och ohälsosam kost. Som ett resultat är kroppen svår att klara av matningen och trycket i kärlen ökar.

Hur påverkar trycket?

Studier har visat att högt blodtryck är vanligare hos personer som är överviktiga. Experiment har visat att förlora 5-10 kg kroppsvikt väsentligt förbättrar sitt välbefinnande och minskar mängden mediciner som tas. Kostnäring för hypertensive patienter syftar till att normalisera vikt och återställa normal metabolism. En viktig aspekt av näring är kontrollen av vatten och elektrolytmetabolism och mängden salt som konsumeras. Vid upprättandet av kosten är särskild uppmärksamhet åt produkter för att upprätthålla hjärt-kärlsystemet och stärka hjärtmuskeln.

Behandlingsbord nummer 10 för högt blodtryck

Dieten på dietbordet 10 syftar till att minimera konsumtionen av fetter och kolhydrater. Dessutom måste du kontrollera mängden natriumsalter och vätskor. Alla näringskomponenter som kan påverka kardiovaskulärsystemet, lever eller njurar är negativa. I stället ökar mängden kalium- och magnesiumsalter i kosten. Företräde bör ges till grönsaker, frukt och mejeriprodukter. Nutritionists rekommenderar att man eliminerar salt från matlagningsprocessen. Du måste äta minst 4-5 gånger om dagen. I så fall bör delarna vara små. Matstemperaturen ska vara normal: inte kall och inte varm.

Ingredienser för diet

Från de föreslagna komponenterna kan man laga en mängd olika rätter. Förteckningarna över tillåtna och förbjudna beståndsdelar av rätter anges i tabellen:

Hypertoni och diet

Medicinsk kost med artär hypertoni gör det möjligt att uppnå den bästa effekten av användningen av mediciner. Sjukdomen orsakar ofta fetma, men en väl valda kost gör det möjligt att minska kroppsvikt, om det finns behov av det, för att förbättra den allmänna hälsan hos en person och arrestera de patologiska symptomen som hypertoni orsakar.

Behöver jag en diet?

Läkarna rekommenderar att patienter som lider av ökat blodtryck, klarar sig av kostintag. Hos patienter som diagnostiserats med grad 1 och 2 kan endast en diet minska blodtrycket till normala nivåer. Korrekt utvald kost gör det möjligt att minska antalet mediciner som används, vilket normaliserar blodtrycket. Detta ökar effektiviteten av läkemedelsbehandling och minskar de troliga komplikationerna. Det är känt att många produkter kan öka trycket, men att avvisa dem bidrar till en fortsatt minskning.

Läkare rekommenderar att begränsa användningen av produkter, som inkluderar natrium, samt att utesluta intag av alkoholhaltiga drycker.

Principer av kost

För att uppnå återhämtning måste patienter som lider av högt blodtryck följa följande näringsregler:

Grönsaker och frukter måste vara närvarande i kosten hos en person med en sådan sjukdom.

• Lägg till menyn en tillräcklig mängd proteiner, vegetabiliska fetter och kolhydrater.
• Ät per dag minst 2500 kalorier, om en person har en normal kroppsvikt. För fetma rekommenderas det att minska de dagliga kalorierna till 1500 kalorier.
• Begränsa saltintaget. På dagen är det tillåtet att applicera högst 5 gram produkt. Rätter rekommenderas att salt i färdig form.
• Övervaka drickssystemet och konsumera minst en och en halv liter vätska om dagen, om det inte finns kontraindikationer för detta.
• Neka att ta alkoholhaltiga drycker.
• Ät små måltider minst 5 gånger om dagen.
• Lägg till menyn en tillräcklig mängd frukt och grönsaker.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad får finnas med i kosten?

Dietmat med högt blodtryck gör att du kan äta mat som:

• råg, kli och hela kornbröd;
• Första kurser tillagade i svaga buljonger
• magra typer av fisk och kött, skaldjur;
• grönsaker med frukt;
• grönsaker och smör
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• ägg (högst 3 veckor);
• gröt, pasta;
• smör;
• svagt te, dogrose buljong;
• färska juicer;
• juice, kompote;
• gelé, marshmallows.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad ska kasseras?

Vid högt blodtryck behöver en person utesluta sådana produkter från kosten som:

• färskvete bröd, bakverk;
• starka buljonger;
• baljväxter;
• fet fisk och kött
• röd kaviar;
• svamp;
• fermenterade mjölkprodukter med hög fetthalt
• sorrel, spenat, pepparrot;
• choklad, glass, sylt;
• godis som innehåller fet kräm;
• kaffe, starkt te, kakao;
• salt;
• pickles och pickles.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Provmeny

Trots att specialisten etablerar en diet för högt blodtryck, bör alla veta vilken approximativ diet som ska följa. För att minska blodtrycksindikatorer rekommenderar läkare att göra denna provmeny i 3 dagar:

Stallugnsgryta är ett bra alternativ för mellanmål.

• Första dagen:
  • frukost:
    • bovete kokt i vatten;
    • rågbröd med smör och mager ost;
    • svagt te
  • lunch:
    • blomkål soppa;
    • kokt kalkonfilé;
    • stuvade grönsaker;
    • avkok av vildrosa.
  • Te tid:
    • köksgryta;
    • smoothie med jordgubbe.
  • middag:
    • abborrefilé bakad i ugnen med grönsaker;
    • ett glas kefir.
• Andra dagen:
  • frukost:
    • ris mjölkgröt;
    • grönt te.
  • Andra frukost:
    • Cheesecakes serveras med mager gräddfil;
    • juice.
  • lunch:
    • lean borscht;
    • vetball mitboly kokad i en dubbel panna;
    • spagetti;
    • bärkompote.
  • Te tid:
    • bakade äpplen;
    • te.
  • middag:
    • Isbergssallat, ägg, tomat, kokt kyckling sallad, kryddat med vegetabilisk olja;
    • avkok av vildrosa.
• Tredje dagen:
  • frukost:
    • courgettebåtar;
    • kompott.
  • Andra frukost:
    • galetny kakor;
    • yoghurt med låg fetthalt.
  • lunch:
    • rödbetor soppa;
    • morotkoteletter kokta i ugnen;
    • kokt kycklingfilé;
    • gelé.
  • Te tid:
    • tillåten frukt
    • te.
  • middag:
    • ångad omelett;
    • grönsaksskärning;
    • örtte.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Användbara recept

Kyckling Cutlets

För matlagning måste du ta 1 kycklingfilé, 2 ägg, 1 lök och 2 matskedar mjöl. Kycklingmjölk, lök skuren i små kuber, blandat med malet kött. Till den resulterande massan tillsätt ägg och blanda noggrant. Gör små patties och rulla dem i mjöl. Ugnen värms till 200 grader. Bakrätterna är utsmält med vegetabilisk olja och kycklinghalsband placeras på den. Skålen skickas till ugnen och bakas i 30-40 minuter.

Morotpudding

Ta 100 gram ris, 2 morötter, ett ägg, 50 gram yoghurt, 20 gram smör. Först och främst koka ris, vid den här tiden är morötter rivna och torkade. Den färdiga gröt läggs till grönsaken, så ingredienserna males genom en sikta. Ett ägg, en liten mängd bakpulver och smält smör tillsätts till blandningen. Komponenterna blandas noggrant och placeras i en smurt bakfat. Förvärm ugnen till 200 grader och baka pudding i 40 minuter. När du serverar, häll över yoghurt.

Nutrition för hypertensive patienter: kost och hälsosam mat

Hypertoni är en riktig pest av det 21: a århundradet. Nästan hälften av världens befolkning lider av denna sjukdom, vars största fara är risken för plötslig utveckling av stroke eller hjärtinfarkt, vilket utgör ett verkligt hot mot människans liv. Lyckligtvis är högt blodtryck för närvarande utmärkt mottagligt för behandling, den viktigaste delen är riktig näring. En högtrycksdiet bildar grunden för en konservativ korrigering av sjukdomen, eftersom den påverkar vägen för viktiga processer, kontrollerar kolesterolnivåerna i blodet och minskar bördan på njurarna.

Under lång tid anses hypertension vara en sjukdom hos den äldre generationen. Men de senaste åren är sjukdomen väldigt ung. Och idag diagnostiserar läkare alltmer högt blodtryck hos ungdomar i åldern 35 till 45 år. Vad förklarar den här dynamiken?

Först och främst bidrar utvecklingen av högt blodtryck till ohälsosam kost, livet i tillstånd av kronisk stress, hårt fysiskt arbete, dåliga vanor hos en person.

Läkare säger att genom att eliminera sådana faktorer ökar patienten sin chans att bli av med sjukdomen. Kost med ökat tryck och regelbundet utförande av speciella terapeutiska övningar är ett effektivt och överkomligt sätt för alla att bekämpa hypertoni, vilket gör det möjligt för en person att normalisera sitt eget tryck, ibland utan att ens tillgripa mediciner.

Näringsegenskaper hos hypertensiva ämnen

Vad kan du äta med högt blodtryck? Näring för högt blodtryck är en viktig del i den komplexa behandlingen av sjukdomen, vilket gör det möjligt för en person att bli av med toxiner, förlora extra pounds, normalisera metabolism och förhindra utvecklingen av ödemsyndrom. Diet för högt blodtryck beror på flera faktorer. Vid upprättandet av en individuell daglig meny för högt blodtryck tar dietisten hänsyn till följande egenskaper hos patienten:

• den sjuka människans ålder
• graden av komplexitet hos hypertoni
• förekomsten av diabetes, ateroskleros, fetma, hjärtsjukdomar och andra organ;
• Förekomsten av fysisk aktivitet i patientens liv;
• karaktären hos patientens arbetsaktivitet
• orsaker till sjukdomsutvecklingen.

Frågan om kost i högt blodtryck upptar en viktig plats, eftersom det finns mat som enkelt ökar eller minskar blodtrycket.

Oavsett form och typ av sjukdomen är näring för högt blodtryck alltid baserat på vissa principer, inklusive:

• kontroll över kaloriintag av mat som konsumeras under hela dagen (proteiner ska vara 15% av kosten, medan fetter och kolhydrater - 30% respektive 55%);
• mat vid högt tryck bör vara fraktionerad, det vill säga en person behöver äta mat i måttliga portioner fem till sex gånger om dagen;
• i fall av högt blodtryck och fetma, bör kaloriinnehållet minskas genom att minska mängden animaliska fetter och lätt smältbara kolhydrater (bageriprodukter, godis, kakor)
• näring i diabetes och högt blodtryck bör baseras på principerna att utveckla en meny för diabetiker, det vill säga, innehåller inte socker, söta bakverk, vitt bröd, pasta och liknande;
• näring i högt blodtryck och ateroskleros bör vara diversifierad skaldjur och vegetabilisk olja (oliv), så att du kan bli av med skadligt kolesterol,
• diet för att minska trycket bör berikas med proteiner, som ingår i mejeriprodukter, bovete gröt, magert kött
• Det är mycket viktigt att observera en adekvat dricksregim och dricka mycket digererat vatten, vilket är nödvändigt för normal biokemisk reaktion.
• För att normalisera trycket är det väldigt viktigt att utesluta salt från kosten eller begränsa dess användning till 4 g per dag.

Näringsegenskaper hos högt blodtryck 1 och 2 msk.

Mat för högt blodtryck 1 och 2 msk. något annorlunda än den föreskrivna kosten för svåra sjukdomsformer. I de inledande stadierna av sjukdomsbildningen är dietterapi ett effektivt sätt att bekämpa den patologiska ökningen av trycket, vilket gör det möjligt att inte bara sänka tonometeren utan även fixa resultatet länge utan att använda apoteksmedicin.

Näring för högt blodtryck 1 grad (såväl som näring för högt blodtryck 2 grader) kännetecknas av ett antal restriktioner, inklusive:

• minskning av proteinintag till 0,1 kg per dag, vilket kommer att förhindra utvecklingen av ödemssyndrom och lindra njurarna.
• begränsar dagligt intag av fetter och kolhydrater till 80 respektive 360 ​​gram för förebyggande och behandling av fetma;
• med högt blodtryck 1 och 2 grader är det förbjudet att äta salt mat (den dagliga dosen av salt bör inte vara mer än 5 g);
• Den totala dagliga mängden mat får inte överstiga 2 kg.

Saltfri diet är indicerad för patienter som förvärrat den patologiska processen. Vid denna tidpunkt rekommenderar läkare inte att salta mat i allmänhet. Efter att sjukdomssymptomen har eliminerats tillåts en sjuk person att konsumera salt i små mängder (upp till 5 g per dag). Samtidigt är det bättre att laga maträtter utan salt, och lägg det till mat strax före användning. Hypertensiva patienter bör överge rökt kött, konserverad och stekt, med fokus på produkter som sänker blodtrycket och förhindrar hjärtsjukdomar, nämligen grönsaker, örter, spannmål, potatis och fisk.

Naturligtvis bör menyn för en person som lider av högt blodtryck vara den behandlande läkaren. Han kommer också att berätta för patienten recepten av rätter som kan tas som underlag för den dagliga kosten. Provmenyns hypertoni ser så här ut:

Det första menyalternativet för dagen

• Frukost - gröt eller bovete med mjölk, komposit med torkade frukter.
• Lunch - färskt och bakat äpple.
• Lunch - Soppa av grönsaker, kokta potatis och en bit magert fisk, te med tillsats av låg fetthalt grädde.

Det andra menyalternativet för dagen

• Frukost - kornsoppa, kokt bovete med kycklingsdubblader, råtta avkok.
• Middag - du kan äta gräddost, mashed morötter och magert köttpate, äppeljuice.
• För natten - dietmat, till exempel ett glas kefir.

Diet för högt blodtryck grad 2 riktar sig inte bara mot normalisering av högt tryck. Det hjälper också och förbättrar hälsan hos en person med typ 2-diabetes, lunghypertension och andra lungsjukdomar, vaskulär ateroskleros och kranskärlssjukdom. Arteriell hypertension diet är en hypokolesterol diet som förbättrar blodcirkulationen genom kärlen genom att förhindra bildandet av kolesterolplakor, vilket begränsar lumen i blodartärerna, vilket orsakar syrehungning av vävnaderna.

Enligt denna diet kan en person varje dag inte äta mer än 200 gram vitt bröd och 20 gram smör, och det är bättre att helt ersätta dessa skadliga produkter med användbara analoger: vegetabilisk olja, kli bröd.

Viktiga näringsmässiga problem i grad 3 hypertoni

Graviditetshöjning är en sjukdom som utgör ett allvarligt hot mot normal kroppslig funktion. Det är den här sjukdomen som orsakar hjärnstörningar, hjärtattacker och aorta-aneurysmbrott. Den tredje etappen av högt blodtryck kräver inte bara korrigeringen av näring och livsstil, men också det konstanta intaget av läkemedel som stabiliserar högt blodtryck.

En diet med högt blodtryck av 3 grader är praktiskt taget densamma som näring för sjukdomar i mildare former. En karakteristisk skillnad i dessa dieter är en strängare begränsning i det första fallet av fetter och salt i patientens diet. I vissa fall kan läkaren besluta att helt förbjuda salta livsmedel.

Vad är diet nummer 10?

Diet 10 är en speciell diet som förbättrar blodtillförseln till organen, normaliserar hjärt-kärlsystemet, eliminerar metaboliska problem och förbättrar kroppens övergripande tillstånd. Detta kostalternativ är indicerat för patienter som lider av hjärtsjukdomar och blodkärl, som åtföljs av hjärtsvikt I-II.

Diet nr 10 i hypertoni innebär en minskning av kaloriintag av mat på grund av partiell uteslutning av animaliska fetter och kolhydrater från den dagliga menyn. Det begränsar intaget av salt och vätska, vilket hjälper till att förhindra utseende av ödem.

Enligt vetenskapliga källor bör diettabellen (10 diet) innehålla livsmedel berikade med kalium (K), magnesium (Mg) och ha en alkaliserande effekt (bananer, mejeriprodukter, gröna, en stor mängd grönsaker).

En sådan diet helt utesluter rätter som är mycket svåra att smälta, liksom livsmedel som ökar trycket vid högt blodtryck (kaffe, choklad, svamp, svin och fet kött). Du kan läsa mer om funktionerna i att dricka kaffe med högt blodtryck här.

Läkare hör ofta en fråga av följande natur: "Är det möjligt att dricka kaffe med högt blodtryck?". Kost tio strängt förbjuder användning av kaffedrycker i någon form, samma regel gäller för dem som vill äta svamp och andra förbjudna livsmedel för högt blodtryck.

Tabell 1. De viktigaste egenskaperna hos näring vid högt blodtryck (tabellnummer 10).

Medicinsk näring vid högt blodtryck

Arteriell hypertoni (AH) är en grupp av sjukdomar som kännetecknas av en bestående eller tillfällig ökning av blodtrycket (BP) och är den vanligaste kränkningen av cirkulationssystemet bland människor, vilket leder till för tidigt funktionshinder och dödsfall.

Den patologiska betydelse är inte så mycket ökningen i blodtrycket, som förhöjt blodtryck, inte är tillräcklig för att situationen, bildandet av en ond cirkel: hypertoni, oregelbundna kärl hypertonicitet, ischemisk orgel, hypertoni, anpassning och utmattning depressor systemet, den strukturella konsolideringen av överskottet perifera motståndet (hypertrofi av intiman av arterioler, nefroarterioloskleroz ), hypertensiv hypertrofi i hjärtans vänstra kammare.

Skador på målorganen, först och främst hjärtan, hjärnan, njurarna, bestäms inte bara av nivån av ökat blodtryck, men också genom ärftlig predisposition, miljöförhållanden och beteendemässiga egenskaper.

Det är en strukturell försämring i hjärtat och kärlväggen (remodeling) som senare blir en oberoende faktor som bestämmer prognosen för en patients liv. Enligt Framinghamstudien är kardiovaskulära komplikationer mycket vanligare hos personer med högt blodtryck.

Det har visat sig att milda former av hypertoni, cirka 75% av alla fall av högt blodtryck, är ansvariga för utvecklingen av komplikationer. Så, perifer vaskulära sjukdomar inträffar 2 gånger oftare, hjärt-kärlsjukdom (CHD) - 3 gånger hjärtsvikt - 4, stroke - 7 gånger oftare hos dem som har förhöjt blodtryck. Under de senaste årtiondena har stora framsteg gjorts vid diagnos och behandling av arteriell hypertension.

För närvarande finns ett stort antal effektiva droger för att sänka blodtrycket. Effektiv kontroll av blodtrycket är en ledande faktor vid en signifikant minskning av dödsfall i samband med arteriell hypertension.

Riskfaktorer för arteriell hypertension

Ärftlig börda

ålder

Kroppsvikt

Saltintag

I de fall då mindre än 3 g / dag konsumeras finns AH, med låg frekvens, medan den åldersrelaterade ökningen är mindre märkbar. Högre mängder av bordsaltintag ökar risken för att utveckla högt blodtryck, särskilt bland dem som är genetiskt utsatta för denna sjukdom.

Saltfördjupningens försvårande roll vid utvecklingen av högt blodtryck känns inte igen av alla forskare. Det antas att inte så mycket mängden salt som förhållandet Na, K, Ca, Mg kan spela en större roll.

Proteinintag

En tillräcklig mängd protein i livsmedel kan vara användbar, eftersom den senare reducerar den negativa effekten av överskott av salt på blodtrycket.

Överdriven alkoholintag är förknippad med en ökad risk att utveckla högt blodtryck. Bland de personer som antingen inte konsumerar alkohol eller använder i små kvantiteter, uppträder hypertoni dubbelt så sällsynt.

Andra faktorer, som tobaksrökning, stress, personlighetsdrag (ökad ångest, "koronar personlighetsprofil") hör också till ökad risk för högt blodtryck.

Trots näringsriktningen i den här guiden anser vi att det är nödvändigt att dölja vissa frågor om klassificering av arteriell hypertension. Vi presenterar klassificeringen av högt blodtryck, antagen av Världshälsoorganisationen (WHO) (tab. 29.3).

Tabell 29.3. Klassificering av arteriell hypertension beroende på blodtrycksnivån (WHO / ISH, 1999)

Kost för hypertoni

Beskrivning från och med 28 oktober 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 21 dagar
• Villkor: ständigt
• Kostnaden för produkter: 1600-1700 rubel. per vecka

Allmänna regler

Mänskligt blodtryck beror på många faktorer och de fysiologiska mekanismerna för självreglering i överväldigande majoritet av fall gör att vi kan jämföra effekten av negativa faktorer som bidrar till en ökning av blodtrycket. Men med långvariga och uttalade effekter misslyckas det adaptiva kapaciteten hos det kardiovaskulära systemet, vilket leder till utvecklingen av högt blodtryck - en bestående kronisk ökning av blodtrycket. Dessa faktorer inkluderar:

• brist på motion;
• dåliga vanor (alkoholmissbruk / rökning);
• obalanserad näring
• övervikt;
• funktionell, på grund av stress / patologiska störningar i centrala nervsystemet (i sympatiska binjurssystemet);
• toxiska effekter av olika fysikaliska / kemiska miljöfaktorer;
• överträdelse av förhållandet / produktionen av biologiskt aktiva substanser och hormoner som är inblandade i reglering av blodtryck (endotelin, vasopressin, insulin, prostacyklin, tromboxan, kväveoxid) som är ansvariga för att koppla av / öka tonen i vaskulära släta muskler;
• förändringar i reglering av vatten / natriumjonbalans i njursjukdomar.

Risken för ökat blodtryck är att det i de flesta fall inte uppenbarar sig kliniskt under en lång period, vilket leder till utvecklingen av IHD (ischemisk hjärtsjukdom), hjärtens vänstra ventrikulär hypertrofi, hjärnbrist, arytmi, CHF (kroniskt hjärtsvikt), försämring njurarnas och andra inre organers arbete. Behandlingen av sjukdomen bestäms i stor utsträckning av scenen av hypertoni, men i vilket fall som helst bör behandlingen vara systemisk, komplex och kontinuerlig.

Tillsammans med läkemedelsbehandling är korrekt näring med högt blodtryck den viktigaste faktorn för att stabilisera trycket och sänka det till åldersnorm. Grunden för terapeutisk näring vid högt blodtryck är en mängd medicinska tabellnummer 10 av Pevzner. Vanligtvis är kosten för högt blodtryck i början (grad 1) baserad på diet nr 15 med begränsningen av bordsalt. Med högt blodtryck grad 2 eller grad 3 och associerade sjukdomar i kardiovaskulärsystemet rekommenderas diet nr 10 A. För högt blodtryck av medium / hög svårighetsgrad (3/2 grad), som förekommer mot bakgrund av ateroskleros, är näring baserad på behandlingsbord nr 10 C.

Diet nr 10 i högt blodtryck ger möjlighet att tillhandahålla den fysiologiska normen för inträde i huvudmatsnäringsämnenes kropp och skapandet av villkor för normalisering av blodcirkulationen.

Grundprinciperna för den grundläggande medicinska tabellen är:

• Fysiologiskt det fullständiga innehållet i proteinkomponenten (85-90 g proteiner), 80 g fett och 350/400 g kolhydrater med energivärdet av kosten i en nivå av 2400-2500 kcal / dag för patienter med normal kroppsvikt. Med fetma och högt blodtryck reduceras kostens energivärde med 25-30% till 1900-2100 kcal / dag genom att reducera fett till 70 g och kolhydrater till 250-300 g, främst på grund av att man eliminerar raffinerade kolhydrater från kosten, särskilt socker och konfekt / sötsaker baserade på det, samt mjöl och spannmålsprodukter. I fall där fetma på grund av ökat kaloriintag överstiger 20 procent eller mer av den fysiologiska normen, föreskrivs en terapeutisk diet för hypertensiv nr 8 enligt Pevzner men med en signifikant restriktion i saltsaltdieten. Den antihypertensiva effekten av viktminskning hos patienter med fetma och högt blodtryck är inte i tvivel, och det finns även ett signifikant mönster mellan viktminskning i fetma och en minskning av blodtrycket, oftast i ett förhållande av 1 mm Hg. Art./1 kg.
• Begränsning av salt till 2,5-5 g / dag. Vid tillagning används inte salt, men tillsätts endast till redan färdiga rätter. Den genomsnittliga förbrukningen av dietarynatrium i Ryssland är 160 mmol / dag, vilket motsvarar ungefär 12 g natriumklorid. Det har visats att en minskning av detta värde under 7,5 g / dag leder till en kliniskt signifikant minskning av blodtrycket. För att göra detta räcker det med att utesluta avsiktligt saltade produkter från kosten, särskilt gastronomiska produkter (konserverade produkter, pickles, pickles, rökt kött, korv, ostar). De som upplever svåra problem med brist på salt rekommenderas att ersätta natriumkloridsalterna med kalium / magnesiumklorider. De med mild hypertoni kan använda terapeutiskt salt med nedsatt natriumhalt till 65% och i mer allvarliga fall salt med 35% natriumhalt.
• Förhöjda nivåer av vitaminer A, E, C, Grupp B och mineraler - Kaliumsalter (upp till 4-5 g), kalcium, magnesium (upp till 0,8-1,0 g), mangan (upp till 30 mg), krom (upp till 0, 3 mg), koenzym Q (upp till 200 mg), vitamin C (upp till 500 mg), kolin (upp till 1 g). Det är särskilt viktigt att kontrollera kaliumnivån i kosten. Det finns tillförlitliga bevis för att ökad förbrukning av kaliumjoner är extremt viktigt för att sänka blodtrycket, eftersom kalium har en skyddande effekt på hypertoni. Därför bör kosten omfatta färska bär och grönsaker (bakade potatis, vinbär, lingonberries, bananer, morötter, kål, rädisor, vitlök, korg, tomater, pumpor, betor, gurkor, bönor, apelsiner, vattenmeloner, tång, meloner) torkade frukter (russin, torkade aprikoser, svampar, fikon), nötter (pinjenötter, mandlar, jordnötter), som är rik på kalium.
• Det är viktigt att inte tillåta diett och magnesiumbrist, vilket har en uttalad förebyggande effekt mot vaskulär hypertension. Magnesium finns i stora mängder i ris, bananer, avokado, havskål, rullad havre, kli, nötter, yoghurt, bönor och pommes frites. Kosten hos patienter med högt blodtryck bör berikas med kalciumjoner, vilket är involverat i fördelningen av intracellulär / extracellulär vätska som reglerar blodtrycket. Kalcium finns i stora mängder i mejeriprodukter, nötter, fiskben. En uttalad terapeutisk och profylaktisk effekt på hypertoni utövas av folat (vitamin B-grupp) med dagligt intag av 350-400 mg. Det normaliserar det vaskulära endotelets funktion genom att minska halterna av homocystein och minskar risken för att utveckla högt blodtryck. Tomater, baljväxter, lövgrönsaker, sparris, spannmålsprodukter, bröstspiror och frukter är rik på folat.
• En måttlig hypotensiv effekt visas av vitaminliknande substanskarnitin, vilket är strukturellt liknar aminosyror. Innehållet i levern, kalvkött, nötkött, grädde, gräddfil, stallost.
• Risken att utveckla hypertoni är också förknippad med brist på krom och selen i kosten. Selen innehåller livsmedel som skaldjur, lever, ankor, kalkoner, kyckling, nötkött, nötkött och nötkött. Källkällan är majs / solrosolja, flingor (bovete, majs, pärontorn, hirs), nötter, torkade frukter, grönsaker, ost. Att äta vissa livsmedel som sänker blodtrycket kan således upprätthålla en acceptabel nivå av blodtryck hos patienter, speciellt med en diagnos av "primär hypertoni". Dessutom fungerar de produkter som minskar trycket i motsats till droger, mycket försiktigt.
• Begränsning i kosten av mättade fetter och säkerställande av tillräckligt innehåll av produkter som innehåller PUFA (fleromättade fettsyror) från vilka prostaglandiner syntetiseras, vilka har en hypotensiv effekt och som kan förbättra endotelfunktionerna, reologiska blodparametrar. För att göra detta bör kosten inkludera fiskolja, linfrö / raps / olivolja (minst 30 g / dag), oljig havsfisk (lax, öring, sill, sardiner), nötter och frön.
• Den viktigaste delen av kosten för personer som är benägen för eller som lider av högt blodtryck är att ge kroppen tillräcklig mängd fri vätska, eftersom dess brist i kroppen smalnar blodkärlets lumen, vilket åtföljs av en ökning av blodtrycket. Den dagliga volymen av fri vätska bör vara 1,2-1,5 liter. Men med högt blodtryck i samband med hjärtsvikt minskar volymen fri vätska till 0,8-1,0 l / dag. Förbud mot användning av kolsyrade drycker och natriummineralvatten, starkt te och svart kaffe.
• En diet med förhöjt tryck ger en begränsad alkoholkonsumtion: för kvinnor som motsvarar 20 g, för män - upp till 40 g etanol. Det finns skillnader i syn på den skyddande effekten av låga doser alkohol i samband med hjärt-kärlsjukdomar. Utan tvekan är signifikanta doser stark alkohol orsakad av högt blodtryck och högt blodtryck kontraindicerat i alkohol, speciellt i leversjukdomar med nedsatt blodflöde i leverven / inferior vena cava med ökat hydrostatiskt tryck i portalvenen (portalhypertension). Däremot finns inte data om fördelarna med en fullständig avvisning av alkohol. Vi kan nämna den franska paradoxen, när invånarna i Frankrike har betydligt lägre dödsfall från hjärt-kärlsjukdomar, inklusive GB med samma användning av animaliska fetter med invånare i Central- och Nordeuropa, men använder regelbundet små doser torrt rött vin.
• Bråkigt (4-5 gånger) matintag utan att äta över.

Om arteriell hypertoni uppträder på grund av ateroskleros, föreskrivs dietstabell nr 10 C. En hypokolesteroldiet för hypertensiva patienter ger en minskning av kosten av animaliska fetter, förutom dietkolesterol och kolhydrater. Samtidigt planeras en ökad kost av livsmedel som innehåller dietfibrer, fleromättade fettsyror (vegetabiliska fetter) och andelen vegetabiliska proteiner i förhållande till djur. Diet för högt blodtryck ger en ökning av innehållet i vitamin C och grupp B, spårämnen, lipotropa substanser / linolsyra.

Tillåtna produkter

Diet för högt blodtryck involverar inkludering i kosten:

• Vete / råg, helkorn och med tillsats av kli bröd. Det är tillåtet att använda hemlagad bakverk med kli och klit.
• Vegetarisk soppor med grönsaker och välkokta spannmål, med tillägg av gröna grönsaker utan stekning.
• Lågfett sorter av rött kött i kokt / bakad form. Och fjäderfä, kaninkött. Kött med någon form av matlagning bör förkokas, buljongen slås samman och kokas i en ny del av vatten.
• Rätter från havet / floden fisk och skaldjur.
• Olika säsongsbetonade grönsaker i färsk form (potatis, kål, morötter, betor, kucchini, pumpa, äggplanter) eller i form av grönsakspott. Från aptitretare - havskål, vinaigrettes, kryddat med vegetabilisk olja.
• Mjölkprodukter med låg fetthalt och låg fetthaltost, gräddfil (endast i rätter).
• Mjukt kokta kycklingägg - upp till 3 stycken per vecka, mejeriprodukter och tomatsåsar på vegetabilisk buljong eller med tillsats av gräddfil.
• Spannmål (korn, hirs, bovete) och gröt i form av spannmål, grytor med grönsaker / stekost.
• Grädde / vegetabiliska oljor för matlagning och i färdiga måltider.
• Frukt / bär i vilken form som helst, komposit, gelé och gelé.
• Av dryckerna - kaffedrycker (kaffesurstitut), rosenkrämbuljong, svagt te med mjölk, grönsaks- / bärjuice.

Kost för hypertoni

Korrekt näring för högt blodtryck

Nivån på trycket, som kännetecknas av konsekvent höga hastigheter, kräver att vissa regler följs i vardagen. Detta inkluderar inte bara den strikta efterlevnaden av läkarens råd, men också en diet med högt blodtryck av 3 grader. Genom att införliva vissa livsmedel i kosten, och användningen av vissa, tvärtom, är begränsat, är det möjligt att inte bara bibehålla hälsa på en optimal nivå, men också för att uppnå stor framgång i behandlingen.

Hur väljer man mat och matsystem?

En diet för högt blodtryck måste balanseras för att ge kroppen med proteiner, fetter, kolhydrater och vitaminer och mineraler som behövs. Dagen ska vara från 4 till 6 måltider i små portioner.

De mest användbara produkter för högt blodtryck - grönsaker och frukt samt marin fisk och skaldjur i allmänhet, som innehåller en hel del jod och vitamin B. fiberrika livsmedel minskar kolesterol och förhindra dess absorption, vilket ger en känsla av mättnad under en lång tid. En viktig del av kosten är också hela korn, lågmjölkade mejeriprodukter.

Diet för högt blodtryck grad 2 är inte särskilt annorlunda än näringsreglerna i grad 1. Dess grund består av:

1. smuliga spannmål, särskilt hirs, bovete, korn, havre och vete;
2. grönsaks soppa (soppa, borscht, solo), frukt och mejeri, kött kan också ätas inte mer än två gånger i veckan;
3. fullkornsbröd;
4. mejeriprodukter, men inte för höga i kalorier;
5. magert kött: kycklingbröst, kalkon, nötkött;
6. havsfisk, som innehåller mycket omega-3 fettsyror;
7. skaldjur, speciellt havskål;
8. olika grönsaker, grönsaker;
9. frukter och torkade frukter;
10. kli;
11. kallpressad olivolja och andra vegetabiliska oljor;
12. av drycker, grönsaker, frukt och bärjuice, mineralvatten, dogroseavkok och endast ibland svagt te är välkomna.

Allt detta - de produkter som minskar trycket vid högt blodtryck. Valet är tillräckligt stort, så att äta med högt blodtryck kan inte bara vara användbart, men också varierat och gott.

Näring för högt blodtryck i den andra graden tillåter i den dagliga rationen av fetter i en mängd av 30 g, bör djur från dem inte vara mer än 20.

Diet för högt blodtryck grad 3 bör vara strängare, eftersom det redan är ett ganska farligt tillstånd, men dess principer är i allmänhet samma som i första och andra etappen. Titta noga på allt du äter, om möjligt, begränsa ännu mer salt, fett osv.

I ett svårt stadium kan menyn se ut så här:

• frukost av flingor, svagt te med mjölk och gräddeost;
• för ett mellanmål ett nytt äpple eller mer
• middag med grönsaksoppa med bovete, färska morötter och ångat kött, samt äppelkompot;
• på den andra mellanmålen - dogrose buljong;
• potatismos med kokt fisk, ris med frukt och sedan te med mjölk;
• för sen middag - yoghurt.

Kost för högt blodtryck efter en hypertensiv kris under de första dagarna bör vara särskilt lätt, lossning. Så bör du äta ris, frukt, särskilt äpplen, färska och kokta grönsaker, du kan bara göra mejeridagar eller grönsaker.

Tryckreduceringsmetoder

De som känner attackerna av högt blodtryck bör känna till några enkla tekniker som kan minska det med flera punkter och ibland även leda till normala utan medicinering. De viktigaste är:

• massage. Du kan göra det själv, men det är bättre om någon hjälper. Massera gnidningsrörelser är att passera nackområdet i nacken, huvudet, bröstet, buken. Hjälper till att minska blodtrycket och massage i axelbladets område, samt axelbandet. Efter att ha gjort det är det värt en liten lögn ner och lugna sig ner.
• Långsamt flöde av varmt vatten. Tillämpningen av denna metod är ganska enkel. Det räcker att skicka det till baksidan av huvudet i 5-7 minuter.
• äppeläger. Stycken av materia doppat i det ska appliceras på fötterna. Denna lotion börjar fungera snabbt, redan i 10-15 minuter och utan medicinering.
• handbad av varmt vatten. För att få det förväntade resultatet måste händerna hållas i 10-15 minuter, varefter indikatorerna för tonometern börjar minska.
• kontrastfotbad. Alternativ nedsänkning av fötterna, först i kallt och sedan i varmt vatten i 2-3 minuter, har en positiv effekt på trycket. Det är nödvändigt att avsluta detta förfarande på 20 minuter med kallt vatten.
  200-250 ml mineralvatten, 1/2 citron och en sked honung. Du måste blanda dessa ingredienser och dricka i en smula. Åtgärden kommer att känna på 20-30 minuter.
• andningslag. Det är nödvändigt att göra detta när du andas ut för 8-10 konton i 2-3 minuter. En effektiv metod för plötsliga hopp, eftersom det fungerar snabbt.
• stanna i frisk luft. Vandringen kommer att bidra till att minska trycket på flera punkter i en halvtimme. Om du inte kan gå utanför, måste du öppna fönstret.
  Dessa metoder är mycket enkla och effektiva, så det är inte säkert att ta piller. I vilket fall som helst är minskningen av droger mer fördelaktig för kroppen.

Vad är normalt blodtryck

Absolut blodtryckshastighet hos en vuxen anses vara indikatorn 120/80 mm Hg. Storleken på det normala blodtrycket kan dock vara för varje sin egen, eftersom det beror på åldern hos personen, hans individuella egenskaper, livsstil, yrke. Det finns åldersriktlinjer för blodtrycksstandarder:

• 16-20 år Över 100-120 mmHg Nedre 70-80 mm Hg
• 20 - 40 år Top 120-130 mm Hg. Nedre 70-80 mm Hg
• 40-60 år Upp till 140 mm Hg. Lägre till 90 mm Hg
• Över 60 år Top 150 mmHg Nedre 90 mm Hg

Således är trycket för en sextonårig pojke 100/70 mm Hg. - Den lägre gränsen för normen, då hos en äldre person efter 60 års ålder, indikerar ett sådant tryck en allvarlig sjukdom. Å andra sidan, efter 60 år, den övre gränsen för blodtrycks standarder - 150/90, som i sin ungdom skulle tyda sannolikt njurproblem, endokrina eller hjärt-kärlsystemet.

Ökad nivå av helvete - ett hot mot hälsan

Ökat blodtryck påverkar blodkärlstillståndet. Det finns ett hot inte bara för hälsan utan även för patientens liv. Statistiken över dödsfall hos patienter med högt blodtryck är slående i höga siffror.

Förhöjt blodtryck åstadkommer ett antal allvarliga sjukdomar, i. Ch. och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Det är mycket viktigt att eliminera ett sådant hot mot kroppen omedelbart och korrekt, eftersom vi talar om orsaken till många patologiska tillstånd.

Högt blodtryck och fetma

Forskare har bevisat att övervikt påverkar det totala välbefinnandet hos en person, särskilt blodtrycket. Detta beror på fettinnehållets egenskaper för att producera biologiskt aktiva substanser som framkallar trombbildning och ateroskleros. En negativ faktor är också bristen på fysisk aktivitet och ohälsosam kost. Som ett resultat är kroppen svår att klara av matningen och trycket i kärlen ökar.

Hypertension. vad ska specialiserad kost riktas till

Deticheskie rekommendationer med arteriell hypertension bör riktas i första hand till en normalisering av övervikt, för att förhindra viktökning hos normalvikten för korrektion av störningar i lipidmetabolismen, begränsning av salt, ökning av halten av kalium i kosten, magnesium, vitaminer, antioxidanter (beta-karoten, vitamin E, C, selen), vilket förbättrar myokardfunktionen.

För att förhindra kränkningar av kolhydratmetabolismen är nödvändigt att strikt kontrollera innehållet i enkla sockerarter (söta drycker, sylt, honung, sylt och socker).

Målet med många dieter - viktminskning. näringsregler för hypertonic

Hälsoproblem uppstår sällan samtidigt. När det gäller ökningen av trycket ökar det på grund av många faktorer. Om fallen är singel, är det troligtvis orsaken till en stressig situation, vars slutförande kommer att leda till normalisering av alla indikatorer. Men om trycket stiger ofta eller om det finns en diagnos av högt blodtryck, den obligatoriska behovet ompröva sina vanor och dagliga rutin för att minska den utan användning av flera läkemedel. De första främsta orsakerna till detta problem är felaktig diet, samt avvikelse från dagens normala rytm. Dessutom har många hypertensive patienter mycket dåliga vanor. Det vill säga att bli av med problem med högt blodtryck måste du göra några steg:

Avslag från salt eller skarp begränsning.

Natrium behåller vatten i kroppen. På grund av detta ökar volymen cirkulerande blod. Och som ett resultat - tryck. Läkare tror att saltintaget bör minskas från traditionell till en modern person 10-15 g per dag till 3-4, som kan erhållas från vanliga produkter. Det är, det är inte längre nödvändigt att salt mat. Om inget salt mat verkar smaklös, tänk på citronsaft, persilja, dill eller basilika att säkert ge kött och andra produkter av den nya smaken nyans.

Begränsning eller avstötning av stimulanter.

Patienter med högt blodtryck rekommenderas ofta att minska eller till och med sluta dricka kaffe. Till och med 2 eller 3 koppar kaffe i rad kan öka blodtrycket i upp till 3 timmar. En måttlig kaffekonsumtion (1 kopp kaffe på morgonen eller oavsiktligt druckit under dagen), en sällsynt användning av läkemedel som innehåller koffein, påverkar inte blodtrycket signifikant.

Rökningstopp.

Du kan inte röka, eftersom det rökning som leder till uthållig förträngning av blodkärl, och följaktligen till en kraftig ökning av blodtrycket.

Fraktionell matning

Byt till fraktionskraft. Ät jämnt 5-6 gånger om dagen. Och innan du lägger dig - en liten frukt eller ett glas mager yoghurt. 8. Välj magert kött. Oftast förekommer hypertoni mot blockering av blodkärl med kolesterolplakor, vilka finns i fet kött och rökt kött. Kyckling, kalkon eller kalvkött tillagad utan smör är det bästa valet för personer som lider av högt blodtryck.

Användningen av magert kött.

De flesta patienter rekommenderar låg fetthalt kött. Kom ihåg att högt blodtryck uppträder mot bakgrund av ateroskleros. Aterosklerotiska plack som minskar vaskulär lumen bildas av dieter med låg densitetskolesterol och animaliska fetter.

Hypertensiva patienter bör föredra kyckling, kalkon eller kalvkött utan tillsats av olja.

För att säkerställa att avsaltad och fettfri mat inte verkar smaklös för dig, tillsätt citronsaft, persilja, dill, basilika. Dessa tillskott kommer att hjälpa till att förbättra och diversifiera smaker.

Begränsning eller avslag på produkter med animaliska fetter. Produkter som innehåller animaliska fetter, inklusive korv, smör och ghee, bör begränsas.

Avslag på stekt mat och bakning.

Helt förbjudna stekt mat. Använd endast majsolja och olivolja vid släckning. Traditionella smörgåsar med bitar av smör, byt smörgåsar med gröna och minsta mängd krämiga produkter. Strängt vägrar bakverk, kakor, muffins, feta ostar och svin.

Grönsaker och frukter, liksom gröna i den dagliga menyn.

Det är nödvändigt att gå till "gröna köket" Det betyder en stor mängd grönsaker och frukter istället för fetter och kolhydrater. Gröna tillåter dig att behålla känslan av att fylla magen under längre perioder.

Begränsa socker.

Enkelt digererad kolhydrater, som provocerar en uppsättning extra pounds, är bättre att utesluta från kosten. Detta minskar risken för övervikt. Så måste kakor, kakor, kakor och godis glömmas bort, ersätta dem med frukter och torkade frukter, grönsaker och fullkornsprodukter - allt som kroppen kommer att smälta under en lång tid och med glädje.

Selen i hypertension. mat och droger

Ett element som selen har en stor roll för att stabilisera arbetet med många organsystem, inklusive hjärt-kärlsystemet.

1. Avlägsnar tungmetaller från vävnader (kvicksilver, mangan, bly, kadmium).
2. Det är en integrerad del av enzymet glutationperoxidas, som skyddar vävnader från oxidativ skada.
3. Ingår i omfattande behandling av patienter med arteriell hypertension, inklusive svåra arytmier.
4. Minskar risken för plötslig död på grund av ventrikelflimmer.
5. Minskar hjärtans behov för syre.
6. Minskar de toxiska effekterna av många droger på kroppen.
7. Det är en förebyggande åtgärd och ett medel för att behandla kardiomyopati typ Keshan sjukdom.

Dosen av selen

Det är viktigt att bestämma den dos av selen som krävs för hypertona. Om detta element är tillräckligt i livsmedel rekommenderas inte i de flesta fall medicinering med selen. Överskott av doser leder till negativa konsekvenser, därför är samråd med en specialist nödvändig. När du tar doseringsformen baserat på den rekommenderade dosen på 400 mikrogram (per dag).

Hjälp. Världshälsoorganisationen tillhandahåller följande inställningar (dagliga doser):

• män - 70 mcg
• kvinnor - 55 mcg
• barn - beräknad efter vikt (1 mcg per kg vikt).

Mat och Selen

Mästare i antal selen:

Mycket av detta element i svamp.

Läkemedel som innehåller mycket selen:

• Tång (Spirulina).
• Björkblad.
• Eukalyptusblad.
• Lakritsrod
• Gräs hästsail.
• Melilotus officinalis,
• Ephedra gräs fält.

Vissa människor är bristfälliga i selen, trots att de äter rätt mat. Till viss del beror detta på en minskning av mängden selen i marken på grund av användningen av mineralgödselmedel. Växter kan inte helt absorbera selen från jorden. Du ska dock inte ta egna läkemedel utan undersökning och samråd med en läkare.

Är det möjligt att dricka selen i piller (kosttillskott) för hypertensiva patienter?

Den första generationen av dessa droger hade många biverkningar och låg biotillgänglighet. Dessa var billiga läkemedel som natriumselenat och natrium selenit, liksom svavel selen. Nu i droger har nya läkemedel med god biotillgänglighet uppkommit. Dessa är selenföreningar med organiska komponenter (bio-ligander).

De överförs normalt, deras enda nackdel är ett ganska högt pris. De vanligaste - divalenta formerna av selen, selen-metionin, selen-cystein.

Selen i kompositionen av vitamin-mineral komplex

1. Cancerprevention.
2. Att stärka kroppen efter kemoterapi.
3. Som en extra behandling för hjärt-kärlsjukdomar, inklusive hjärt-och kärlsjukdomar, högt blodtryck, arytmier.
4. Efter hjärtinfarkt för att stärka hjärtmuskeln.

1. normalisering av kolesterolnivåer;
2. förbättrad blodkärlelasticitet;
3. avlägsnande av tungmetaller från vävnader;
4. förbättra matsmältningssystemet.

Sådana droger tas endast efter utnämning av en specialist och först efter en serie undersökningar.

Topp 10 hypertoniska livsmedel

• Stugaost. En låg fetthalt produkt används (0,1 till 1,8%). Innehåller kalcium, fosfor, kalium och magnesium, protein, askorbinsyra, Vit. B, A och PP. Priset per dag - ett hundra hundra hundra femtio gram.
• Bulgarisk peppar (röd). Innehåller i stora mängder askorbinsyra, lykopen (antioxidant), capsaicin (alkaloid). Priset är två medelstora grönsaker per dag.
• Lax. Fisken innehåller många vitaminer, fleromättade syror, kalium, tryptofan, såväl som omega-3 och -6-fettsyror. Norm - tre gånger i veckan från ett hundra till tvåhundra gram fisk per banan.
• Havregryngröt Innehåller fördelaktiga kolhydrater, kalium, järn, antioxidanter, selen, magnesium, järn. Norma - en tallrik gröt varje dag, bättre för frukost.
• Pumpa frön. Det förbrukas rå. Ingredienser - vitaminer, inklusive Vit. I stora mängder, många spårämnen (zink). Norm - ungefär tjugo gram dagligen.
• Kakao. Innehåller spårämnen (kalium, kalcium, magnesium), många vitaminer (K ​​och PP), näringsämnen. Norm - inte mer än två eller tre gånger i veckan i en kopp.
  Naturlig mjölk (skumma). Innehåller spårämnen (magnesium, kalcium, kalium), liksom protein, näringsämnen, vitaminer och lite fett. Norm - upp till tre glasögon i ett slag.
• Naturlig svart choklad. Hjälper till att minska kolesterol på grund av flavonoider, innehåller ett komplex av vitala komponenter. Norm - varje dag för trettio gram.
• Grönt te. Förutom hela förrådsrummet av användbara ingredienser innefattar den vitamin P, vilket är viktigt för hypertensiva patienter och ökar blodkärlens elasticitet. Norma - en kopp eller två om dagen.
• Mandel. Det innehåller många spårämnen (kalium och magnesium) vitaminer i grupp B, inklusive riboflavin och niacin (B3), protein, näringsämnen. Norm - 25-30 gram per dag.
• Funktioner av organisationen av näring vid förhöjt tryck. 3 viktiga regler

Balansen av fett, protein och kolhydrater. Hypertensiva patienter tar ofta sina kroppar till en kris bara för att de inte är informerade om organisationen av mat. De borde behärska den enkla sanningen väl -

Alla produkter måste väljas utifrån deras beståndsdelar och balans.

Ett exempel på god näring vid högt blodtryck

Menyn nedan baseras på ett antal grundläggande näringsprinciper baserat på medicinska rekommendationer. Patienter erbjuds en specifik lista över rekommenderade produkter och avslag på de som bidrar till högt blodtryck.

Produkter för varje vecka diet

1. Lågfett hemlagad ostmassa.
2. Te från skogs örter.
3. Hela kornbröd.
4. En skiva med låg fetthalt ost på bröd.
5. Frukt- eller grönsaksjuice.
6. Flingor med mager mjölk.

Som mellanmål:

1. Sallad utan olja.
2. Rosehip te eller dryck.
3. Olika potatismos (äpplen, morötter, betor, pumpa).
4. Varmt mineralvatten utan gas eller grönt te (andra eller tredje teblad).

1. De flesta kokade dem ångade typer av fisk eller magert kött.
2. Olika grönsaksgrytor.
3. Sallad från gröna med en liten mängd vegetabilisk olja.
4. Vegetabilisk juice och massa.
5. Steam cutlets.
6. Gräddfilssås.
7. Eventuella rätter från kokta potatisar.
8. Bakade äpplen eller päron.
9. Komposit och gelé.

Som mellanmål:

1. En eller två kakor.
2. Carcade drink.
3. Äpple, päron, grapefrukt eller kiwi.
4. Curd non-fat massa.
5. Gryta.

1. Frukt Yoghurt.
2. Lågfett kefir.
3. Färsk grönsakssallad.
4. Något gröt.
5. Steam cutlets från grönsaker.
6. Löst grönt te.

Som ett mellanmål före nattvila:

1. Kefir eller skummjölk.
2. Kiwi eller en liten apelsin.

En dietists rekommendation. I kosten för hypertensiva patienter läggs tonvikten på färsk frukt och grönsaker. Värmebehandling är tillåten en eller två gånger i veckan.

Schema tabell över produkter och konsumtionshastigheter beroende på kompositionen